好吧猜丹，我承認(rèn)芝加，這貨又是一個清庫存，整冰箱的產(chǎn)物，其實這個就是生活的真相藏杖，生活的真相就是不是想什么是什么将塑，而是有什么算什么，不是想怎樣就怎樣蝌麸，而是在有限的條件下盡量讓自己日子過的像點兒樣点寥。就醬。
最近一直在磕各種蛋奶吐司的變異品種来吩，事實證明敢辩，以個人掃蕩冰箱的功力，回回都能把方子改到親媽都認(rèn)不出來的地步弟疆。無他戚长，為手熟爾。當(dāng)然怠苔，這個方子整出來的成品也的確香軟可人同廉，為什么以前那些方子做出的成品不及此種蛋奶方香軟也是俺一直在思考的問題，從前都是純牛奶純酸奶的招呼著柑司，各種料都舍得擱迫肖，所區(qū)別者，因為以前的方子里沒放雞蛋么攒驰？畢竟從比例算這個方子也是固十液六(液體料占固體料的六成)的比例蟆湖，和西川功晃那種液體比例高到離譜的吐司方子比，這個可真是中規(guī)中矩的了玻粪。
面包脫胎于糖小餅的原方：
溫水20克帐姻、牛奶115克，黃油25克奶段，酵母3克饥瓷，雞蛋1個，糖35克痹籍，鹽2克呢铆，面粉280克
俺這個首先是為了清掉冰箱里放了兩天沒吃的棗泥醬加自制酸奶之棗泥酸奶，被剩的原因無他蹲缠，口感太差棺克，既然直接吃下不去嘴，便改成面包原料來用了线定，為打掃一碟子醋買二斤螃蟹吃這事兒俺常干娜谊，輕車熟路的毫無壓力。
因為液體內(nèi)容較多斤讥，推算了下比例纱皆，水漲船高的全按1.5倍比例下料，
于是俺這個面包的所謂的方子就變成了，棗泥醬加自制酸奶粉酸奶混合物140克派草，涮瓶水60克搀缠，糖50克，蛋1只(選XL號)近迁，鹽3克艺普，富強面粉340克，剛剛過期的德國混合水果麥片80克鉴竭，酵母5克歧譬，芝麻1中把(面包桶底一厚層的量)
雖然說個人在面包制作方面一直抱著大膽的試，大膽的闖之精神搏存，但個人也常告誡自己說缴罗，要經(jīng)常總結(jié)祭埂，經(jīng)常思考，才能吸取教訓(xùn)兵钮，獲取經(jīng)驗蛆橡。
這個面包是一鍵式法式面包全盤交給面包機了的，與以往不同者就是和面時間挺長的掘譬，在正式執(zhí)行程序前走了好幾遍和面程序泰演，先下料后下酵母，每次和上十分鐘葱轩，因為低估了水果麥片的吃水性睦焕，面團和好后顯得挺干的，雖然后期加了些棗泥醬進去靴拱，但起到效果非常有限垃喊。最后的成品雖也爆頭，但口感非常扎實袜炕，紅棗酸奶和出來的面團本谜，配著攪碎的麥片和星星點點的黑芝麻，簡直有全麥歐包的既視感偎窘，切開看也像乌助，家里人不愛吃臺式日式那種軟乎乎，粘膩膩的軟面包陌知，所以俺也認(rèn)了他托，就當(dāng)做了把歐包吧。
好了仆葡，現(xiàn)在是總結(jié)時間了赏参，為什么要起這么紅范兒的名字呢，不為別的，個人覺得賈母這話說的真是一點兒沒錯登刺，而且是在各個領(lǐng)域都通用的籽腕。這點子所謂的感慨起源于手上不知何時何地何因何事劃的一個口子，俺的手指在經(jīng)過這幾年的淬煉后纸俭，在各種燙傷皇耗、刀傷、割傷揍很、劃傷輪番上演后郎楼，現(xiàn)在基本已經(jīng)修煉到任性不羈的地步，多燙的盤子都敢端窒悔，多大的口子也不喊痛呜袁，真可說已修煉到十指出繭，皮糙肉厚的境界了简珠。無它阶界，手熟而，這世間本沒有路聋庵，燙的多了膘融，就磨出繭子來了。此處個人態(tài)度無悲無喜祭玉，綜合評價無功無過氧映，也沒什么別的話說，就是賈母那話脱货，都打那會兒過來噠岛都。總是要有大量的失敗才能堆積出有數(shù)的成功振峻，總是要反復(fù)的嘗試才可能找到一條出路臼疫，當(dāng)然只是可能咳，也很可能都變成無用功扣孟，啊多矮，不，是用事實證明了這些方法都是不可行的哈打。事實上塔逃，你以為只要付出努力就一定會有成績嘛，當(dāng)然不是噠料仗，不過事實是湾盗，努力未必有成績，不努力絕對沒有成績立轧。至于那些一門心思信奉“你只管負(fù)責(zé)精彩格粪，老天自有安排”的銅子們躏吊，出于人道主義就別拆穿拉，讓他們每日想著這些話好在面對各種失敗時痛快痛快也好帐萎。
