今天的一人食食譜是五花肉煸土豆片哦,總共4步缅叠,共花費(fèi)7元
食材:
?兩顆土豆
?五花肉
?青紅椒
佐料:
?蔥姜蒜
?老抽
?豆瓣醬
?鹽
Step1:
土豆切成薄片悄泥,
水開后放入,煮至7成熟
(咬一口差不多略脆的程度就ok)
Step2:
五花肉切片
蔥姜蒜切片肤粱,青紅椒切段弹囚,
加兩個(gè)干紅椒和幾顆花椒
Step3:
冷鍋冷油加五花肉,目的是讓五花肉都粘上油狼犯,不容易粘鍋余寥。
然后開火干煸~等肥肉的地方煸得讓你覺得可以接受的時(shí)候就可以啦
Step4:
加入切好的花椒、干紅椒悯森、姜蒜,加豆瓣醬绪撵,炒勻
倒入切好的青紅椒瓢姻,煮過的土豆片,炒熟
(這個(gè)步驟喜歡土豆軟的就多炒一會(huì)兒喜歡脆的可以少炒一會(huì)兒)
然后音诈,搞定幻碱!
土豆的軟糯和五花肉的鮮香融合在一起,還有青紅椒的脆感细溅,超級(jí)滿足褥傍!