今天差點忘記更文了~
不能怪我哦！菜做好了淹魄，想著先吃飽飯再好好更文~
誰想到郁惜，吃飽了，又想睡一覺再說甲锡；誰又想到兆蕉，睡了一覺起來又跑出去玩了~所以，現(xiàn)在才想起還有事情還沒做ｇ吐佟；⒃稀！
好啦好啦缸废，大人不記小人過包蓝，我馬上上菜哈！
? 肉沫香蒸芋頭絲
【食材】
肉沫? ? ? ? ? ? 適量（五花肉肉沫更好吃）
芋頭? ? ? ? ? ? 一個即可企量，我家正好剩兩個测萎，去去皮正好剩一個半，所以就全部用上了~
生抽老抽? ? 10ml（每樣各5ml混合在一起成醬油）
淀粉? ? ? ? ? ? 適量
小辣椒? ? ? ? 3個（想更辣的隨便加哈）
蒜? ? ? ? ? ? ? ? 4瓣
油? ? ? ? ? ? ? ? 適量
蔥花? ? ? ? ? ? 1根
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【做法】
1届巩、芋頭切絲硅瞧，撒點鹽拌勻，腌制30分鐘姆泻，讓芋頭稍變軟和入味零酪；蒜切碎，辣椒切圈備用拇勃；
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上圖芋頭加鹽的圖片四苇，我還沒拌勻，拌勻的圖片沒拍方咆，大家記得要拌勻哈月腋。
2、肉沫加5ml醬油和淀粉拌勻腌制15分鐘左右瓣赂；
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3榆骚、起鍋熱油，油多點煌集，放小辣椒和蒜妓肢，爆香；
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4苫纤、倒肉沫進(jìn)去碉钠，翻炒變色后纲缓，加剩下的醬油炒至肉沫表面微微金黃關(guān)火即可（如中途油少，可倒點油進(jìn)去）喊废；
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5祝高、把腌制好的芋頭絲裝盤，把肉沫淋在芋頭上面污筷；
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6工闺、重起鍋加水，水開后瓣蛀，芋頭絲放上面陆蟆，隔水加蓋蒸15分鐘關(guān)火即可；
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7揪惦、最后遍搞，蔥切蔥花撒在上面，香噴噴的下飯菜完成嘍器腋！
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我特意用勺子拌了一下芋頭和肉沫溪猿，然后吃了一大口，哇哇哇纫塌，唇齒留香呀诊县！
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最后溫馨提醒一下，芋頭加鹽腌制時措左，鹽不要太多哦依痊，否則太咸不要怪我哦。
