一、別買(mǎi)偏紅紫砂壺
假冒偽劣紫砂壺在業(yè)內(nèi)被稱為“垃圾壺”汪疮。由于紫砂原料越來(lái)越奇缺峭火，有些商家會(huì)在不夠好的紫砂泥中添加化工原料來(lái)改變顏色毁习，或者采用油漆甚至鞋油進(jìn)行表面的涂刷，會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生危害卖丸。
中國(guó)紫砂有著得天獨(dú)厚的泥質(zhì)纺且，細(xì)膩柔嫩、滲透性好稍浆、可塑性強(qiáng)载碌。紫砂具有很好的透氣性，但又不漏水衅枫，用透而不漏的紫砂做壺嫁艇，就具有抗餿防腐的效果了。紫砂壺泡茶弦撩，冬天泡茶茶不涼步咪，夏天泡茶茶不餿。
國(guó)家紫砂陶器新標(biāo)準(zhǔn)中提高了對(duì)紫砂陶器有害物質(zhì)鉛和鎘的控制益楼，為消費(fèi)者提供了健康猾漫、環(huán)保的紫砂產(chǎn)品的保證。鉛和鎘等重金屬污染的傷害可能導(dǎo)致長(zhǎng)期用壺的人重金屬中毒感凤，表面涂刷化學(xué)物質(zhì)污染導(dǎo)致的傷害也會(huì)深深影響人們的健康静袖。
挑選紫砂壺時(shí)，第一是看顏色俊扭，不宜過(guò)于鮮艷队橙，假冒偽劣的紫沙壺壺體顏色濃重偏紅，特別鮮亮萨惑，這類往往可能是色素和鞋油帶來(lái)的亮麗捐康。
第二是看壺的吸水性，用開(kāi)水澆灌庸蔼，吸水快則證明紫砂壺的泥料比較好解总，打了鞋油的紫砂壺是無(wú)法很好的透水的。第三看價(jià)格姐仅，一般情況下花枫，價(jià)格在80元以下的紫沙壺，在質(zhì)量方面應(yīng)該注意掏膏。
二劳翰、沖花茶別用紫砂壺
近來(lái)，不少患者都問(wèn)鄭州市第三人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師王素君馒疹，為什么一些文章建議春天喝點(diǎn)花茶佳簸，王素君想通過(guò)《健康時(shí)報(bào)》解釋，因?yàn)榛ú栊詼赜北洌銡鉂饬疑梢陨l(fā)漫漫冬季積存于人體之內(nèi)的寒氣听想，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)。
王素君本人在春天也喜歡喝花茶马胧，基本上早上每天都沖一杯汉买，這樣能夠提神醒腦，她喝花茶用瓷蓋杯佩脊，一般來(lái)說(shuō)用玻璃杯或陶瓷壺也可以蛙粘。但不適宜用紫砂壺沖花茶，因?yàn)榛ú鑼贌o(wú)發(fā)酵茶類邻吞，多選用茶芽制作组题，沖泡時(shí)水溫不宜過(guò)高，而紫砂壺的沖飲通常要溫壺等提高壺內(nèi)水溫抱冷，這樣的沖泡方法比較適宜半發(fā)酵茶崔列，如鐵觀音、臺(tái)灣高山茶等旺遮。
在沖泡的過(guò)程中赵讯，壺及茶杯一定要加蓋密閉，這樣可以減少香味的散失耿眉。沖泡后边翼，將花茶靜置2～3分鐘，釋放出有益成分和茶香后再飲用鸣剪。忌喝干茶水组底，應(yīng)在喝到三分之二后，再加入開(kāi)水筐骇，以保持其濃度前后相應(yīng)债鸡。
花茶的價(jià)格高低差別很大，在沖泡時(shí)要講究數(shù)量铛纬，一般來(lái)說(shuō)厌均，高檔茶每杯以2.5克為宜，中低檔茶以3～4克為宜告唆，泡3～4分鐘后慢慢品飲棺弊。
此外，王素君還嘗試在花茶中加過(guò)幾片檸檬擒悬，酸酸甜甜的味道感到神清氣爽模她，也可以加入蜂蜜、枸杞等茄螃，但配料不要加得過(guò)多缝驳，以免 蓋過(guò)了花茶自然的香味。
王素君介紹归苍，也有人煮花茶用狱，煮茶的鍋用不銹鋼、玻璃或陶瓷材質(zhì)都可以拼弃，煮茶時(shí)先將水煮沸夏伊，然后放入茶葉，繼續(xù)轉(zhuǎn)小火煮至葉片舒展開(kāi)吻氧，茶湯顏色及味道皆釋出溺忧，就可熄火。
花茶都有啥作用盯孙？
茉莉花茶有清熱解暑鲁森、健脾安神、和胃止腹痛的效果振惰；桂花茶具有解毒歌溉、除口臭、治牙痛棉安、促進(jìn)血液循環(huán)的作用嚼吞；金銀花茶能清熱解毒匈睁、利尿養(yǎng)肝。
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