? ? 記得有一次季眷，我去了西安，難得地吃了一次美味的羊肉泡饃麦向。
? ? 羊肉泡饃瘟裸，古稱“羊羹”。宋代蘇軾有“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”的詩句诵竭。泡饃是土生土長的西安吃食话告。相傳宋太祖趙匡胤落魄時，流落長安卵慰，正值寒冬饑渴難耐沙郭，囊中只有二餅，餅冷口干裳朋，難以下咽病线。街邊一家賣羊肉湯的老板見之不忍，給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯鲤嫡。趙匡胤將餅掰碎泡入送挑，吃完后頓覺神清氣爽，豪氣沖天暖眼，一掃頹廢心情惕耕，踏上了征程。登基以后诫肠，嘗遍天下美味司澎，心中獨(dú)獨(dú)放不下記憶中的羊肉湯泡餅欺缘。傳令廚師仿制。近百廚師苦思冥想挤安，才下定做法谚殊，就是今天的羊肉泡饃了。
? ? 一碗羊肉泡饃就像一件完美而有杰出的藝術(shù)品蛤铜。紅紅的辣油漂浮在湯上嫩絮，灰蒙蒙的羊肉，翠綠的香菜和蔥末昂羡，晶瑩剔透的粉絲絮记，雪白的饃，真令人賞心悅目虐先。那濃郁的香味早就已經(jīng)讓我“口水直下三千尺”啊怨愤。
? ? 我吃羊肉泡饃也很有意思，我總是喜歡吃一口羊肉蛹批，吃一口饃撰洗，再喝一口湯，一直這樣循環(huán)地吃腐芍。雖然羊肉泡饃有些辣差导，但是可能是因?yàn)樘贸粤税桑揖褪箘诺某灾碛拢缘妙^上都冒出了汗還不忍放棄设褐，總之就是一個字“爽”！真是“不到長城非好漢泣刹，不吃泡饃真遺憾”啊助析。
? ? 羊肉泡饃可真的是好吃，真的不愧為是西安的小吃代表啊椅您。
