當你踏入健身的行列中朽缎,就說明你熬過了藍瘦、香菇的階段翰守,將滿滿的一腔熱血交給了訓(xùn)練孵奶,練了這么久卻發(fā)現(xiàn)怎么還是沒有馬甲線,人魚線呢蜡峰?因為我們除了掌握正確的基本訓(xùn)練方法了袁,更關(guān)鍵的是要學(xué)會怎么吃∈“三分練载绿,七分吃”可見飲食對于健身甚至比訓(xùn)練更為重要。Keepers該如何學(xué)會定制自己的飲食方案呢油航?健身飲食的四個小目標幫你輕松完成崭庸。
定類型
首先我們要對自己的身體狀態(tài)做一個診斷, 最好是在健身房或醫(yī)院測量谊囚,也可以買一個體脂稱(用得較多的是有品/麥云好輕)怕享,當然我們也可以在家中根據(jù)下面這些數(shù)據(jù)來判斷,雖然無法反映身體的所有狀況镰踏,對我們設(shè)定目標是非常有幫助的函筋。
1.身體質(zhì)量指數(shù)(BMI):通過體內(nèi)脂肪和肌肉含量的比例,衡量是否肥胖和標準體重的重要指標奠伪。BMI=體重(kg)/身高2 (m2)
以我為例:身高163cm 體重55kg BMI=55/(1.63)2 =20..7跌帐,所以我的體質(zhì)指數(shù)是在正常范圍內(nèi)首懈。
2.體脂率(BIA):是指人體內(nèi)脂肪重量在人體總體重中所占的比例。健身大神MikeLingFitness_凌云健身在家庭健身問答中提出最好將體脂降到12%后再增肌谨敛。
應(yīng)該增肌還是減脂呢究履,還需要看體脂率。
我的體脂率是在24%佣盒,體脂率偏高挎袜。所以目標鎖定為減脂顽聂,我先將體脂率降低至15%為目標肥惭。
定能量
定好減脂還是增肌的目標后,定下第二個目標:定能量紊搪。
[3]測定能量有兩種方法蜜葱,一種是查表法,另一種是計算法耀石。我們在這里使用計算法牵囤,
總能量(kcal)=標準體重(kg)X能量供給標準[kcal/(kg*天)??????????????????????????
標準體重(kg)=身高(cm)-105
輕體力活動(75%時間坐或站立,25%時間站著活動) 辦公室工作滞伟、修理電器揭鳞、售貨員、服務(wù)員梆奈、講課等野崇。
中體力活動(25%時間坐或站立,75%時間特殊職業(yè)活動) 學(xué)生日常生活亩钟、機動車駕駛乓梨、電工、安裝清酥、車床操作扶镀、金工切割等。重體力活動(40%時間坐或站立焰轻,60%時間特殊職業(yè)活動) 非機械化農(nóng)業(yè)勞動臭觉,煉鋼、舞蹈辱志、體育活動胧谈、裝卸、采礦等荸频。
以我為例:標準體重(kg)=163-105=58kg 辦公室工作菱肖,BMI正常,能量供給標準為35kcal/kg*天旭从∥惹浚總能量(kcal)=58*35=2030kcal
【4】關(guān)于吃场仲,增肌和減脂的原理是一樣的,特別是關(guān)于食物種類的選擇退疫,而不同的是飲食的量渠缕,增肌時進食的量比消耗的量稍微多一點,而減脂吃的是同樣的食物褒繁,只是量比消耗的要小一點亦鳞。對于多數(shù)女生,比較科學(xué)合理的減脂速度是每周減250g-500g棒坏,因為減脂過快燕差,很多時候都是掉的肌肉和包含在肌肉里的水分,而我們都知道掉了肌肉之后坝冕,人體的基礎(chǔ)代謝率會降低徒探,這樣對你長期的減脂反而不利。減少500g喂窟,需要消耗3500kcal测暗。
我的前期目標是每周減少250g,也就是每周需要消耗1250kcal磨澡,每天需要減少約180kcal碗啄。所以我每天的攝入總能量目標為2030-180=1850kcal
定食譜
知道自己每天的能量攝入后,接下來就應(yīng)該按照膳食均衡的原則來搭配食物種類了稳摄。這里我用的是比較靈活的食物交換份法稚字,就是能產(chǎn)生90kcal的食物重量叫做一個交換份,可以快速秩命、簡便地制定食譜尉共。
我每天所需要的食物總交換份數(shù):
總能量/90kcal=1850/90≈20份
確定三大營養(yǎng)素的份數(shù):
能量來源分配 碳水化合物55%-65%????
