寒冷的冬天少了一絲生氣,桌上的柚子卻給了我靈感撒汉。自己何不動手做一杯溫暖的蜂蜜柚子茶來對抗嚴冬呢沟优?于是問了度娘,買了食材睬辐,就動起手來挠阁。
1宾肺、將柚子洗凈,削皮鹃唯,把皮切絲爱榕,用鹽水浸泡一小時去苦味瓣喊。
2坡慌、果肉剝好分成小塊。
3藻三、洗凈浸泡過的皮洪橘,瀝干水分,再和果肉一起放入潔凈無油的鍋里棵帽,加入冰糖和一碗清水熄求。
4、中火慢熬大約一小時逗概,直到水分熬干弟晚,柚子皮呈金黃透亮即可。熬制時需不時攪動逾苫,以免糊鍋卿城。
5、待冷卻后铅搓,加入蜂蜜瑟押,攪拌均勻,柚子茶就做成了星掰,裝進密封罐放入冰箱里冷藏多望,想喝的時候舀兩勺沖上溫水就可以喝啦~聽爺爺說柚子皮有止咳潤肺的功效,求在享受美食的過程中咳嗽快好~~~