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今日一素：醬爆杏鮑菇
食材：
杏鮑菇300g、黃瓜100g喉祭、豆瓣醬1大勺养渴、油適量雷绢、糖適量、姜絲適量理卑。
做法：
1.杏鮑菇洗凈翘紊，瀝干水分。
2.把杏鮑菇切成丁藐唠。準備好六月鮮豆瓣醬帆疟。
3.黃瓜洗凈，切成丁宇立。
4.炒鍋燒熱踪宠，注入少量的油，下入杏鮑菇丁煸炒泄伪。
5.煸炒至杏鮑菇微黃后倒出殴蓬。
6.另起鍋，注入油蟋滴，爆香姜絲。
7.加入1大勺豆瓣醬和糖痘绎，煸炒均勻津函。
8.加入煸炒好的杏鮑菇丁，翻炒均勻孤页。
9.再加入黃瓜丁尔苦，繼續(xù)煸炒。10.煸炒至每粒杏鮑菇和黃瓜丁都能夠均勻沾滿醬汁即可行施。
小竅門：
煸炒豆瓣醬時要小火允坚，還要不停的翻炒，以免粘鍋
