鈴木敏文的零售之道咒锻，那就是追求根本冷冗，不拘泥于過去的常識、共通想法惑艇、固定觀念蒿辙、既有概念，而是不斷因應(yīng)時代的變化滨巴，共同進(jìn)化與革新自身狀態(tài)思灌。

從【有你真好】到【又近又方便】

便利店最早誕生與美國，然后發(fā)展壯大恭取，這是由于傳統(tǒng)超級市場等大型零售業(yè)給客戶帶來了一些不便泰偿，很多超級市場都有固定的營業(yè)時間，有些超市甚至在節(jié)假日不營業(yè)蜈垮，所以客戶在非營業(yè)時間無法購物耗跛。
便利店24小時營業(yè)，就解決了客戶購物時間上的不便利攒发，所以迅速發(fā)展壯大调塌。哪怕是凌晨兩三點(diǎn)，客戶也可以買到自己需要的東西惠猿，此階段主要解決的是時間上的不便利羔砾，所以7-Elevn最早的廣告語是“有7-Elevn真好”。
隨著社會的發(fā)展，很多傳統(tǒng)超級市場等零售業(yè)積極的延長營業(yè)時間蜒茄，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槿隉o休的營業(yè)模式唉擂，便利店在時間便利的差異化逐漸消失，為了順應(yīng)時代發(fā)展檀葛，創(chuàng)造新的差異化玩祟，鈴木提出了“又近又方便”的廣告語，擺脫依靠時間便利性的成長模式屿聋，創(chuàng)造新型的便利店空扎，建立以顧客需求為導(dǎo)向的商品結(jié)構(gòu)：為有需要的人在他需要的時候，提供其所需要的商品和服務(wù)润讥，并且要超過顧客本身的期望转锈，同時真實實現(xiàn)顧客所需。

徹底優(yōu)勢的擴(kuò)店策略：密集型開店

不斷最求優(yōu)勢擴(kuò)店（高密度楚殿、多店化）策略撮慨，讓其發(fā)生規(guī)模上的優(yōu)勢，產(chǎn)生能力上的差別脆粥。優(yōu)勢擴(kuò)店策略帶來以下效果

1. 提高連鎖品牌的認(rèn)知度砌溺。
2. 提高廣告和促銷效率。本著公平的原則变隔，即使一個區(qū)域只有一家店鋪规伐，也必須和有很多門店的地區(qū)投入一樣的電視廣告。因此店鋪越密集匣缘，單店的廣告成本越低猖闪。
3. 提高顧客到店頻率。
4. 提升物流效率肌厨。從生產(chǎn)廠商到便利店更加有利于集中配送培慌，實現(xiàn)一日三配。
5. 提升OFC（區(qū)域顧問）經(jīng)營指導(dǎo)的服務(wù)品質(zhì)夏哭。密集的店鋪可以讓OFC有更多的時間在店鋪里面指導(dǎo)工作检柬，不必浪費(fèi)在路上献联。

徹底站在顧客的立場來思考和實踐

鈴木經(jīng)常說“站在顧客的立場”而不是“為顧客著想”竖配。因為“為了……而做……”的情況下，總是將事情劃定在自己的能力范圍之內(nèi)里逆，自己不可能辦到的事情就是辦不到进胯。而“徹底站在顧客的立場”是，思考問題是就是站在顧客的立場原押，不存在自己辦得到或者辦不到胁镐，一定是無論如何都要辦到。
7-Elevn的基本原則:

1. 親切的服務(wù)。所有從業(yè)人員待人必須熱情盯漂，沒有顧客喜歡冷著臉的人員為其服務(wù)颇玷。親切的服務(wù)并不是遵守待客手冊或者訓(xùn)練微笑就可以做到的，最重要的是組織風(fēng)氣和組織文化就缆。提升員工的滿意度帖渠，員工滿意了才能更好的服務(wù)顧客。
2. 清潔干凈竭宰。從店內(nèi)到店外空郊，甚至廁所都必須保持干凈，創(chuàng)造令人愉悅的購物環(huán)境切揭。
3. 品質(zhì)狞甚。注重商品的品質(zhì)，拿食品來說就是風(fēng)味廓旬、新鮮度哼审，即安全安心的保障。為了保證鮮食的品質(zhì)孕豹，實現(xiàn)了一日三配（如米飯棺蛛、盒飯等）。
4. 品類齊全巩步。想要實現(xiàn)顧客滿意的商品結(jié)構(gòu)旁赊，必須正確掌握“何人、何物椅野、何時终畅、何量”的需求，即為有需要的人在他需要的時候竟闪，將其所需的商品和服務(wù)提供給他离福，并且要超過顧客本真的期望（品質(zhì)和價格）。要實現(xiàn)這一點(diǎn)就要做好“需求鏈管理”炼蛤。（需求連管理是從消費(fèi)者到廠商的過程妖爷。供應(yīng)鏈管理是從廠商到消費(fèi)者的過程）

