按照老家的習(xí)俗，冬至吃過湯圓之后兵罢，就算是長了一歲了，但過年的氣氛要到祭灶那天才會(huì)漸漸濃郁起來滓窍。
1卖词、祭灶
關(guān)于小年到底是臘月二十三還是臘月二十四，南北雙方一直爭執(zhí)不下勢如水火吏夯，但是在我們村里此蜈，這個(gè)問題根本就不存在即横，因?yàn)椋谖覀兇宀]有過小年這個(gè)說法裆赵，只有祭灶這件事东囚。并且，祭灶既可以在臘月二十三進(jìn)行战授，也可以在臘月二十四進(jìn)行页藻，選擇的唯一依據(jù)就是看你們家喜歡在哪一天進(jìn)行。
祭灶陈醒，祭的是灶王爺（方言叫作“鑊灶佛”）惕橙，到了這天，我們吃完晚飯之后钉跷，母親把灶臺(tái)收拾干凈弥鹦，把被煙熏了一年的灶王爺像揭下，換上一張新的“東堂司命”像爷辙，然后擺上七八樣水果干果零食彬坏，再斟上三杯茶三杯酒，點(diǎn)上蠟燭和香膝晾，還把一張凈水符燒化在一小碗清水里栓始。拜過幾拜之后，母親會(huì)把凈水用一根小柴草灑到我們身上血当。
我們雖然也會(huì)照著拜幾下灶王爺幻赚，但心里早就琢磨著怎么分那些東西了。被煙熏了一年的灶王爺臊旭，就這么看了幾眼祭品后落恼，就上天述職去了，我們兄妹三人則一人分了一份祭品离熏，美美地吃了幾天佳谦。
2、撣新
送灶王爺上天之后滋戳，過年的氣氛就有些濃起來了钻蔑。
首先是家家戶戶開始“撣新”，用城里人的話說也就是大掃除奸鸯，寓意著辭舊迎新咪笑。
冥冥中似乎有天意，每年的這幾天陽光都是特別好的娄涩，于是房子里里外外都被清理了一遍蒲肋，家里的所有能夠移動(dòng)的東西都被翻了出來，那些常用的或者不常用的的東西，全部都拿出來清洗一遍兜粘，放在院子里晾曬著，其中甚至有些東西是去年撣新的時(shí)候洗過之后弯蚜，就再也沒用過的孔轴，但依然都翻出來洗洗，洗完之后再收起來碎捺，下一年撣新的時(shí)候再拿出來路鹰。
即便家里面每天都打掃得一塵不染的，但這幾天依然要折騰一翻收厨，似乎不如此便過不得年似的晋柱。
3、殺年豬
撣新之后诵叁，就要開始準(zhǔn)備年貨了雁竞，殺豬師傅開始忙活起來了，因?yàn)殡m然家家都在養(yǎng)豬拧额，但不是人人都會(huì)殺豬的碑诉。
不知道為什么，殺豬照例是在凌晨三點(diǎn)多進(jìn)行的侥锦，偶爾也有在白天殺的进栽，但很少見。不過即使是在凌晨恭垦，我也常常要爬起來看的快毛。
父親把豬從豬圈里趕了出來，然后和其他大人一起揪耳朵抓尾巴把豬摁在一個(gè)專用的臺(tái)子上番挺，殺豬師傅便拿起一柄鋒利的尖刀唠帝，摸了摸豬的咽喉，只見刀光一閃建芙，迅速刺進(jìn)去又拔了出來没隘，伴隨著豬一聲凄厲的慘叫，紅色的鮮血噴薄而出禁荸，豬停止了掙扎之后右蒲，被移到一個(gè)木制的圓桶里，然后大桶大桶的熱水倒了進(jìn)去赶熟，所謂死豬不怕燙就是這樣的瑰妄，燙了之后就開始刮毛了，刮完毛映砖，殺豬師傅一刀就把豬頭切了下來间坐，再接下來就是開膛破肚了。
我常常這樣看著一頭完整的豬變成了一塊塊的豬肉，殺完豬后竹宋，除了自己家里留足過年要用的肉之后劳澄，多余的豬肉會(huì)被殺豬師傅收購走，豬血和豬腸子則會(huì)當(dāng)場用大鍋燒熟蜈七，然后挨家挨戶分給隔壁鄰居秒拔。
4、做年糕
按照我們的習(xí)俗飒硅，年糕是絕對少不了的砂缩。
