孩子如何走進廚房

廚房不是恐怖屋识虚,應(yīng)該是孩子們可以動手的親子游樂場肢扯,廚房里有太多可以讓孩子探索發(fā)現(xiàn)和學習的東西,而培養(yǎng)這種獨立思考担锤、獨立動手的能力蔚晨,才是最重要的。

從2歲開始,其實就可以有意識地培養(yǎng)寶貝參與到做飯這件事情中來铭腕。有不少家長一看到寶貝靠近廚房就很緊張银择,擔心刀具和明火會帶來傷害。但其實我們可以根據(jù)孩子的年齡和操作能力累舷,制定適合孩子的動手方案浩考,讓他們在不同的年齡段有不同的體會。

2歲:擦桌子被盈,洗蔬菜(根莖類)析孽,洗碗盤(塑料、金屬只怎、木質(zhì)等耐摔的)袜瞬,掰蔬菜水果(西蘭花、葡萄等)身堡,做簡單的沙拉邓尤。

3歲:包裝食物(比如鋁箔、保鮮膜)贴谎,擺碗筷汞扎,用搟面杖搟東西,切出有形狀的餅胚赴精,把液體從一個容器倒進另外一個容器绞幌,混合面粉(先試著用手攪拌莲蜘,慢慢過渡到工具)谭确,用密封容器調(diào)制飲料(選擇適合寶貝的容器)。

4歲:剝玉米票渠,剝桔子逐哈,用簡單的廚具把食物變成泥狀(土豆泥、香蕉泥等)问顷,嘗試用豐富的食材和醬料組合,會用手或者其它工具榨果汁杜窄,會淘米肠骆。

5歲:學會分辨和使用不同的量杯、量勺塞耕,學會倒半杯水或者四分之三杯水蚀腿,先用塑料刀切半軟的食物,慢慢過渡到用金屬刀具時學會保護手指扫外,學會安全地傳遞刀具莉钙,使用刨刀廓脆,使用電動攪拌器,使用豆?jié){機磁玉、咖啡機停忿、食物料理機,用電飯煲煮飯蜀涨。

? ? ? ? 除此之外瞎嬉,家長也要做好讓孩子幫廚的準備。首先是要給孩子一條合適的小圍裙厚柳,讓小幫廚有明確的儀式感氧枣。然后可以鼓勵孩子去品嘗食物的味道,鼓勵孩子和食物“戰(zhàn)斗”别垮,掰便监、撕、捏碳想、拍烧董、攪拌等,鍛煉小手的靈活性胧奔。還要教孩子一些安全常識逊移,如不能用濕手觸摸電器,不能離火太近龙填,注意滾燙的東西等胳泉。最后要懂得包容孩子的不完美,給孩子自己成長和學習的空間岩遗。

親愛的爸爸媽媽們扇商,放下塞給孩子的手機和ipad,不要吝嗇用在他們身上的時間宿礁,帶孩子進廚房案铺,用耐心和細心,教會孩子這件他能享用一生的梆靖、最重要的事吧控汉!

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