自己愛吃蝦，但不喜歡水煮式的。
我喜歡吃起來很脆的東西补君，椒鹽蝦甸赃，是我很愛吃的溶握。
下廚房看了很久了，早就想動手嘗試一下了。
材料:蝦 一斤 ，蔥痊乾，姜，蒜椭更，料酒哪审，鹽。
第一步虑瀑，需要處理蝦線湿滓，我忘記拍照了，使用牙簽在網(wǎng)上百度一下處理方法舌狗。 這一步我不熟練叽奥，蝦線容易斷。處理蝦線花了很久時間痛侍。
第二步朝氓，把處理好的大蝦洗干凈放在盤子里，把蔥姜蒜切碎放在大蝦上，放點(diǎn)鹽膀篮，放點(diǎn)料酒嘹狞，我家里有胡椒粉 我還灑了一點(diǎn)在上面呢，然后用筷子攪拌一下誓竿。腌制20-30分鐘，時間久點(diǎn)便于入味谈截。
第三步筷屡，把蝦一個一個拿到另外干凈的盤子，在上面撒上面粉或者生粉簸喂，我都放了點(diǎn)毙死，不知道用比較稀的面糊裹一下會不會更好，下次嘗試一下喻鳄。
第四部扼倘，炸，鍋里面倒入多一點(diǎn)油除呵，等油燒熱了先放一個蝦下去試下油的熱度再菊，合適的話就放下去炸就好了，一鍋不要太多颜曾，可以根據(jù)鍋的大小和蝦的量來分批炸纠拔。
第五部，裝盤泛豪，用漏勺不停攪拌稠诲，觀察顏色，合適的話就可以撈出來瀝干油放入盤子中诡曙，然后再上面撒上適量椒鹽臀叙，沒有椒鹽可以用食鹽代替。
然后就好啦价卤，超級美味劝萤，超級好吃，話說我現(xiàn)在好餓荠雕。
第一次炸大蝦
