俗話說得好：“人是鐵叙谨，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”保屯，可見吃有多重要手负。難怪，食物本就是人類賴以生存的根本姑尺！
只是現(xiàn)代人的物質(zhì)生活太過富裕竟终，吃的食物大多精細(xì)，體力勞動又少之又少切蟋，導(dǎo)致胃很少有饑餓感统捶，所以吃出來的幸福感就大大降低！
很多時候柄粹，我們會發(fā)愁:買什么菜喘鸟？該怎么做？味道能更好點(diǎn)嗎驻右？其實什黑，做什么食物，只要用“心”去做堪夭，融入情感的東西都是最有滋味的愕把，只要你愿意細(xì)細(xì)去品味！
家人胃不太舒服森爽，醫(yī)生建議多食面食恨豁，于是乎，家里除了中飯爬迟，早晚兩餐大多改換成了面食橘蜜。
面食也確實養(yǎng)人，它熱量雖高卻也很容易消化雕旨，有健脾養(yǎng)胃的功效,對脾胃虛弱者有很大的保健作用扮匠。吃過面食再喝點(diǎn)面湯也是很有營養(yǎng)的。
最愛做凡涩、家人最喜歡的是一款剪刀面坦弟，不用搟面檐什，揉好的面團(tuán)只用剪刀剪一剪，配上蝦仁，加點(diǎn)蔬菜挚冤，就是一份健康營養(yǎng)美味的大餐！
具體做法分享如下:
早晨買的蝦比較新鮮，青褐色的基尾蝦活蹦亂跳地，只買了一斤闺鲸，回家來也是好一通忙乎：直接拽掉蝦頭，拉出蝦線埃叭，再把蝦殼一圈一圈剝掉摸恍。鮮蝦不太好剝，可以把蝦先放進(jìn)冰箱里冷凍一兩個小時赤屋，再拿出來時立镶，會好剝許多。
剝出來的蝦仁用鹽水浸泡清洗干凈类早，放一邊備用媚媒！
西紅柿要先去皮，在頂端用刀劃個十字涩僻，再拿開水燙一燙缭召，皮就很容易撕下來，接著把西紅柿切成小丁逆日，放碗里備用嵌巷。
一碗面粉，加入一勺鹽屏富、一個雞蛋晴竞，拌一下。再少量多次地加入清水狠半，用筷子沿順時針方向攪成雪花狀。這里千萬別把水加多了颤难，面如果和稀了神年，只能吃面糊糊了。而且這個剪面必須要揉硬點(diǎn)才好做行嗤，口感也更勁道好吃點(diǎn)已日。
接著用手揉成光滑的面團(tuán)，靜置二十分鐘栅屏，松弛一下飘千。
利用空閑時間來處理一下蝦仁：切幾根姜絲、撒點(diǎn)鹽栈雳、胡椒粉护奈，淋入黃酒、蠔油哥纫，把蝦仁稍微腌一會霉旗，最后加蛋清和干淀粉（這樣處理的蝦仁會比較嫩滑），拌勻備用。
熱鍋冷油厌秒，爆香大蔥读拆，滑入蝦仁，翻炒片刻鸵闪，起鍋檐晕，盛盤。
面團(tuán)醒好了蚌讼，直接用手搓成圓柱形辟灰，找來剪刀，“咔嚓”“咔嚓”啦逆，一會兒伞矩，剪出來一小堆，又快又薄夏志。
另一只鍋里放點(diǎn)豬油（做面湯類用豬油最香）乃坤，燒熱后，倒進(jìn)去切成丁的西紅柿沟蔑，加點(diǎn)鹽湿诊，多翻炒幾下。
融乎乎的炒出汁就可以了瘦材，加入足量的水厅须，燒開，旋進(jìn)雞蛋液食棕，下入剛剪好的小面魚朗和，蓋上蓋。開鍋后簿晓，放幾顆小青菜眶拉，下入熟的蝦仁，淋點(diǎn)生抽憔儿，香麻油忆植，關(guān)火。
大碗里放點(diǎn)香菜葉谒臼，小蔥末朝刊，煮熟的剪面倒進(jìn)去，香氣四溢膀阽汀拾氓！
美美地享用吧！
勞累時劫樟，寒冷時痪枫，是不是備感溫暖呢织堂？
