0136 茶壽老人張?zhí)旄?br>
摘要：張?zhí)旄＠先擞?017年6月4日在福州以108歲的茶壽離世旅挤。張?zhí)旄Ｏ壬侵袊杞缣┒烦嗌蓿桶撞栌泻苌畹臏Y源托启。作為愛好白茶的茶友，知道老人一些逸事是對他最好的懷念囤锉。
2017年6月4日9時(shí)22分，中國知名茶學(xué)家护锤、制茶和審評專家張?zhí)旄Ｔ诟Ｖ菔攀拦俚兀砟?08歲。張?zhí)旄Ｏ壬恰吨袊r(nóng)業(yè)百科全書》中列載我國現(xiàn)代10位茶葉專家中唯一健在者烙懦，張先生的仙去驱入，10位專家均成歷史。
張?zhí)旄Ｏ壬桶撞栌泻苌畹臏Y源，愛白茶的茶友亏较，知道老人一些逸事是對他最好的懷念莺褒。
什么是茶壽
中國文化用不同名詞形容老人長壽。
77歲老人為“喜壽”雪情，因?yàn)椴輹跋病弊挚雌饋硐衿呤撸?/p>
88歲老人為“米壽”遵岩，因?yàn)椤懊住弊挚梢圆鸪砂耸耍?/p>
99歲老人為“白壽”，因?yàn)椤鞍佟弊稚佟耙弧眲t為“白”巡通；
108歲老人為“茶壽”尘执，因?yàn)椤安琛弊植鸪傻摹捌H”和“八十八”可以組合成20+8＝108歲。
張?zhí)旄＠先松?910年宴凉，按中國傳統(tǒng)虛歲方式計(jì)齡誊锭，2017年是老人108歲茶壽之年。老人曾經(jīng)說過喝茶可以長壽弥锄，他自己就是喝茶長壽的代表丧靡。
第一臺(tái)手推揉茶機(jī)
張?zhí)旄Ｏ壬c茶的事跡數(shù)不勝數(shù)。若只記一事叉讥，我認(rèn)為是先生在1941年創(chuàng)制出中國第一臺(tái)手推揉茶機(jī)窘行。
當(dāng)時(shí)正值“九一八”事變發(fā)生十年之際，張?zhí)旄Ｏ壬鷮C(jī)器命名為“9·18揉茶機(jī)”图仓，以警醒國人“勿忘國恥罐盔，振興中華【却蓿”
“9·18揉茶機(jī)”用木材制作惶看，手推提供動(dòng)力，符合當(dāng)時(shí)中國落后農(nóng)村的需要六孵∥忱瑁“9·18揉茶機(jī)”的問世，結(jié)束了中國茶農(nóng)千年來用腳揉茶的歷史劫窒，極大提高了茶葉生產(chǎn)效率本今。
張?zhí)旄Ｏ壬摹皟€清和靜”茶道精神
日本茶道鼻祖千利休在十六世紀(jì)末創(chuàng)立日本茶道，提出“和敬清寂”茶道精神主巍。
中國茶道雖然在唐宋興盛異常冠息，但是卻沒有世人公認(rèn)的中國茶道精神。
張?zhí)旄Ｏ壬?4歲時(shí)提出了“儉孕索、清逛艰、和、靜”茶道思想搞旭，他說：“茶尚儉散怖，勤儉樸素菇绵；茶貴清，清正廉明镇眷；茶導(dǎo)和咬最，和衷共濟(jì)；茶致靜偏灿，寧靜致遠(yuǎn)丹诀。”
張?zhí)旄Ｅc白茶二三事
一是提出白茶由福鼎首創(chuàng)
1956年翁垂，張?zhí)旄Ｏ壬瓿伞陡＝ò撞璧恼{(diào)查研究》铆遭，次年被全國農(nóng)為天大專院校教科書采用為主要參考書籍。先生在文中指出：白茶由福鼎首創(chuàng)沿猜，1885年開始以大白茶芽制銀針枚荣、稱大白，菜茶制銀針稱土針或小白啼肩。
二是待朋十泡茶橄妆、第一泡是白茶
2010年9月，張?zhí)旄Ｏ壬诟Ｖ荨鞍倜浾咴挵撞琛被顒?dòng)中說：“現(xiàn)在有客人到我家里來喝茶祈坠，我都是泡10杯茶給他害碾。十杯茶里頭呢，第一杯就是白毫銀針赦拘』潘妫”
小結(jié)一下
張?zhí)旄＠先?08歲茶壽是因?yàn)椤安琛弊挚梢圆鸪伞捌H”和“八十八”，組合成20+8＝108歲躺同；
先生創(chuàng)制中國第一臺(tái)“9·18揉茶機(jī)”紀(jì)念“九一八”事件阁猜，結(jié)束了中國茶農(nóng)千年來用腳揉茶的歷史；
先生提出“儉清和靜”茶道精神蹋艺；
先生提出白茶由福鼎首創(chuàng)剃袍；
先生待友十泡茶的第一泡就是白茶（白毫銀針）。
