饅頭

文/青禾

平時(shí)出去買(mǎi)菜或者逛街的時(shí)候驾讲,到處看有沒(méi)有饅頭賣(mài)蚊伞;即使在美團(tuán)買(mǎi)菜里,也是對(duì)會(huì)搜一下北方饅頭蝎毡。

不是因?yàn)槭潜狈饺藧?ài)吃饅頭厚柳,而是一直懷念那種小時(shí)候,一回到家遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到剛蒸出來(lái)的饅頭香味兒沐兵,特別踏實(shí)别垮,有生活的味道。

在外面生活久了扎谎,總是很懷念沒(méi)長(zhǎng)大時(shí)那種家的感覺(jué)碳想,生活的煙火氣烧董,寧?kù)o,遠(yuǎn)離了世俗的紛爭(zhēng)胧奔。

盡管那時(shí)候的生活條件并不是很好逊移,還能用捉襟見(jiàn)肘來(lái)形容,可是同樣也有簡(jiǎn)單到不能再簡(jiǎn)單的快樂(lè)龙填。

就算鄰里之間有些雞毛蒜皮的事情胳泉,會(huì)有些小的是非八卦,但是并不影響生活岩遗。

誰(shuí)家做什么菜扇商,蒸的是白饅頭、包子宿礁,還是花卷兒案铺,聞著味兒就知道了,要是說(shuō)一聲“今天你家做好吃的呢梆靖?”不一會(huì)兒控汉,鄰居總能用盤(pán)子端一些來(lái)嘗嘗…,尤其是蒸饅頭的時(shí)候返吻,有時(shí)候都會(huì)問(wèn)問(wèn)姑子,你們家有誰(shuí)在家?發(fā)酵面團(tuán)的時(shí)候多放點(diǎn)兒面粉思喊。

有時(shí)候走在路上壁酬,鄰居手里拿著饅頭,會(huì)說(shuō)恨课,快回去吧,你們家今天蒸饅頭岳服,你媽媽做的饅頭很好吃剂公。

有個(gè)啥急事兒,鄰里之間總能相互照應(yīng)吊宋,忙前忙后纲辽,真正的應(yīng)了那句“遠(yuǎn)親不如近鄰”。

在農(nóng)村不像城市璃搜,晚上有地兒吃宵夜拖吼。在農(nóng)村晚上餓了,有饅頭的時(shí)候就吃個(gè)饅頭这吻。

要是夏天吊档,就把饅頭切成片,放在油鍋里一炸唾糯,聽(tīng)著鍋里的油“滋啦滋啦”的響怠硼,油的香味兒飄出好遠(yuǎn)好遠(yuǎn)鬼贱,金黃的饅頭片酥脆濃香,一口咬下去香璃,“咔滋咔滋”的这难,感覺(jué)太妙了,餓了的時(shí)候葡秒,吃上兩片姻乓,晚上睡覺(jué)都踏實(shí)。偶遇鄰居串門(mén)眯牧,就拿上兩把椅子邀請(qǐng)大家坐在院子里蹋岩,一邊乘涼一邊吃上幾塊,泡上幾杯大杯綠茶炸站,幾個(gè)人在互相謙讓一下星澳,那樣的農(nóng)家生活,真是讓人回味無(wú)窮旱易。

冬天呢禁偎,因?yàn)橛谢鸲眩筒粫?huì)用油炸饅頭了阀坏。把一個(gè)洗干凈鋼筋做的火架子放在火堆上如暖,再把饅頭放在火上烤,雖然不及油炸饅頭看上去誘人忌堂,但是隨著焦黃酥脆的饅頭發(fā)生變化時(shí)盒至,也是香味四溢,餓的時(shí)候士修,還根本等不及全部烤黃枷遂,就一層一層的開(kāi)始剝下吃了。

有時(shí)鄰居棋嘲,還有自己家?guī)讉€(gè)兄弟姐妹圍在一起酒唉,盯著饅頭,生怕火力太猛烤成了焦疙瘩沒(méi)法吃了沸移,如果一不小心真的烤黑了痪伦,誰(shuí)都不愿吃的情況下,那就石頭剪刀布來(lái)決定雹锣,誰(shuí)輸了誰(shuí)吃黑的网沾。雖然最后吃烤焦的那個(gè)人不太愿意,但是還是愿賭服輸蕊爵。

小村子里辉哥,總能有這樣的歡聲笑語(yǔ)。下午放學(xué)后在辆,還會(huì)幫助家里一起割小麥证薇,都期待著新出來(lái)的小麥做的饅頭度苔。

鄰里之間也會(huì)聊些誰(shuí)家的收成好,哪家女主人做的饅頭好吃浑度,誰(shuí)家加工的面粉白凈一些寇窑,主人舍得;哪家的面粉黑一些箩张,主人不想浪費(fèi)多加工了兩次甩骏,所以面粉黑一些,做的饅頭也黑一點(diǎn)兒先慷。

小的時(shí)候饮笛,不太理解這樣平實(shí)生活,簡(jiǎn)單论熙。很向往長(zhǎng)大福青,長(zhǎng)大了就能出去見(jiàn)見(jiàn)外面的世界了,像電視上那樣的高樓脓诡,那樣的街道无午。還有那車(chē)水馬龍,看不到頭的馬路祝谚,色彩斑斕宪迟,絢麗的霓虹燈,那都標(biāo)志著生活水平的不同交惯,還有比饅頭更豐富的美食次泽。

然而長(zhǎng)大了,還是一樣喜歡買(mǎi)饅頭席爽,但是饅頭的再也沒(méi)有家里的味道意荤,甚至一點(diǎn)兒麥香味兒都聞不到了,也吃不出來(lái)味道了只锻,不知道是不是嗅覺(jué)出現(xiàn)了問(wèn)題袭异,味覺(jué)也一樣失靈了呢?還是長(zhǎng)大后的生活本來(lái)就變了炬藤。拿著饅頭,竟然不能確定是不是吃得下它碴里。

還是一如既往的喜歡買(mǎi)沈矿,只是找不到那種的味道和感覺(jué)。沒(méi)有了鄰居咬腋,沒(méi)有了孩提時(shí)的家羹膳,那些熟悉的東西,都被川流不息的都市生活替代了根竿。

有時(shí)候手里提著買(mǎi)到的饅頭陵像,路人總是紛紛回頭就珠。可能他們是在想醒颖,一個(gè)女人買(mǎi)幾個(gè)饅頭妻怎,是不是太省了。

可又有誰(shuí)知道泞歉,長(zhǎng)大了的我們逼侦,再也沒(méi)有遇見(jiàn)可以理解,一起感受生活的人了腰耙。

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