學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)后横朋，我戒了一些食物仑乌，比如飲料、奶茶琴锭、膨化食品等晰甚，外賣熟食也是能不吃盡量不吃了，有時(shí)來(lái)不及做飯燒菜决帖，就買好多種蔬菜下在面里做個(gè)快手湯面給孩子們吃厕九，盡量少吃外食！明知不健康的飲食習(xí)慣地回，也盡量糾正（比如家族有高血壓病史的孩子爸不能吃的太咸扁远，最愛(ài)的咸鴨蛋要少吃，偏胖的哥哥要控制脂肪的攝入等等）刻像，好在孩子們都十分重視自己的健康畅买，非常配合，孩子爸雖然嘴里嘟囔著细睡，心里也是樂(lè)意家里多了一位健康管理師谷羞。
有些人講：營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道還不如不知道纹冤，否則很多東西都不能吃了洒宝，生活也沒(méi)樂(lè)趣了！這話我曾經(jīng)也說(shuō)過(guò)萌京，現(xiàn)在卻很慶幸自己的改變雁歌，想要快樂(lè)地活著，健康就是第一要素知残，當(dāng)自己主動(dòng)尋求更合理的生活習(xí)慣時(shí)靠瞎，那些改變，都是自然而然地求妹，并不會(huì)覺(jué)得難受乏盐。
今天的上課內(nèi)容是：膳食營(yíng)養(yǎng)與慢行疾病預(yù)防
重點(diǎn)就是—肥胖癥
先搞清楚怎樣才算肥胖
而一個(gè)人的理想（標(biāo)準(zhǔn)）體重=身高（cm)-105
99%的兒童屬于單純性肥胖，俗稱吃多了制恍。當(dāng)然父能，遺傳因素也屬于單純性肥胖范疇，控制肥胖從小抓起净神，因?yàn)橹炯?xì)胞增多的三個(gè)關(guān)鍵時(shí)期是胎兒何吝、幼兒和青春期溉委，在這些時(shí)期內(nèi)控制體重就等于控制了脂肪細(xì)胞總量。
每天應(yīng)攝入的總能量=理想（標(biāo)準(zhǔn)）體重kg??（20～25）kcal/kg
減重最好的方法是加強(qiáng)鍛煉和減少能量的攝入爱榕，輕度瓣喊、中度肥胖者的能量減少以每日200kcal逐級(jí)減少為宜，每周體重穩(wěn)定下降0.5-1kg 是合理安全科學(xué)的尺度黔酥。
飽腹感信號(hào)傳遞到大腦大約延遲20分鐘藻三，因此要細(xì)嚼慢咽，減緩進(jìn)食速度跪者，免得感覺(jué)吃太飽時(shí)已經(jīng)過(guò)量很多了棵帽。
堅(jiān)果類食品雖然含不飽和脂肪酸對(duì)身體有益，但必須要看到它本身也是高油脂坑夯，每日攝入也應(yīng)算在油脂總量里岖寞，比如100克葵花籽=616kcal =52.8克脂肪=一個(gè)人一天油脂攝入總量……所以別再說(shuō)磕點(diǎn)瓜子不會(huì)胖了！
減肥不能不吃主食柜蜈，每日能量分配應(yīng)為碳水60%?蛋白質(zhì)20%?脂肪20%
服用大黃類的減肥藥會(huì)引起腸道變黑，胃腸功能紊亂指巡。
阻斷食物油脂吸收的藥物主要含脂肪阻斷酶淑履，長(zhǎng)期服用會(huì)引起脂溶性維生素缺乏。
高血壓一旦發(fā)病藻雪，終身管理秘噪。
控制鹽的攝入，通過(guò)飲食控制勉耀，可達(dá)到控制血壓在安全范圍內(nèi)指煎。減少鈉鹽多補(bǔ)鉀。
100克鈉=400克鹽
高膽固醇：美國(guó)近年的實(shí)驗(yàn)表明雞蛋黃里的膽固醇每日食用超過(guò)25只并未對(duì)人體內(nèi)的膽固醇指標(biāo)產(chǎn)生影響便斥，因此美國(guó)國(guó)民膳食指南已取消對(duì)雞蛋的每日攝入量控制至壤。
高嘌呤：豆制品經(jīng)過(guò)加工過(guò)程中去除黃水，已使嘌呤降低枢纠，因此痛風(fēng)患者可以食用像街，但黃豆和豆?jié){仍屬高嘌呤食物。
骨質(zhì)疏松：草酸可降低鈣的吸收晋渺，草酸與鈣形成不易被吸收的鹽類镰绎，故菠菜、莧菜木西、空心菜等高草酸蔬菜先焯水后食用畴栖，因草酸可溶于水。
大蒜拍開(kāi)后和空氣接觸的時(shí)間充分八千，大蒜素才能充分的釋放吗讶，因此用大蒜前可以早點(diǎn)拍蒜挪挤。