我們的年糕有兩種，一種便是現(xiàn)在市場上常見的那種三娩，用我們的方言念出來就叫做“水晶糕”庵芭，另一種是糖年糕。水晶糕是可以用機(jī)器壓制出來的雀监，在鎮(zhèn)里面有專門的地方經(jīng)營這種業(yè)務(wù)双吆，只要把米送過去就行了，而糖年糕是需要自己動(dòng)手做的滔悉。
每次做糖年糕之前伊诵，父親都會(huì)先準(zhǔn)備一大堆的木材用來燒火，母親負(fù)責(zé)和粉回官。糯米粉和粳米粉要按一定的比例加入曹宴，否則不是太軟就是太硬，都不容易做成各種形狀的歉提，然后把事先熬成湯的紅砂糖加入笛坦。紅砂糖的比例也要適宜，這樣做出來的年糕顏色才好看苔巨。和好的粉要放在一個(gè)甑子里蒸版扩，粉要一層一層地加進(jìn)去，否則不容易熟侄泽，當(dāng)然燒火的事情就是我干了礁芦。
蒸熟的粉被倒進(jìn)一個(gè)石臼里，趁熱用一個(gè)干凈的石杵邊搗邊翻動(dòng)悼尾。搗好之后的粉團(tuán)才被用來制成各種各樣的形狀柿扣，有直接用模板來印制的，也可以用手工來制作闺魏。我最喜歡的是做成元寶的形狀未状，老家有俗語，叫“元寶放門臺(tái)析桥，好運(yùn)滾滾來”司草。
5艰垂、冬祭
過年之前還要進(jìn)行冬祭（家鄉(xiāng)方言叫做“換冬”，但不知道具體是哪個(gè)字）埋虹。
先祭天猜憎，在院子里放一張小桌子，擺上幾樣祭品吨岭，點(diǎn)上一柱香拉宗，朝天空默禱幾分鐘便完成了整個(gè)儀式。再祭神辣辫，要把祭品挑到廟里去；最后祭祖魁巩，祭品擺放于祖宗靈前急灭，儀式過程不變。
我不知道這種習(xí)俗是從何而來谷遂，只知道每年都要祭一次葬馋，但我很喜歡這樣的習(xí)俗，因?yàn)椴还苁抢咸焐鋈拧⑸裣蛇€是祖先都只是看看畴嘶、聞聞那些祭品而已，最終它們都得到我的肚子里來的集晚。
6窗悯、除夕
就這樣時(shí)間來到了除夕夜，我們沒有包餃子的習(xí)慣偷拔，也沒有守歲的風(fēng)俗蒋院，我們吃“分歲酒”。其實(shí)分歲酒不一定要在除夕夜吃的莲绰，因?yàn)槲覀兊牧?xí)慣是吃分歲酒的時(shí)候要請族里的長輩一起過來欺旧，所以每家只好在時(shí)間上錯(cuò)開。
但除夕夜有一項(xiàng)活動(dòng)是一定少不了的蛤签，那就是點(diǎn)“壓歲燈”辞友，壓歲燈其實(shí)就是小蠟燭，插在切成塊狀的蘿卜上震肮。小蠟燭一支一支地點(diǎn)著称龙，我和妹妹就一支一支地爭著拿出去，每個(gè)房間里都要點(diǎn)一盞钙蒙，門口要點(diǎn)茵瀑，院子里要點(diǎn)，廁所里躬厌、豬圈里要點(diǎn)马昨，甚至碗櫥里竞帽、水缸里都要點(diǎn)。站在高處看出去鸿捧，家家戶戶門前都有燭火在閃動(dòng)煞是壯觀屹篓。
點(diǎn)完壓歲燈之后，最激動(dòng)人心的節(jié)目就要開始了匙奴，父母拿出一疊嶄新的鈔票堆巧，那是他們早已準(zhǔn)備好的，依次分發(fā)到我們兄妹的手里泼菌。拿到這筆“巨款”（其實(shí)都是些小額鈔票）后谍肤，我興奮地?cái)?shù)了好幾遍，再小心地藏好哗伯，然后就提上自己制作的小燈籠跑出去玩了荒揣。母親照例會(huì)吩咐：“小心點(diǎn)晰绎，剛穿上的新衣服不要弄臟了凝果！”
半夜的時(shí)候鸽捻，我會(huì)被一陣“噼里啪啦”的聲音吵醒禽最，那是父親在放鞭炮陨簇。這也是我們的習(xí)俗媳禁，零點(diǎn)的鐘聲過后躬它，大人都會(huì)起來放鞭炮的荚醒『氐欤“爆竹聲中一歲除”霜旧，我知道我又長大了一歲了。