7-Elevn的共享網(wǎng)絡(luò)

為了弄清楚需求的對象、需要何種商品或服務(wù)理朋、所需的數(shù)量以及在何種時機(jī)和條件下需要何種市場信息絮识，7-Elevn形成了策略聯(lián)盟，不區(qū)分企業(yè)內(nèi)外嗽上，超越產(chǎn)業(yè)之分次舌，實現(xiàn)協(xié)調(diào)合作的共有化原則：

1. 觀念、理念兽愤、思想共有化彼念。必須貫徹“一切以顧客為中心挪圾，所有的一切都圍繞著顧客的需求”的經(jīng)營理念。
2. 具體目標(biāo)和目的共有化逐沙。必須以相互的繁榮與興旺為目標(biāo)哲思，就拿商品來說，只有在顧客接受了商品的價值吩案，并且購買之后也殖，所有參與方才算達(dá)成了目標(biāo)。
3. 顧客的共有化务热。顧客共有化的大前提是必須了解顧客是誰忆嗜、顧客要什么，在什么樣的條件下?lián)]發(fā)生什么樣的改變崎岂。換而言之就是與團(tuán)隊成員實現(xiàn)市場預(yù)言信息的共享捆毫。
4. 信息的共有化。7-Elevn的信息系統(tǒng)有效的連接了加盟店冲甘、供應(yīng)商以及總部绩卤，包括新品試賣的關(guān)于驗證和假設(shè)的信息都會及時反饋給策略聯(lián)盟成員。
5. 系統(tǒng)的共有化江醇。7-Elevn網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)了相關(guān)門店和企業(yè)跨越組織和業(yè)種的框架濒憋、實現(xiàn)資源共享。
6. 成果的共有化陶夜。團(tuán)隊需要共贏凛驮，如果說團(tuán)隊中有人獲益有人受損，那就無法形成團(tuán)隊条辟，彼此共贏是首要原則黔夭。
   時刻站在顧客的立場上思考與行動，不論是加盟店羽嫡、供應(yīng)商都堅持這個原則不動搖本姥。

需求連管理

以市場需求、買方或者顧客的需求為基礎(chǔ)杭棵，形成與之相應(yīng)的商品結(jié)構(gòu)婚惫，生產(chǎn)以及配送體系。有傳統(tǒng)的預(yù)估生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)榻訂紊a(chǎn)魂爪，由推送型配送和商品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)榻邮苁脚渌秃蜕唐方Y(jié)構(gòu)先舷。為了提高訂貨的精確程度，7-Elevn一直觀察單品管理理念：假設(shè)-實踐-驗證甫窟。在第6版信息系統(tǒng)中加入了更多的數(shù)據(jù)維度密浑，以幫助門店實現(xiàn)精確訂貨。

1. 立地數(shù)據(jù)粗井。調(diào)查門店周邊的（半徑350米、步行5分鐘）的家庭數(shù)，商戶等浇衬，將門店分為：街道型懒构、商戶型、辦公和鬧市區(qū)型耘擂、住宅型胆剧、復(fù)合型五大類，客觀掌握各家門店屬于那種立地數(shù)據(jù)醉冤。
2. 設(shè)施數(shù)據(jù)秩霍。了解各家門店周邊的醫(yī)院、學(xué)校等設(shè)施蚁阳，對于日常訂貨作業(yè)的假設(shè)都能提供幫助铃绒。
3. 長期數(shù)據(jù)。統(tǒng)計各門店以往的商品銷售數(shù)據(jù)螺捐，掌握市場趨勢颠悬。

