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[材料] 豬里脊肉丸200克先巴、菠蘿250克、雞蛋1個冒冬、芹菜段70克伸蚯。
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[調(diào)料] 醋、醬油简烤、番茄醬朝卒、白糖、胡椒粉乐埠、鹽抗斤、蒜末、水淀粉丈咐、面粉瑞眼、植物油各適量。
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做法
1 菠蘿切塊棵逊，用鹽水浸泡伤疙；雞蛋打散和肉丸裹勻，再裹上面粉，入油炸兩次徒像。
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2 鍋內(nèi)放油燒熱黍特，入蒜末煸炒，放醋锯蛀、醬油灭衷、番茄醬、白糖旁涤、適量水煮沸翔曲，放肉丸、菠蘿和芹菜段炒勻劈愚，用水淀粉勾芡即可瞳遍。
