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你需要:
1.想要鹵的東西:比如蛋蛋,五花肉宾毒,里脊肉驼修。
2.配料:八角,花椒伍俘,香葉邪锌,紅茶(大紅袍就可以),冰糖癌瘾,蠔油觅丰,生抽。
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重要步驟:
1.水煮蛋剝殼妨退,肉類洗凈切塊妇萄,口感看刀工,不能順著肉紋切咬荷。
2.五花肉先下鍋出油適量冠句,炒制金黃并且有豬肉油遺留后起盤,留油開小火幸乒,下冰糖炒至半融化懦底,下肉類翻炒上色,開中火罕扎,加香料炒聚唐,出味后倒入醬油和蠔油混合后的液體一碗丐重。加水1/3碗,沸騰后起鍋倒入電飯煲杆查。
3.加入水煮蛋扮惦,電飯煲開煮粥檔。開鍋可食用亲桦。
炎熱夏天崖蜜,多吃青菜少吃肉,一鍋可以吃三天~