我和烘焙

? ? ? ? ?鴻鳴

想不到廷痘,偶然吃了一塊臺灣人做的蛋糕,從此就踏上烘焙這條不歸路件已。

? ? ? ? 烘焙笋额,我生活的通行證


初到南美,人文地理篷扩,一竅不通兄猩。想和當(dāng)?shù)厝藴贤ǎ瑓s無從談起鉴未。

后來枢冤,我發(fā)覺當(dāng)?shù)厝瞬徽撃信仙伲韵蔡鹗惩选6覍姹呵橛歇氱娧驼妫谑牵瑨伋龅案饷姘脑掝}连茧,竟然好像拋出橄欖枝核蘸,無人不接。

哇啸驯,你這塊蛋糕好漂亮客扎!

是啊,還很好吃罚斗,要不要嘗一下徙鱼?

然后告訴我在哪里買的,多少錢等等惰聂。

如果遇上蛋糕的制作者疆偿,就更加有趣咱筛。

他不但用手和口生動地比劃一番,而且還會用筆詳細(xì)地記錄下配方和步驟給我杆故。

因為烘焙迅箩,整條街的老板和員工的生日派對,我和家人幾乎都參加過处铛。

當(dāng)?shù)厝俗龅牡案庵赜椭靥沁€重粉饲趋,象一個紅薯,就算有錢撤蟆,吃一塊也夠了奕塑。

而我做的蛋糕,特別是戚風(fēng)蛋糕家肯,細(xì)膩龄砰,輕盈,軟綿讨衣,象雪糕换棚,只有不夠,沒有吃飽反镇。

在做烘焙分享的時候固蚤,也就是在分享快樂,就這樣歹茶,烘焙助我結(jié)交了一個又一個朋友夕玩。

烘焙還成為我最好的禮物。

它不分男女老少惊豺,不論時間地點人物燎孟,如喜慶,它可錦上添花扮叨,遇災(zāi)禍缤弦,又變雪中送炭。

生活中彻磁,為了感謝左鄰右里或者幫助過我的人碍沐,我會送蛋糕。

為了表示安慰和幫助衷蜓,我經(jīng)常送面包和餅干累提。

每當(dāng)節(jié)假日,一個漂亮的禮品盒磁浇,裝上一個香噴噴的花式蛋糕或面包斋陪,再擺放一些獨特可愛的餅干,就成了一份別出心裁的精致禮物。

在親朋戚友禮尚往來中无虚,收獲了滿滿的贊美和驚嘆缔赠。

最令我驕傲的是:每當(dāng)孩子的同學(xué)送來生日派對請?zhí)麜r,不用為沒時間和挑選什么禮物而傷腦筋友题。

我知道自己相貌平平嗤堰,甚至有點老,有點丑度宦,但在品嘗過蛋糕面包餅干后踢匣,孩子的同學(xué)們竟然一致認(rèn)為我是最漂亮的媽媽,這事令孩子自豪了一段時間戈抄。當(dāng)然离唬,也令我哈哈大笑了一頓。

烘焙令我增值划鸽。

雖然品嘗過我的蛋糕面包的人输莺,很多,也贊嘆不已漾稀,但不及一個餐館老板模闲。

他在朋友圈一傳,一個做房地產(chǎn)的意大利人崭捍,竟然莫名其妙免費請我們把車停放于他的停車場,因為就在我家的后面啰脚,這一放就放了十幾年殷蛇。

還有一個百貨公司的老板,圣誕節(jié)一到橄浓,不用問就為員工訂了十幾條大面包粒梦。

我的名片就是:做出來的蛋糕面包很好吃。


烘焙荸实,我生活的心靈雞湯


說來好笑匀们,我的心靈雞湯是如此微不足道。

身處異國他鄉(xiāng)准给,偶爾和先生賭氣泄朴,深覺有苦無處訴。

這時露氮,烘焙就名副其實地成了我的心靈雞湯祖灰。

放下賺錢的工作,甩開亂七八糟的家務(wù)畔规,包括挖空心思為先生準(zhǔn)備的餐飲局扶。

心定神閑地稱稱量量,只等3幾個小時過后,收獲2個效果三妈。

其一畜埋,香噴噴的成品。

其二畴蒲,先生被氣的直翻白眼的嘴臉悠鞍。

爽,解氣饿凛,過癮狞玛!再也沒有比烘焙更好的報復(fù)工具了。打擊了先生涧窒,又升華了自己心肪。

當(dāng)然,當(dāng)我開心的時候纠吴,烘焙硬鞍,這道心靈雞湯就更到位了。

吭著小曲戴已,邁著舞步固该,才下眉頭,又上心頭糖儡,回腸百轉(zhuǎn)伐坏,終于打造出人間極品。

看著先生孩子吃得那么迫不及待握联,那么暢快淋漓桦沉,那么心滿意足,小小的虛榮心便被大大地滿足了金闽。

而更多時候纯露,是走火入魔,對著烘焙這個萬花筒代芜,就算它層出不窮埠褪,我也窮追不舍。

可能就是因為這樣挤庇,我才遇到更好的自己钞速。


烘焙,我的家的味道


每當(dāng)周末或者假期罚随,孩子便象兩個快樂的小麻雀玉工。

圍著我,嘰嘰喳喳淘菩。

篩粉遵班,稱糖屠升,檊面團,分工又合作狭郑。

利用面粉的可塑性腹暖,充分發(fā)揮豐富的想象力,制作出各種千姿百態(tài)的面包蛋糕餅干翰萨。

烘焙脏答,不但鍛煉了他們的動手能力,增加了他們的自信心亩鬼,還加強了家庭成員之間的親情和溝通殖告,承載了家的歡樂和希望。

相信雳锋,在以后的漫長歲月黄绩,他們想家的時候,更多的玷过,就是這種家的味道爽丹。

烘焙,你是我的驕傲辛蚊,我的傳奇粤蝎,我的世界! ? ? ? ? ?

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