2015年于我依鸥，是一個特別的年份亥至，第一次獨行出省旅游、面基贱迟。從西安姐扮、重慶、成都這些周邊城市到中蒙邊界策克口岸衣吠，我一次又一次收拾行囊茶敏，只為去看看這幅員遼闊的華夏大地，只為了不甘心久久蟄伏在一個地方的心緒缚俏，只為了來自遠(yuǎn)方的邀請惊搏。此次濟南之行的初衷，就是一頓燉豬蹄的邀請忧换。

一年多前恬惯，二喵就時不時再qq上給我發(fā)信息，今天在家嗷牛肉亚茬，明天出門吃海鮮酪耳，后天燉了一鍋豬蹄兒被哄搶而光……每每這時，我心中急得幾百只爪子在不停的撓啊撓刹缝，使勁抓住一個碗暗，仔細(xì)一瞅颈将，可不就是一個飽滿皮實肉厚的豬蹄兒嘛！

終于言疗，元旦前夕晴圾，我計劃著再出發(fā)。步步得知后說洲守，你來濟南吧疑务，我和二喵接待，給你燉豬蹄梗醇。

好家伙，又是豬蹄兒撒蟀。

為了一嘗傳說中二喵掌勺步步幫廚叙谨，味道好到爆的"秘制豬蹄兒"，我定了到濟南的火車保屯，僅剩的上鋪手负。

濟南的第一晚，會仙樓魯菜--色相俱佳姑尺。

濟南的第二晚竟终，芙蓉街小吃--多味齊聚。

濟南的第三晚切蟋，超意興快餐--年的記憶统捶。

第四天，我要返程了柄粹。天氣也一改前兩天陽光總在霧霾深處喘鸟，變成了狂風(fēng)大作，面色陰沉驻右，泉城之根那健碩挺拔的身軀只剩下一片隱約什黑。

晚上吃什么？--燉豬蹄吧堪夭，如果時間來得及的話愕把。

終于，下午五點我們從大明湖畔喝風(fēng)而返森爽，在二喵神一樣的車技中我們抵達(dá)賣場樓下恨豁。簡單商量后，二喵去買豬蹄兒和配菜拗秘，我和步步則選購帶上火車的零食圣絮。

接下來，一系列的動作只能用風(fēng)馳電掣來形容雕旨，采購?fù)戤?-飛奔回家--清洗豬蹄兒--淘米蒸飯--拾掇配菜……之前慢悠悠的節(jié)奏全被拋下扮匠，只擔(dān)心時間過得太快捧请。

我本打算搭把手，被她倆四手推出廚房--快去收拾行李棒搜。行李很好收拾疹蛉，僅需幾分鐘。坐下看電視力麸，有些無聊可款，再檢查一遍背包，也花不了多少時間克蚂。我還是悄悄走到廚房門口闺鲸，窺視--那倆個正在專心為我做菜的妹紙。

豬蹄兒在超市就剁開了埃叭，但是營業(yè)員應(yīng)該是偷懶耍了滑頭--剁得塊頭著實有點大摸恍。

北方的屋里是極其溫暖的，水也是溫?zé)岬某辔荩瑹o論是淘洗還是漂洗立镶，都不會覺得手冷。

二喵將豬蹄兒淘洗了兩遍后裝入一旁的菜盆类早，然后倒入熱水媚媒，用熱水燜一下。雖然她直呼好久沒做了涩僻，手生了缭召，但是這一系列動作可謂行云流水，一氣呵成令哟。當(dāng)然恼琼，或許是因為我在一旁看著，她想表現(xiàn)一下屏富，也未可知晴竞？

步步在一旁收拾青菜，她解釋說狠半，光吃豬蹄兒容易膩味噩死，弄個青菜爽口。我點頭稱是神年。所謂已维，客隨主便，自然是主人家做什么已日，我就吃什么垛耳，何況我一向不挑食。

