喜歡喝湯的朋友們來(lái)說(shuō)，說(shuō)起竹蓀并不陌生螺句，它常常和其他肉類燉湯虽惭，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味鮮美蛇尚，但是價(jià)格不菲芽唇，許多人就有疑惑，為什么看上去其貌不揚(yáng)的它價(jià)格不那么平民呢取劫，帶著這個(gè)疑惑匆笤，我們現(xiàn)在和重慶銘醫(yī)堂名老中醫(yī)一起來(lái)看看竹蓀為什么那么貴，中醫(yī)認(rèn)識(shí)竹蓀有哪些功效呢勇凭？
一疚膊、竹蓀價(jià)格為什么會(huì)比較貴呢？
竹蓀常用于煮湯或燉湯虾标，其香味濃郁寓盗，滋味鮮美，自古就位列草八珍之一璧函。竹蓀營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高傀蚌，富含粗蛋白、粗脂肪蘸吓、粗纖維善炫，還富含 多種維生素及人體所需的鈣磷鉀鎂等礦物質(zhì)，具有益氣補(bǔ)腦库继、寧神健體箩艺、保護(hù)肝臟窜醉、提高人體免疫力、預(yù)防癌癥等功效 艺谆。竹蓀之所以貴榨惰，無(wú)非是兩個(gè)原因：一是說(shuō)它是藥用價(jià)值很高的食用菌，藥用價(jià)值高静汤，價(jià)格自然就高琅催；二是這種東西很稀少，正所謂物以稀為貴虫给。當(dāng)然藤抡，不排除有炒作的成分。
二．竹蓀的中醫(yī)功效有哪些抹估？
竹蓀秋季生長(zhǎng)在潮濕竹林地缠黍，色彩艷麗、具有菌裙棋蚌，竹蓀分長(zhǎng)裙竹蓀和短裙竹蓀嫁佳。主要分布于中國(guó)的福建、云南谷暮、四川蒿往、貴州、湖北湿弦、安徽瓤漏、江蘇、浙江颊埃、廣西蔬充、海南等地，其中以福建三明班利、南平以及云南昭通饥漫、貴州織金、四川長(zhǎng)寧縣最為聞名罗标。
竹蓀不僅形態(tài)獨(dú)異庸队，在烹調(diào)上，其色闯割、香彻消、味也堪稱一絕。它色澤潔白宙拉，味道鮮美宾尚，清香誘人，口感軟脆谢澈，是珍貴的烹飪?cè)现换吞６抑裆p在烹飪中還具有防腐的特殊作用御板，用竹蓀做的菜或在吃剩下的菜中 放進(jìn)一點(diǎn)竹蓀，可以放兩三天而不會(huì)變質(zhì)崔步。所以竹蓀又被譽(yù)為“菌中珍品”稳吮、“山珍之王”、“素菜之王”井濒。
竹蓀入饌，始見(jiàn)載于唐代段成式《酉陽(yáng)雜俎》列林。南宋陳仁玉《菌譜》瑞你，明代潘之恒《廣菌譜》等均有記載。清代《素食說(shuō)略》“竹松”條記載較詳：“或作竹蓀希痴，出四川者甲。滾水淬過(guò)，酌加鹽砌创、料酒虏缸，以高湯煨之。清脆腴美嫩实，得未曾有刽辙。或與嫩豆腐甲献、玉蘭片色白之菜同煨尚可宰缤，不宜夾雜別物并搭饋也』稳鳎”
】稹（1）滋補(bǔ)。
竹蓀具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯球及、益氣補(bǔ)腦氧骤、寧神健體的功效；補(bǔ)氣養(yǎng)陰吃引，潤(rùn)肺止咳筹陵，清熱利濕。
〖始摺（2）保護(hù)肝臟惶翻。
竹蓀有俗稱“刮油”的作用，能減少腹壁脂肪的積存鹅心，有利于肝臟健康吕粗，也可以用于輔助減肥。
⌒窭ⅰ（3）保護(hù)皮膚颅筋。
竹蓀對(duì)于改善皮膚的衰老狀態(tài)卓有良效宙暇。它含有多種氨基酸，對(duì)皮膚有很好的營(yíng)養(yǎng)议泵、滋潤(rùn)作用占贫。不僅可顯著提高機(jī)體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧先口，以供給組織細(xì)胞型奥。同時(shí)，還可使細(xì)胞組織（包括皮膚碉京、黏膜厢汹、毛發(fā)等）活性增強(qiáng)，活力增大谐宙，處于健康狀態(tài)烫葬，從而使我們的皮膚、毛發(fā)顯得更加滋潤(rùn)凡蜻，達(dá)到美容的效果搭综。
大家看完了上述的內(nèi)容，對(duì)于竹蓀的中醫(yī)功效有了一個(gè)比較基本的認(rèn)識(shí)了嗎划栓，如果還有關(guān)于竹蓀方面的疑惑還可以關(guān)注我們哦兑巾。
