2025-01-23

今天老王有事外出,我決定獨自為孩子們包頓餃子厨姚。

結婚多年衅澈,包餃子于我們而言,是一種默契的分工谬墙。以往都是老王負責調餡兒今布,他調的餡料總是恰到好處,香氣四溢拭抬。我則承擔起和面與搟皮的任務部默,

包的時候,他那靈活的雙手造虎,不一會兒就能變出一個個飽滿圓潤的餃子傅蹂。煮餃子時,他守在鍋邊算凿,掌控著火候贬派,看著餃子在鍋里翻滾,就像看著生活的美好在沸騰澎媒。

可今天搞乏,一切都要我獨自完成。昨天買好的韭菜戒努,在今天派上了用場请敦。清晨,我走進廚房储玫,把韭菜洗凈侍筛、切碎,放入盆中撒穷,炸了粉條匣椰,加入雞蛋、調料端礼,攪拌均勻禽笑,后來我又剁了一些肉放里面,調餡的過程雖有些生疏蛤奥,但好在順利完成佳镜。接著是和面,面粉一點點加入清水凡桥,我努力揉出光滑的面團蟀伸,可面團總是不太聽話,好在經(jīng)過一番努力,也算是有模有樣啊掏。搟皮時蠢络,我拿起搟面杖,試圖搟出大小均勻的餃子皮迟蜜,卻發(fā)現(xiàn)并不容易刹孔,有的皮厚了,有的又薄得不均勻小泉。但是這不影響我包餃子芦疏,厚的地方我就捏捏再包。

一上午就在這手忙腳亂中度過微姊。終于酸茴,餃子下鍋了,看著它們在水中翻滾兢交,我的心也漸漸安定下來薪捍。當熱氣騰騰的餃子端上桌,兩個孩子迫不及待地嘗了起來配喳,他們一邊吃一邊豎起大拇指酪穿,嘴里說著:“媽媽,太好吃啦晴裹!”那一刻被济,所有的疲憊都煙消云散,心里滿是開心與滿足涧团。

這頓獨自包的餃子只磷,雖比不上老王包的那般完美,卻有著別樣的意義泌绣。它讓我在瑣碎的生活中钮追,體會到了獨自完成一件事的成就感。

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