提到青梅想必很多人都聽說過减响,而我與青梅的淵源就要從很小的時(shí)候說起。
小時(shí)候的幸福很簡(jiǎn)單啊郭怪,打彈珠總是打不進(jìn)洞支示,沒關(guān)系,開心就好了鄙才。
跳皮筋總是跳的很歡騰颂鸿,二八二五六,二八二五七攒庵。
哎呀嘴纺,梅熟了,該去摘了浓冒。
小時(shí)候嘴饞栽渴,老是和小伙伴跑到樹林里去看青梅長(zhǎng)沒長(zhǎng)好。
長(zhǎng)好的青梅和葉子的顏色一模一樣稳懒,躲在樹枝上跟我們玩藏貓貓闲擦。
還好我們小孩子眼尖,一找一個(gè)準(zhǔn)兒场梆,但是我們不會(huì)爬樹墅冷,一群人焦躁地盯著樹上的獵物轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。
有一個(gè)小孩子試著爬樹或油,好不容易蹬上去一點(diǎn)寞忿,又掉了下來,胳膊肘硬是給蹭破一塊皮顶岸。
青梅不像糧食腔彰,味道酸澀又當(dāng)不了菜叫编,拿到市集上也賣不了幾個(gè)錢,所以大人們看到小孩子摘青梅霹抛,從來不罵宵溅。
小孩子見大人們不管,更加肆意妄為了上炎,有人不知從哪兒找來一根竹竿恃逻,對(duì)著樹枝就是一陣亂捅,然后梅子就噼里啪啦地掉下來藕施,像天上下的冰雹寇损,到處是哎呦哎呦的聲音,不是梅子叫的裳食,是梅子掉下來矛市,砸了大家一臉。
小時(shí)候媽媽們會(huì)把橘子诲祸、柚子這兩種果皮和青梅放到瓷翁里一起腌制浊吏。
偶爾小孩子發(fā)燒咳嗽了,媽媽會(huì)從床底拿出瓷翁救氯,取一點(diǎn)咸梅給小孩子下飯吃找田。
有的小孩子想吃青梅又吃不到,于是假裝感冒着憨,好讓媽媽拿出青梅來墩衙。
小孩子打開腌青梅的蓋子,一邊大咽口水一邊吃梅子甲抖,全然沒注意到旁邊的媽媽一直在偷笑漆改。
小時(shí)候還有一種零食叫酸梅粉,也是用青梅做的准谚。
暗紅色的酸梅粉裝在一個(gè)一寸大小的塑料袋里挫剑,5分錢一包。
小孩子很喜歡這種吃食柱衔,走在路上樊破、坐在教室里嘴上都要抿一包,有的小孩子嘴饞秀存,一口氣買了幾十包打算過過嘴癮捶码,結(jié)果連吃幾包牙就被酸倒了。
青梅可以做成很多吃食或链,甚至可以釀成酒。
用適量的糧食酒泡青梅档押,加上一點(diǎn)老冰糖澳盐,不用半年祈纯,青梅就會(huì)泡成黃色,濃郁的酒香里透著青梅的青澀味叼耙,淺淺的酸合著淡淡的甜腕窥,十分香甜。
聞到清醇的酒香筛婉,小孩子肚里的饞蟲就又被勾了起來簇爆,他們趁著大人不在家,從酒窖爽撒、床底下偷偷拿出泡酒的酒瓶入蛆,先用舌尖輕輕舔一下,再舉起瓶子小呷一口硕勿。小孩子掐準(zhǔn)大人回來的時(shí)間把酒放回原處哨毁,裝作什么事都沒有發(fā)生過一樣。結(jié)果大人剛進(jìn)家門源武,小孩子就打了個(gè)酒嗝扼褪,是梅子味道的。