脂肪20%-30%????
蛋白質(zhì)10%-15%
三大膳食營養(yǎng)素的份數(shù):
碳水化合物份數(shù)=總份數(shù)*60%=20*60%=12份
蛋白質(zhì)份數(shù)=總份數(shù)*15%=20*15%=3份
脂肪份數(shù)=總份數(shù)*25%=20*25%=5份
確定六大類食物的交換份數(shù):
主要提供碳水化合物的食物及相應(yīng)份數(shù):
蔬菜類1份???????????????????
水果類2份??????????????
谷薯類:碳水化合物—蔬菜份數(shù)—水果份數(shù)
主要提供蛋白質(zhì)的食物及相應(yīng)份數(shù):
豆乳類2份?????????????????????
瘦肉/魚/蛋類:蛋白質(zhì)份數(shù)—豆乳類份數(shù)
主要提供脂肪的食物及相應(yīng)份數(shù):
油脂類2份??????????????????????
瘦肉/魚/蛋類:脂肪份數(shù)—油脂份數(shù)
每天我所需要的各類食物份數(shù)是:
蔬菜類1份???????
水果類1份??????????
谷署類10份??????
豆乳類2份?????
瘦肉/魚/蛋類4份?????
油脂類2份
確定食物份數(shù)的餐次分配:
全天食物可根據(jù)自身情況按照早1/3,中1/3弃锐,晚1/3或早1/5袄友,中2/5,晚2/5霹菊。加餐量可占總能量的5%-10%剧蚣,并從正餐中扣除。(因為我晚上回家較晚旋廷,所以就將晚上的部分攝入量分配到早餐和午餐中)
早餐份數(shù):6份????
上午加餐:1份
午餐份數(shù):8份????
下午加餐:0.5份
晚餐份數(shù):4.5份
將食物交換重量換為具體食物重量:
膳食均衡搭配鸠按,盡量做到每餐都有碳水化合物、脂肪饶碘、蛋白質(zhì)目尖、膳食纖維、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)扎运。(根據(jù)個人喜好瑟曲,若晚上不能吃太多碳水化合物饮戳,就可以換到中午或早上)
早??? ? 餐:
谷署類4份?? 蔬菜類0.5份? ?
廋肉/魚/蛋類1份? 豆乳類0.5份
上午加餐:
油脂類0.5份(堅果類)? ? ? 水果類0.5份-
午? ??? 餐:
谷署類4份???? 廋肉/魚/蛋類2份
豆乳類0.5份? ? ? 油脂類1.5份
下午加餐:
水果類0.5份
晚? ???? 餐:
谷署類2份(訓(xùn)練前后各一份) 蔬菜類0.5份??
廋肉/魚/蛋類1份????? 豆乳類1份
最后,重量級工具上場(每一份食物就對應(yīng)相應(yīng)的食物重量洞拨,比如今天我想吃馬鈴薯扯罐,饅頭,我早餐需要的谷署類是4份烦衣,1份馬鈴薯是115g歹河,饅頭是40g。其余同理)
溫馨提示:其實只需要計算谷署類花吟、肉類秸歧、豆乳類、油脂類示辈、水果類的重量就行寥茫。
【5】谷署類
肉蛋類
豆乳類
油脂類
水果類
蔬菜類
定習(xí)慣
最后一個小目標是定習(xí)慣遣蚀,養(yǎng)成一些良好的飲食習(xí)慣矾麻,對飲食調(diào)控是非常有幫助的噢。以下給大家總結(jié)了一些我實踐后比較有效的5個Tips(先完成5個好不好芭梯?):
1. 細嚼慢咽:定個小目標险耀,每口飯菜嚼20下試試?
2. 早餐吃飽:早餐按照飲食嚴格按照飲食計劃準備玖喘,谷署類種類多一點甩牺。
3. 喝水:每天至少喝2-3升水,餓了就喝水累奈。
4. 控制白色粉末狀物質(zhì):鹽贬派、糖、白米澎媒、面粉搞乏。
5. 換工具:大盤子換成小盤子,大碗換成小碗戒努。
參考資料:
【1】【3】公共營養(yǎng)師
【2】【4】MikeLing 凌云健身—家庭健身
【5】營養(yǎng)師學(xué)院APP