《老陳雜碎湯》系列
1981年哥牍,我出生了毕泌,那年的10月聽說有雪。
1981年到1990年的十年歲月里嗅辣,我經(jīng)歷很多場(chǎng)大雪撼泛,那時(shí)候的雪格外的多,格外的大澡谭,天也是特別的冷愿题,我的童年因?yàn)榻?jīng)濟(jì)的原因沒有像現(xiàn)在的孩子一樣滿是高科技陪伴,做為農(nóng)村的小破孩我們卻是在最原生態(tài)的鄉(xiāng)下無憂無慮的成長(zhǎng)蛙奖。
首先不能拼爹潘酗,因?yàn)槔系钣彩值募一锞褪卿z頭和鐵鍬,不能提供奧迪和路虎雁仲,就是撞了人也不怕仔夺,更不能拼娘,娘的不動(dòng)產(chǎn)就是飛燕縫紉機(jī)攒砖,給我縫制一個(gè)書包背著上學(xué)缸兔。。吹艇。
總之一句話惰蜜,小的時(shí)候不知道家里烙的蔥花油饃就是必勝客的披薩標(biāo)配,不清楚哈根達(dá)斯的冰淇淋會(huì)那么貴受神,鬧不懂麥當(dāng)勞的漢堡抛猖,沒想過肯德基的炸雞腿。鼻听。樟结。。這些東西離我們太遠(yuǎn)了精算。
我們吃啥?我們吃爆米花碎连,黃燦燦的香噴噴吃在嘴里甜在心里灰羽,自家地里的東西,還缺啥?
農(nóng)村的農(nóng)歷8-9月就是地里玉米收獲的季節(jié)廉嚼,掰掉外面的皮玫镐,留少許葉子,再辮成一串麻花辮怠噪,于是院里的樹上和墻上就密嘛的掛滿了玉米恐似,經(jīng)過一個(gè)月好天氣晾曬,玉米的水分就完全的揮發(fā)了傍念,變得焦黃干脆矫夷,我們的每天留著口水期盼的好日子來了。
村子里在這個(gè)早上熱鬧了憋槐,因?yàn)楦鍋砹怂骸3圆黄鹋菝妫I不了雙匯阳仔,喝不了營(yíng)養(yǎng)快線忧陪,但是根叔一來就足以秒殺這些坑爹的垃圾食品了。
根叔四十來歲近范,個(gè)子不高嘶摊,頭上戴著個(gè)黑禮帽,腰里別著個(gè)旱煙袋评矩,油亮亮的叶堆,根叔是外鄉(xiāng)的,據(jù)說沒有老婆是光棍漢稚照,也有人說他有女人蹂空,后來跑了。我們這些小破孩才懶得管根叔的風(fēng)花雪月之事果录,我們操心的是根叔這次來拉的破架子車放的零碎工具上枕。
現(xiàn)在的高配置是電動(dòng)車窗,電動(dòng)車門弱恒,倒車?yán)走_(dá)辨萍,根叔的高配置是火爐子,玉米花膨化器返弹,牛腸大布袋锈玉,手搖鼓風(fēng)機(jī),根叔的日子就是這些神器相依為命义起。
根叔一來我們這些小伙伴早撒腳回家報(bào)信了拉背,堪比微信傳播的速度傳遍朋友圈,不大一會(huì)默终,男女老少有的提著袋子椅棺,有的端著碗犁罩,提著大茶缸里面裝著玉米就來了。誰來的早誰先两疚,以后以此排好號(hào)床估,也有加隊(duì)的,吵鬧一會(huì)總歸平靜下來了诱渤,都瞪著眼瞅著根叔丐巫。
根叔每年都是在村子的正中開闊地上安營(yíng)扎寨,這回和往常一樣勺美,點(diǎn)上一袋煙递胧。我們都圍在他的破架子車跟前仰著臉看他,根叔的架子車早都破的黑明了励烦,輪胎磨損的也不舍得換新的谓着,就用白布條子纏著,我們孩子都認(rèn)識(shí)他坛掠,他吐了一口煙赊锚,用煙袋指著說:
孬蛋,你那鼻涕快流嘴里啦屉栓!