三兩下準(zhǔn)備工作搞定，將豬蹄兒倒入燉鍋堂鲜，加上滿滿一大鍋水將粉色豬蹄全數(shù)淹沒栈雳，水少了燉出來的豬蹄肉不爛，吃起來費勁兒缔莲。雖然并未放油哥纫，但是豬蹄兒的毛細(xì)被之前的熱水撐開了，皮松柔軟泡乎乎的感覺痴奏。

調(diào)料早已經(jīng)準(zhǔn)備就緒蛀骇，有褐五角星八角，有樹皮一樣的桂皮读拆，再加上紅艷艷的辣椒和山東做菜必須的醬油擅憔。同時，二喵直呼檐晕，白酒呢雕欺？上次買的白酒呢？廚房遍尋不到棉姐，最后我在客廳發(fā)現(xiàn)半瓶酒，就給她遞了過去啦逆。用酒去腥味伞矩，用醬油調(diào)色，用鍋鏟攪勻夏志，蓋上鍋蓋就好了乃坤。

后面就是慢功夫了，大火煮沸催熟沟蔑，小火慢燉入味兒湿诊。她們二人總算可以稍作休息了。二喵問瘦材，東西都裝好了吧厅须？我道，還差一樣食棕，書還沒簽名呢朗和。步步急忙說，快快快簿晓，喵快去拿筆寫好眶拉。

寫什么呢？我笑憔儿，你可以寫二喵最愛蘇蘇忆植。她們失笑，搖頭，不好朝刊，不好耀里，以后別人看到要誤會的……

就這樣說說笑笑，幾分鐘后二喵起身去廚房坞古。水還沒開备韧，復(fù)又出來，嘴里還念叨著痪枫，應(yīng)該少買點的织堂，就給你一個人先燉一鍋。我怕不夠吃奶陈，挑了倆大豬蹄易阳，沒想到要這么久。

晚上八點鐘的火車吃粒×拾常看著手機時間大步大步跨越，我心下有些著急徐勃，但是更多的是期待和不舍事示。濟南的三天，走過景點不多僻肖，看得風(fēng)景不少肖爵；吃過美食不多，嘗到味道不少臀脏；相聚的時間那么短暫劝堪，又那么悠長。

約莫半時候揉稚，鍋里的湯汁越煮越少秒啦，只剩下半鍋，二喵開始放鹽和醬油搀玖，轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)燉余境。這些都不是精細(xì)活，只要時間足夠巷怜，按部就班即可葛超。

如此這般，又是半個多小時延塑，小火慢慢煨绣张，豬蹄兒也變成暗紅，醬油的調(diào)色向來好看关带。

二喵侥涵，拿著鍋鏟繼續(xù)翻炒沼撕，步步，米飯好了吧芜飘，先給阿蘇盛一碗飯务豺，加幾個豬蹄兒吃著。鍋里的還要一會兒呢……真是急人嗦明。

先上桌的豬蹄兒肉還沒有燉爛笼沥，有些嚼勁，或是醬油放多的緣故娶牌，那紅色鮮艷濃郁得有些暗黑了奔浅，味道有點咸，不過還是很好吃吶诗良。

終于汹桦，在我啃完碗里的豬蹄兒后，鍋里的也好了鉴裹。但是已經(jīng)七點二十多了舞骆。又是一輪風(fēng)馳電掣，打包--打的--堵車--跑上火車径荔。

當(dāng)我穩(wěn)穩(wěn)坐在車廂督禽，拿出豬蹄兒和米飯時，濟南的夜色還是那么美总处，外面剛剛奔跑過的兩個妹紙氣喘吁吁擦汗的表情還停留在腦海中赂蠢。

二喵的短信也跟了過來，"太久沒做辨泳，失手了，醬油放太多玖院，豬蹄兒啃起來肯定特別鼾菠红，你多吃點米飯，喝點水"

千里之行难菌，始于豬蹄兒试溯，千里之行，終于情誼郊酒。