【阿不娘廚房?炸雞俊性、鐵皮石斛花生粥與青瓜腸粉】

炸雞

? ? ? ? 昨天雷雨天氣,清涼無(wú)比描扯,勾起了阿不娘的饞蟲(chóng)定页。正好收到了炸雞粉和面包糠,于是就做了炸雞绽诚。

? ? ? ? 冷凍的雞翅根典徊,也就炸的才好吃杭煎。做法也很簡(jiǎn)單:

? ? ? ? 1、解凍的雞翅根洗干凈卒落,在肉上劃幾刀(方便入味)羡铲,入開(kāi)水鍋里焯水,撈出瀝干水儡毕,用炸雞腌料腌漬30分鐘左右也切;

? ? ? ? 2、炸雞粉加水?dāng)嚢璩蓾{腰湾,面包糠適量倒入一干凈器皿備用雷恃;

? ? ? ? 3、熱鍋檐盟,倒油褂萧,在等待油熱時(shí)押桃,腌好的雞翅根掛漿葵萎、再滾面包糠,待油溫至160℃時(shí)(筷子放進(jìn)去會(huì)冒泡)唱凯,把雞翅根放進(jìn)油鍋羡忘,翻炸至金黃色即可。

? ? ? (剩下的炸粉漿和面包糠磕昼,我切了幾個(gè)洋蔥圈卷雕,裹裹又炸了。只是第一次炸洋蔥圈票从,那樣子太丑了漫雕,估計(jì)連洋蔥它媽都認(rèn)不出來(lái)。)

洋蔥圈與炸雞

鐵皮石斛花生粥

? ? ? ? 鐵皮石斛花生粥更簡(jiǎn)單峰鄙,把洗干凈的米浸间、花生米、鐵皮石斛切片一起丟進(jìn)鍋里煮熟吟榴,放點(diǎn)油鹽就可以吃了魁蒜。大夏天吃這個(gè),清涼降火吩翻,益胃生津兜看。?


青瓜腸粉

? ? ? ? 昨天吃得太油膩了,今天要吃清淡點(diǎn)的狭瞎,不能再繼續(xù)荼毒腸胃了细移,來(lái)個(gè)素腸粉正好。蒸好的腸粉熊锭,淋上蒜蓉弧轧、生抽和香油缔刹,那Q彈的腸粉,與脆脆的青瓜絲劣针,在口腔里形成奇趣的口感校镐。

? ? ? ? 喜歡素食的朋友,可以試試這款腸粉哦捺典。


? ? ? ? 本以為搭著石斛花生粥吃就可以中和火氣了鸟廓,結(jié)果昨晚睡覺(jué)時(shí)貼的足貼,到今早起來(lái)一看襟己,貼出來(lái)超多的油膩的東西引谜,把床單都弄臟了——這油炸食品,還真不能多吃扒嬖 员咽!

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