早幾年，仿真蘑菇包曾風(fēng)靡一時(shí)哎甲。像真蘑菇一樣蔫敲，讓人吃完一個(gè)還想再來一個(gè)。今天小姿教大家做一個(gè)仿真紫薯包炭玫，不僅造型酷似紫薯奈嘿，連原料都是紫薯嫩，真真假假完全分不清吞加，哈哈~
紫薯含有豐富的硒元素裙犹、鐵元素和花青素尽狠，另外薯具有減肥和美容的功效哦。叶圃，這款饅頭味道清香而不膩袄膏，細(xì)嚼慢慢品味就能感覺到紫薯最原始的香味。
多吃紫薯掺冠，有益身體健康可減肥瘦身沉馆、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。這個(gè)紫薯包不是很甜德崭，里面的紫薯餡也只是蒸熟以后碾成泥的紫薯斥黑，沒有加糖，低脂健康美味～
這款仿真紫薯包接癌，不僅造型可愛心赶、顏色鮮艷，而且低脂營養(yǎng)缺猛，做法簡單缨叫，小伙伴們來試一試吧~
紫薯.........200克
面粉.........250克
酵母........3克
水...........15ml
1.將紫薯去皮切塊煮熟后壓成泥，晾涼備用荔燎。把面粉耻姥、紫薯泥、干酵母放入盆中拌勻有咨，加水揉成光滑面團(tuán)琐簇，放溫暖濕潤處發(fā)酵,發(fā)至原面團(tuán)體積的2倍大，把發(fā)酵好的面團(tuán)揉搓至完全排氣座享，分成100g左右大小的劑子
2.把面團(tuán)整形成紫薯的形狀
3.再用筷子戳幾個(gè)大小不一的眼
4.表面噴上少許水婉商，涂抹上少許奧利奧粉，營造紫薯泥土部分
5.做好的紫薯饅頭再次醒發(fā)20分鐘渣叛。醒發(fā)好后丈秩，冷水上鍋蒸，大火蒸15-20分鐘淳衙。關(guān)火后再燜3分鐘才開蓋蘑秽。
很可愛的饅頭，可以以假亂真哦箫攀，有紫薯自然的甜味
出爐咯肠牲，是不是有種以假亂真，像真紫薯呢
沒錯(cuò)啦靴跛，里面也真含有紫薯了
用紫薯泥來做饅頭缀雳，濃濃的紫薯味道，給家人最健康的雜糧饅頭
小貼士
1.紫薯的含水量不同梢睛，揉面的時(shí)候可以預(yù)留10-20g的水俏险，慢慢加严拒！
2.筷子一點(diǎn)要細(xì)一點(diǎn)、再細(xì)一點(diǎn)竖独、這樣小孔好看裤唠。
3.白面饅頭升糖指數(shù)高達(dá)88，而紫薯升血糖的速度遠(yuǎn)低于白面饅頭莹痢、白米飯种蘸，所以做饅頭時(shí)加些紫薯泥，不但能豐富饅頭的色澤和口感竞膳，還有益于健康航瞭。
4.薯類等還是天然的保濕劑，蒸好的饅頭即使放上兩天也能保持柔軟不容易變硬坦辟。
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