說(shuō)到中國(guó)的美食挟纱，就不得不提中國(guó)的面食羞酗。中國(guó)的面食文化博大精深，用面做成的美食數(shù)不勝數(shù)紊服。有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史檀轨，迄今為止已有2000年左右的歷史。作為一個(gè)資深的吃貨欺嗤，豆零探探今天帶大家品嘗一下舌尖上的美味-咱們中國(guó)的面食参萄。
先秦時(shí)期是中國(guó)面條和面條文化的萌芽時(shí)期,漢代開(kāi)始進(jìn)入了中國(guó)面條及其文化發(fā)展的昌盛時(shí)期。因此煎饼，漢代在中國(guó)面條及其文化的形成讹挎、發(fā)展并進(jìn)入繁榮的過(guò)程中起到了承上啟下的作用。中國(guó)面條及其文化的發(fā)展到漢代進(jìn)入了一個(gè)高峰吆玖，它對(duì)漢代以后人們的飲食糊口產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響筒溃，也奠定了我們今天的面條食物乃至整個(gè)飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)。
老北京炸醬面：除了聲明遠(yuǎn)揚(yáng)的北京烤鴨沾乘，炸醬面也是北京一道地道的美食怜奖，炒好的炸醬，再配以各種蔬菜絲翅阵，比如胡蘿卜絲歪玲、黃瓜絲，醬香濃郁掷匠，非常美味滥崩。
武漢熱干面：是武漢最出名的小吃之一，將煮好的面條配上芝麻醬槐雾、香油夭委、蔥花等佐料，然后拌著吃，讓你吃了還想吃株灸。
四川擔(dān)擔(dān)面:除了火鍋崇摄，四川的擔(dān)擔(dān)面也是很出名的。是當(dāng)?shù)匾坏乐〕曰派眨珴杉t亮的湯汁逐抑，爽滑脆口的蔬菜，在融入麻醬的香味屹蚊，麻辣的讓人欲罷不能厕氨，堪稱面食中的佼佼者。
山西刀削面：山西作為中國(guó)的面食之鄉(xiāng)汹粤，好吃的面食數(shù)不勝數(shù)命斧。今兒小楠著重介紹一下刀削面，刀削面是用刀削出的面嘱兼，中間厚邊緣薄国葬，形似柳葉，面條滑而勁道芹壕，軟而不粘汇四，越嚼越香。
西安biangbiang面:作為山西八大怪之一踢涌，光是聽(tīng)名字就很霸氣了通孽。它的面條非常寬，是傳統(tǒng)的陜西褲帶面睁壁，做好的面條配上醋背苦、辣椒、小菜等作料堡僻，湯汁鮮美糠惫，面條勁道疫剃，越吃越香钉疫。
上面我說(shuō)都說(shuō)到我流口水了。我這個(gè)美食達(dá)人巢价，在廣州不斷的走來(lái)走去的找好吃的牲阁。面是我很想推薦給大家的。我走到廣州市天河區(qū)黃埔大道西123-2號(hào)首層B1鋪壤躲，這里有家面店城菊，我看了一看，店鋪叫“面譜”碉克，好文化的名字凌唬。我進(jìn)去后點(diǎn)了兩款面吃，味道特香漏麦。其中一碗是三彩云吞面客税，好吃又爽口的云吞面况褪，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到云吞面漂香的味道，面爽脆彈牙更耻，韌性十足测垛，面以云吞和面還有熬好的湯頭制成，面入口有彈性秧均，云吞入口爽滑食侮，面更具有彈性帶嚼盡勁，并且云吞擁有豐富的蛋白質(zhì)目胡，讓人回味無(wú)窮锯七。
聽(tīng)說(shuō)面譜，源于一個(gè)簡(jiǎn)單的想法——讓中國(guó)上班族吃到世界各地的面條誉己。
面譜將打造成為一個(gè)“世界風(fēng)味”的連鎖面館起胰，供應(yīng)從世界各地搜羅回來(lái)的特色面條，好吃巫延，好玩效五，充滿創(chuàng)意和故事，和顧客一起“玩轉(zhuǎn)世界面食”炉峰！
面譜的招牌面食包括：英式大牌面畏妖，粵式新派三彩云吞面，重慶酸菜辣湯牛展面……還有十幾款其他精彩選擇疼阔。
除了面食戒劫，面譜還有其他主食、各種小菜婆廊、特飲和甜品迅细，正如面譜的基因“精彩·何止一面”。
也正是有著這樣的基因淘邻，面譜希望閃耀每個(gè)人的多方面才華茵典，也去體驗(yàn)世界的精彩每一面！
我們共同的夢(mèng)想是：把面譜開(kāi)到世界各地宾舅，讓全世界都吃到中國(guó)的面食统阿，認(rèn)識(shí)中國(guó)的面譜仔，為世界增添精彩的中國(guó)一面筹我！
了解這家店一些文化扶平，吃了他們面，才推薦一下這個(gè)豆零探查員今天去吃過(guò)的好東西蔬蕊。面條文化屬于消費(fèi)文化结澄，不屬于天然文化，它和貿(mào)易文化，企業(yè)文化緊密結(jié)合麻献，密不可分呼巷。中國(guó)面條文化的兩個(gè)最基本內(nèi)容為：一是面條的制作工藝和技術(shù)；二是消費(fèi)行為的方式方法赎瑰。前者特別對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)面條的制作王悍，例如手工拉面和刀削面的制作，與其說(shuō)是技術(shù)餐曼，不如說(shuō)是藝術(shù)压储，或者是技術(shù)和藝術(shù)的圓滿結(jié)合，是文化藝術(shù)的生動(dòng)表演和痛快享受源譬。后者為面條的消費(fèi)（食用）方式方法集惋，直接反映了人類不同歷史時(shí)期、不同地區(qū)踩娘、不同民族刮刑，以及不同經(jīng)濟(jì)層次的人們對(duì)面條及其消費(fèi)的不同需求，它跟著社會(huì)出產(chǎn)力的發(fā)展和人們糊口水平的變化而不斷變化养渴，同時(shí)還受到多種天然環(huán)境前提雷绢，民族宗教和風(fēng)俗習(xí)慣等因素的影響,因此具有極大的差異性和可塑性。面條文化內(nèi)涵的其他成分均以食用方式方法的差異和變化而形成和發(fā)展理卑，始終保持與之適應(yīng)翘紊。
