? ? 正月十五元宵節(jié)本昏，大家都要吃湯圓供汛。湯圓外型圓圓的，里面帶餡或?qū)嵭挠磕拢诒狈浇性颍搅四戏絼t叫湯圓。元宵/湯圓開(kāi)鍋之后漂在水上宿稀，煞是好看趁舀，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月祝沸，碗里湯圓矮烹，家家戶(hù)戶(hù)團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利罩锐。
元宵湯圓皮主要成分是糯米奉狈，糯米含有蛋白質(zhì)、鈣涩惑、磷仁期、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養(yǎng)及淀粉等竭恬，碳水化合物的主要來(lái)源溫補(bǔ)強(qiáng)壯品跛蛋。它的餡主要以芝麻、核桃痊硕、花生问芬，再加上植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”達(dá)到食物互補(bǔ)的作用寿桨。
但是吃湯圓的過(guò)程中此衅，我們需要注意以下幾點(diǎn)
主食少吃：
因?yàn)闇珗A和元宵是一種以糯米和糖為主的食品，糯米的主要成分為碳水化合物可是說(shuō)也是一種主食亭螟。建議元宵佳節(jié)或者平常吃湯圓元宵時(shí)挡鞍，一定要減少米飯、饅頭等主食的量预烙。因?yàn)槌?個(gè)中等大小元宵所用的糯米粉就相當(dāng)于1兩米飯所用的米
油量減少攝入
在湯圓和元宵的餡中不僅有豐富的糖墨微，也含有較多的脂肪，如芝麻扁掸、花生翘县、堅(jiān)果仁最域、巧克力等都是高脂肪的原料，加上拌餡的油脂锈麸。我們盡量不要吃油炸的湯圓元宵
無(wú)糖少糖湯圓不可信
家中有糖友的朋友镀脂，要注意市場(chǎng)上出售的“無(wú)糖”或“少糖”不能信，因?yàn)闇珗A元宵都是以糯米為原料忘伞，糯米的升糖指數(shù)為87薄翅，且黏性極高，所以對(duì)糖友來(lái)說(shuō)盡量較少食用氓奈。湯圓和元宵的餡中含有豐富的糖分翘魄，糖分和碳水化合物都屬于糖類(lèi)，能夠引發(fā)血糖的大幅度波動(dòng)舀奶，為了控制血糖和血脂暑竟，糖友和血脂高的人應(yīng)盡量少吃。吃?xún)扇齻€(gè)湯圓意思一下即可育勺，在用豆類(lèi)食物但荤、蔬菜類(lèi)食物、菌類(lèi)和藻類(lèi)等低脂高纖維的食物搭配食用就感覺(jué)吃的不是那么少了
湯圓趁熱吃
吃湯圓時(shí)最好是熱著吃怀大，因?yàn)闇珗A冷后更難消化纱兑。湯圓柔軟，要吃得慢一點(diǎn)化借，避免燙傷潜慎，也要避免油脂過(guò)多難消化。吃元宵的時(shí)候要細(xì)細(xì)地嚼蓖康，吃慢一些铐炫，以免胃里不舒服。
要喝湯圓湯
湯圓湯中有人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).糯米中含有很多水溶性維生素,如維生素B1蒜焊、B2等.這些維生素能促進(jìn)體內(nèi)倒信。膽堿的合成,有助于維持正常胃腸道功能.目前都市人的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)使得維生素B缺乏的情況增多,而糯米中的維生素B在煮元宵的過(guò)程中大概有一半會(huì)留在湯里,所以喝湯圓湯也是能促進(jìn)消化的一個(gè)好習(xí)慣.
正月十五元宵節(jié)，元宵佳節(jié)團(tuán)聚之際泳梆，湯圓元宵是必不可少的食物鳖悠！我們只要做到
1、少吃幾個(gè)湯圓优妙，喝些幾口湯圓湯
2乘综、做菜時(shí)減個(gè)炒菜，多選擇涼拌套硼、清燉卡辰、清炒和蒸煮等烹調(diào)方法，盡量控制一天中的總脂肪數(shù)量。
3九妈、紅燒肉反砌、酥點(diǎn)、油炸食品之類(lèi)油大的東西最好改日再吃萌朱。
做到以上這三點(diǎn)宴树，美食和健康的生活就可以一舉兼得啦
元宵節(jié)之際祝愿大家元宵節(jié)快樂(lè)！團(tuán)團(tuán)圓圓嚷兔，闔家歡樂(lè)森渐，身體健康做入，萬(wàn)事順心冒晰！感謝您耐心的收看！
