? ? ? ? 屈平大夫大概是沒想到蝌借，他這一沉，就是千古吟吝。
? ? ? ? 雖然五月五本就是端陽之節(jié)菱父，但三閭大夫這一舉動，反而使得后世糾結(jié)于紀(jì)念這一忠君愛國的典范剑逃，這大概也是他始料未及的浙宜。
? ? ? ? 現(xiàn)今不外乎食粽子，擺菖蒲蛹磺，賽龍舟粟瞬。而此三者在南北方亦有不同。（安徽也算是個異類萤捆，南北通吃）
? ? ? ? 賽龍舟畢竟為舟艇運動裙品，無水自然不能賽艇。故有些許局限俗或，龍舟賽也就偏向于有大江河的地區(qū)清酥。
? ? ? ? 而擺菖蒲艾葉，北方應(yīng)是有此習(xí)俗的蕴侣，而安徽除去這一年度節(jié)慶需要焰轻，在多數(shù)非節(jié)日情境下都以艾葉為藥材。而我于廈門已是三年之久昆雀，卻并未見得有家有戶擺過艾草辱志。或許是此地并未有這習(xí)俗狞膘，亦或是我見識短揩懒。
? ? ? ? 而，民以食為天挽封。非止于端午之粽已球，前些時日元宵節(jié)已經(jīng)辯過湯圓水餃了。
? ? ? ? 如吃辣者亦能吃不辣之肴辅愿，而反之不能吃辣者就不行智亮。這也是為何關(guān)于粽子甜咸有時年漸長的討論。
? ? ? ? 粽子發(fā)源時自然是只有黍米点待。這一最本真的“始祖”還是被保留下來的阔蛉，無怪乎好做且可自行調(diào)味。幼時在鄉(xiāng)下癞埠，祖母有時會加些許紅豆状原。而紅豆并未有調(diào)味職能聋呢，那何必多此一舉？只能解釋為品相更好颠区。
? ? ? ? 而市面上的甜粽咸粽削锰，與家中所制又有所不同。家中甜粽毕莱，無非在內(nèi)里添個棗兒喂窟；家中肉粽，也就是添個燒好的瘦肉塊兒（自家自然不會吝嗇到用五花肉）央串。市面上粽子多半是醬油水煮，以至于打開包裝都是黑乎乎一坨碗啄，品相自然不如帶餡白米粽好质和。
? ? ? ? 然而品相如何乃是優(yōu)雅之人所擾之事，我等糙人講究“味”稚字。近處有嘉興肉粽饲宿，乃是高速服務(wù)區(qū)必賣品，而商家其中五芳齋乃是聲名最佳（品相好看又不能吃）胆描。嘉興肉粽瘫想，乃是醬油肥粽，分量頗大昌讲，膨脹的正四面體国夜。內(nèi)里一塊五花肉，本就油膩短绸，而主體又是醬油蒸煮车吹，味道雖好，膩到不行醋闭。
? ? ? ? 而一些飽含中國人民智慧的品種窄驹，也是一種好的選擇。甜棗粽若是棗餡兒不好证逻，則會又酸又苦乐埠。豆沙粽就很好的解決了這一難題。更有甚者直接弄了棗泥粽囚企，這就沒甚意思了丈咐。
? ? ? 再者還有蛋黃肉粽。如同有些紅燒獅子頭里加些蛋黃一樣龙宏，以蛋香（我認(rèn)為是蛋腥）調(diào)和肉的膩度扯罐，也不算左道旁門。板栗也以其粉糯清香來調(diào)和烦衣，功用不下于蛋黃歹河。
? ? ? ? 其他品類掩浙，未曾嘗過，不敢妄評秸歧，但有些邪乎的厨姚，我是不敢下口的。如牛肉粽键菱，辣椒粽谬墙，更遑論這些年出的亂七八糟的辣條粽水果粽了。倒不是說這有什么不好经备，說不定就有些人喜歡上這些口味拭抬，但總有種喧賓奪主的意味，若是吃了侵蒙，總覺得是對童年的褻瀆造虎。
? ? ? ? 因而所謂甜咸之爭，也是固有文化觀念的碰撞吧纷闺，愿諸君心胸寬廣多包容些算凿，這樣也是對胃對口的一種拓荒。