加盟店和總部是命運(yùn)共同體：加盟店督促總部進(jìn)行自我革新

1. 總部不強(qiáng)制加盟店訂貨，加盟店可自主選擇訂貨定血。如果總部無法開發(fā)創(chuàng)新性商品赔癌，那么加盟店就不會訂貨，相應(yīng)的總部澜沟、生產(chǎn)廠商也就無法獲利灾票。借此督促總部進(jìn)行創(chuàng)新。
2. 總部承擔(dān)電費(fèi)的80%茫虽，因為晚上客人較少铝条，所以很多店鋪深夜?fàn)I業(yè)時間段減少照明來節(jié)省電費(fèi)，這種做法很通用席噩，但是班缰，這樣的店鋪如何讓客戶安心的走進(jìn)去呢？ 所以總部承擔(dān)八成的電費(fèi)來促使各家門店積極的對顧客悼枢，提高滿意度和高價值的經(jīng)營水平埠忘。
3. 總部承擔(dān)鮮食損耗的15%，如果加盟店擔(dān)心賣不完馒索，造成報廢損失莹妒，各加盟店就是減少進(jìn)貨，但是這樣一來就或?qū)е氯必洿律希纱水a(chǎn)生銷售損失旨怠，如果客戶想買的東西總是買不到，就會降低滿意度蜈块，產(chǎn)生負(fù)面評價鉴腻。因此總部就必須設(shè)法在背后推動迷扇，使得各家門店訂貨充足。

站在客戶的立場上堅持品質(zhì)

不要在乎成本爽哎，請把所有的技術(shù)力量集結(jié)起來蜓席，開發(fā)出最好的商品。
——鈴木敏文

貫徹價值訴求型的經(jīng)營方式课锌，借此不斷贏得顧客的支持厨内，避免陷入價格戰(zhàn)競爭中。開發(fā)重視價值而非價格的價值訴求性PB渺贤。
創(chuàng)造商品和服務(wù)的新價值：將顧客不滿的地方和潛在需求反映到商品上雏胃，隨時保持品類齊全，滿足顧客所需志鞍。

創(chuàng)造新型便利店

1. 商品結(jié)構(gòu)的壓倒性差異瞭亮。開發(fā)各種新型貨架引進(jìn)各家門店，確保賣場陳列空間述雾，讓有限的賣場空間擁有充實的商品結(jié)構(gòu)街州，從而成為值得顧客信賴的門店。不斷朝著“又近又方便”的門店進(jìn)化
2. 品質(zhì)壓倒性差異化玻孟。強(qiáng)化鮮食的商品品質(zhì)唆缴，憑借擁有專業(yè)工廠的優(yōu)勢來生產(chǎn)商品，追求徹底令顧客滿意的品質(zhì)黍翎。

創(chuàng)造熱銷商品

從采購轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐费邪l(fā)面徽。不再依賴于挑選市面上他人制造的商品來構(gòu)成自己的商品結(jié)構(gòu)。
商品的開發(fā)步驟：

1. 營銷匣掸。掌握市場的潛在需求趟紊，把焦點(diǎn)放在生活上不滿、不便碰酝、不安霎匈、不足的地方，找出尚未獲得滿足的需求或者需要送爸。
2. 設(shè)定假設(shè)铛嘱。根據(jù)市場的潛在需求，假設(shè)客戶需要的東西是什么袭厂。設(shè)定何種商品墨吓、何種服務(wù)、何種銷售方式纹磺。
3. 根據(jù)假設(shè)帖烘，生產(chǎn)出具體的商品。
4. 使買方理解新開發(fā)商品的價值訴求和價值傳達(dá)橄杨。通過門店秘症、媒體等將商品的價值確切的傳達(dá)給買方照卦。工作人員必須明確商品的價值。
5. 通過市場檢驗假設(shè)是否成立历极。通過商品的銷售情況來驗證假設(shè)是否成立窄瘟，將假設(shè)結(jié)果運(yùn)用到下次商品開發(fā)或者改進(jìn)升級商品上衷佃。將市場語言和市場需求的探尋提升到更為精準(zhǔn)的水平趟卸。

創(chuàng)造又近又方便的便利店

打破傳統(tǒng)便利店的框架，創(chuàng)造新型便利店氏义，不僅限于商品的開發(fā)锄列，同樣需要開發(fā)更多的便民服務(wù)。

1. 代收賬單惯悠，提供影印服務(wù)邻邮，以及稅收政務(wù)等基礎(chǔ)便民服務(wù)。
2. Seven 外送餐克婶。
3. ATM取款等筒严。

新型便利店：讓顧客以最低的成本獲取到滿意的商品或者服務(wù)。