叫孬蛋的小伙伴咧嘴一笑舷蒲,露出缺了豁的門牙,抬起破袖子左右兩下就把鼻涕就搞定了友多。
歇足了勁牲平,根叔開工了。先把爐子選好地放下域滥,鐵皮爐子是自己弄得纵柿,然后把車子上煤炭到出來開始生火,農(nóng)村到處都是干木材启绰,這些不用根叔動(dòng)手昂儒,我們?cè)缇蛶退愣四静摹S没鸩顸c(diǎn)著委可,火著起來渊跋,上面壓上煤炭,接著把手搖鼓風(fēng)機(jī)對(duì)著爐子底開始吹風(fēng)了着倾,搖風(fēng)機(jī)的活都是搶著干了拾酝,時(shí)間不大火就生好了,根叔開始把膨化機(jī)架起來來卡者,牛腸布袋有兩米長(zhǎng)蒿囤,前頭是用破輪胎做的園口結(jié)實(shí)耐磨,后面是用布袋縫的崇决,后面留口一根繩子栓著蟋软。
都已近就緒镶摘,就開始了,把玉米倒進(jìn)機(jī)器里岳守,機(jī)器有容量限制,到好玉米再倒進(jìn)幾粒糖精碌冶,那樣出來的米花是甜的湿痢,當(dāng)然甜的要加錢的多一毛錢,幾乎都是選擇甜的扑庞。蓋上蓋子譬重,封緊了放到爐子上轉(zhuǎn)動(dòng)方向盤開始加熱了,機(jī)器的頂端有個(gè)氣壓表罐氨,到氣壓了就算好了臀规。
根叔的煙癮很大,抽了幾袋煙看了看表栅隐,停了風(fēng)機(jī)塔嬉,再停少許,把機(jī)器從爐子上架下來租悄,放到牛腸口袋的前口處谨究,這時(shí)候膽子小的都會(huì)捂住耳朵,根叔一看安全了泣棋,用腳一踩閥門胶哲,冬一生響,白煙生氣潭辈,黃燦燦的鸯屿,香氣益人的米花就穿進(jìn)了布袋。
煙氣還沒散把敢,我們?cè)缇鸵粨矶霞陌冢@進(jìn)布袋大把抓起來,主家大聲吵罵也不管用了技竟,也顧不得吵罵了冰肴,趕緊抓過布袋套住底端,解開繩子往布袋子里到了榔组,一般來講不管誰的爆米花都會(huì)損失一二的熙尉,孩子們的饞勁上來了,還能當(dāng)搓扯?
罵歸罵检痰,大人還是會(huì)撐開袋子笑著讓后面的人請(qǐng)吃,我們就守著根叔和爆米花機(jī)器不愿離去锨推。铅歼。公壤。。
根叔的生意忙的不可開交椎椰,一家挨一家一直到天色已黑了厦幅,人才慢慢散去,夜深了慨飘,看不見了确憨,根叔就算下班了,忙了一天瓤的,做下來休弃,息了火,抽袋煙圈膏,摸出兩餅子塔猾,喝點(diǎn)水算是犒勞自己了,裝好了錢袋子稽坤,根叔就收工了丈甸,借著夜色向家回去了,明天又是一樣的慎皱。
坐在凳子上老虫,大口的抓著爆米花往嘴里送,這是童年最好吃的零食茫多,吃的滿嘴冒泡祈匙,也心甘情愿,當(dāng)然了天揖,如果當(dāng)年有韓劇肯定是更舒服了夺欲。。
現(xiàn)在走到街上偶爾回聽到冬的一生響今膊,在城市的偏僻街道還有一些做爆米花的人在傳承這這一個(gè)生計(jì)的手藝⌒┰模現(xiàn)在的爆米花更高級(jí)了,什么奶油的斑唬,巧克力的市埋,都是用高科技做的,再也沒有那夢(mèng)回心底的一聲響了恕刘。
爆米花缤谎,一個(gè)時(shí)代的記憶!