朱紅、竹青具篇、橙黃纬霞、絳紫、墨綠
姹紫嫣紅開遍的不是花兒
是番茄的果實(shí)
?凡谷歸真隨心小番茄
不僅顏色驱显，番茄果實(shí)的形狀也宛若大自然刻意的杰作
沒錯(cuò)诗芜，這些都是番茄?
而酸甜爽口的味道更是征服了全世界人民形形色色的胃，成為了世界上消耗量最大的蔬果之一埃疫！
不得不說
她的前半生像極一部
劇情跌宕但不失精彩的傳記大片
如果非得用一首詩來概括
大概是
天生不是小鮮肉
用盡余生做暖男
2000多年前漂洋過海來到中國
不是用來吃的伏恐！
據(jù)說2000多年前，番茄就從歐洲和東南亞等地漂洋過海來到中國栓霜，不過我們的祖先還沒有像我們“吃”心這么重翠桦，種植番茄只是作為觀賞栽培。
民以食為天胳蛮，大概是因?yàn)闆]登上餐桌销凑，我們這一愛吟詩作賦的民族丛晌，也沒給番茄留下類似“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”這樣的句子斗幼。
只在清朝《廣群芳譜》的果譜附錄中有一則關(guān)于“番柿”記載：“莖似蒿澎蛛，高四五尺，葉似艾孟岛，花似榴瓶竭，一枝結(jié)五實(shí)或三四實(shí)……草本也，來自西番渠羞，故名”斤贰。
用詞也是極盡客觀精簡(jiǎn)。
而在番茄的起源地次询，番茄像魔幻世界的物種一樣存在著荧恍。
起源南美洲人稱“狼桃”，不敢用來吃屯吊！
番茄最早發(fā)現(xiàn)于南美洲秘魯國家森林送巡，因?yàn)樯侍^嬌艷，就像色澤嬌艷的蘑菇有劇毒一樣盒卸，樸實(shí)的南美洲人民認(rèn)為番茄有毒骗爆，把它叫做“狐貍的果實(shí)”，“狼桃”蔽介。
人人對(duì)番茄敬而遠(yuǎn)之摘投，只敢遠(yuǎn)觀，不敢品嘗虹蓄。
?經(jīng)歷漫長(zhǎng)的馴化過程犀呼，才有現(xiàn)在的番茄！
雖然被稱作“狼桃”薇组，在西班牙殖民者到達(dá)美洲之前外臂，番茄的馴化就已經(jīng)達(dá)到一個(gè)相當(dāng)先進(jìn)的階段，大概類似現(xiàn)在的櫻桃番茄律胀。（在此宋光，要透露個(gè)真相，圣女果不是轉(zhuǎn)基因炭菌，在大番茄出現(xiàn)之前罪佳，番茄的本來模樣就是櫻桃番茄，可以說娃兽，櫻桃番茄是大番茄的祖先９矫瘛）
16世紀(jì)初西班牙人將番茄帶出了南美安第斯山，將它引入歐洲，隨后通過殖民擴(kuò)張將番茄帶到了北美洲和加勒比海第练，以及東南亞阔馋，最后進(jìn)入亞洲大陸〗刻停可以說番茄的物種遷移和世界殖民史有驚人的重合呕寝。
當(dāng)然，18-19世紀(jì)之間番茄又經(jīng)歷了一次更強(qiáng)烈的馴化婴梧，最終才有我們現(xiàn)在看到的番茄下梢。
被誤會(huì)的番茄，少部分人的食物
盡管阿茲特克人在公元700年就已經(jīng)開始食用番茄了塞蹭，但歐洲最早關(guān)于番茄的記錄是1544年孽江，一個(gè)意大利草藥醫(yī)生給番茄取了一個(gè)意大利名字“pomi d'oro”意為“golden apple”，還把番茄誤當(dāng)做了當(dāng)時(shí)歐洲常見的一種茄科植物曼德拉草番电。
曼德拉草含有大量有毒的致幻劑（包括天仙子堿岗屏，阿托品和莨菪胺），是當(dāng)時(shí)巫師制作藥劑的主要成分漱办。所以番茄也被稱作“l(fā)ove apple”这刷。
盡管把番茄誤認(rèn)作是曼德拉草，這位草藥醫(yī)生還是按照當(dāng)時(shí)流行的茄子烹飪方法來烹飪番茄娩井。而意大利人對(duì)番茄的烹飪和熱愛也是從這里開始的暇屋。
不過在北歐，尤其是英國洞辣，此時(shí)的番茄依然被當(dāng)作“poison apple”咐刨。事實(shí)卻是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的貴族使用含鉛量很高的錫制餐具，酸性的番茄會(huì)將錫盤中的鉛萃取出來屋彪，最后鉛中毒而死亡所宰。
吃貨創(chuàng)造歷史绒尊，番茄是用來吃的畜挥！
到了十七世紀(jì)，據(jù)說有一個(gè)法國畫家在繪畫番茄的時(shí)候婴谱，饑渴難耐蟹但，最終忍不住咬了一口眼前這顆嬌艷的果實(shí)，他帶著嘗鮮成功的喜悅把“番茄無毒”的消息告訴了朋友們谭羔，很快华糖，番茄無毒可食用的新聞傳遍西方，造成一時(shí)轟動(dòng)瘟裸。
在1797年出版的大英百科全書中客叉，正式將番茄列為日常食用蔬菜，向世人宣告，番茄是用來吃的兼搏！
在吃的道路上越走越遠(yuǎn)卵慰，走紅世界餐桌
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定，每人每天食用50克～100克鮮番茄佛呻，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要裳朋。番茄含有豐富的維C，是防癌抗癌的首選果蔬吓著；其所含的“番茄素”有抑制細(xì)菌的作用鲤嫡；蘋果酸、檸檬酸和糖類绑莺，有增加胃液酸度暖眼、助消化的功能；所含的果酸能降低膽固醇含量纺裁，對(duì)高血脂癥很有益處罢荡。
據(jù)《全國癌癥研究所雜志》報(bào)道，美國一些醫(yī)學(xué)專家在研究了許多調(diào)查報(bào)告后發(fā)現(xiàn)对扶，多吃番茄具有較強(qiáng)的防癌作用区赵，因?yàn)?b>番茄中含有的抗氧化劑——茄紅素具有降癌癥發(fā)病率的作用，同時(shí)它還有多種有益的化合物浪南，它們之間復(fù)雜的相互作用增強(qiáng)了番茄防癌的能力笼才。
酸甜口味，亦蔬亦果络凿，還是這么健康的食物骡送。番茄已經(jīng)攔不住全世界人民的熱愛，開始走紅世界餐桌絮记。
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