連山野果篇:捻子~童年的味道

今天是12月1號(hào)了,2016年已經(jīng)余額不足吟税。還有一個(gè)月時(shí)間凹耙,年初說(shuō)要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),不知你們完成了多少呢肠仪?我呢肖抱,既沒(méi)有日漸消瘦,也沒(méi)能一夜暴富异旧,還是一屁股債務(wù)意述。說(shuō)起就捏汗一把。

回大山半年泽艘,做的是賣(mài)連山特產(chǎn)的網(wǎng)店欲险,也算是有些許起色镐依。而現(xiàn)在有個(gè)志同道合的伙伴匹涮,想想也是蠻開(kāi)心的。最近網(wǎng)店最暢銷的農(nóng)產(chǎn)品是捻子干和黑豆槐壳,這倒是出乎我意料的然低。因此,今天就介紹一下連山的野果务唐,自然的饋贈(zèng)——山捻子雳攘。

山捻子即桃金娘(桃金娘科桃金娘屬植物)。別名:崗菍枫笛、山菍吨灭、多蓮、當(dāng)梨根刑巧、稔子樹(shù)喧兄、豆稔无畔、仲尼、烏肚子吠冤、當(dāng)泥浑彰。

小時(shí)候,蘋(píng)果拯辙、草莓郭变、火龍果這些市場(chǎng)上賣(mài)的水果是山里孩子可望不可及的。好在山上野果多涯保,一年四季不斷诉濒,來(lái)自大自然的饋贈(zèng),彌補(bǔ)了山里孩子的這一缺憾遭赂。而捻子就是連山最常見(jiàn)的野果循诉。家鄉(xiāng)山多,山上長(zhǎng)滿了捻子樹(shù)撇他。

捻子樹(shù)不是很高茄猫,一兩米左右,是屬于矮小的灌木叢困肩,咱們山上漫山遍野都是划纽。每到五六月份,山捻子樹(shù)就開(kāi)花了锌畸。它的花也很漂亮勇劣,有點(diǎn)像桃花,但較之桃花潭枣,卻少了幾分妖嬈比默,多了分質(zhì)樸。

雖然像桃花盆犁,同一株樹(shù)上的花色卻不一樣命咐,紅、粉紅谐岁,玫紅醋奠、紫紅色等,有的偏淺伊佃,有的偏深窜司,一到開(kāi)花的季節(jié),漫山遍野絢麗多姿航揉,燦若明霞塞祈。

捻子的花期可達(dá)兩三個(gè)月,它一邊開(kāi)花帅涂,果實(shí)一邊成熟议薪,到農(nóng)歷七八月份胀葱,就是捻子成熟的季節(jié)了。七月半笙蒙,捻子熟一半抵屿。八月中秋,捻子黑溜溜捅位。這是家鄉(xiāng)的諺語(yǔ)轧葛,也反映了捻子成熟的季節(jié)。它的果實(shí)先是青色艇搀,然后變黃尿扯,變紅,然后變成紫黑色焰雕,捻子是最好吃的衷笋。

小時(shí)候,放暑假時(shí)正是捻子成熟的季節(jié)矩屁。大人上來(lái)回來(lái)辟宗,總會(huì)順路帶著一兜捻子果回來(lái)。我也會(huì)偷偷跟自己的小伙伴結(jié)伴上山摘捻子吝秕。戴著草帽泊脐,拎著籃子,就開(kāi)始出發(fā)了烁峭。

對(duì)于我們來(lái)講容客,哪座山上的捻子個(gè)最大,最甜约郁,那稱得上是了如指掌缩挑。上山后我們一邊摘,一邊吃鬓梅。捻子不能多吃供置,吃太多,就要回家喝一大碗鹽開(kāi)水己肮,要不然第二天上廁所就很難受了士袄。

我們摘回來(lái)的捻子悲关,除了吃谎僻,還拿來(lái)泡酒。捻子摘回來(lái)后寓辱,沖洗干凈艘绍,隔水蒸熟,然后曬干秫筏,如此三次诱鞠,稱為三蒸三曬也挎挖。據(jù)說(shuō),捻子泡酒最好不要全熟的航夺,紅紅的就可以了蕉朵,泡出來(lái)的口感很好哦。把曬好的山捻子放進(jìn)酒壇子阳掐,倒入度數(shù)相宜的農(nóng)家自釀的米酒始衅,一個(gè)月后,捻子酒就可以喝了缭保。

泡好的捻子酒汛闸,甜甜的,捻子味十足艺骂,據(jù)說(shuō)可以補(bǔ)血诸老,對(duì)于貧血的人來(lái)講,這是一個(gè)好東西钳恕,反正我們小孩子都特別愛(ài)喝别伏。據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記載:"稔子果含有黃酮甙、酚類忧额、氨基酸畸肆、有機(jī)酸和多種維生素、糖類等宙址;具有養(yǎng)血轴脐、活血、烏發(fā)抡砂、壯髓大咱、固精、止血注益、澀腸碴巾、明目、強(qiáng)筋骨丑搔、補(bǔ)血安神厦瓢、祛風(fēng)活絡(luò)、滋陰壯陽(yáng)功能"啤月。

如今煮仇,在家鄉(xiāng)的人才能吃到這些天然的野果咯,很多在外求學(xué)工作的人兒已經(jīng)很多年沒(méi)吃到捻子了谎仲,今年好多小伙伴為了解饞讓我給他們捎出去浙垫。不過(guò),現(xiàn)在若是想喝捻子酒,可以自己動(dòng)手哈夹姥。

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