2009年,我入粵的第一年盾碗。很快蜂怎,我就來了一個水土不服,上吐下瀉置尔,發(fā)燒不止杠步。
那時,我第一次知道榜轿,珠海的“酒店”不是喝酒的地方幽歼,而是我們這里的旅館或者賓館;飯店里有一道菜叫做“青菜”谬盐,到底是包菜甸私、茼蒿或者空心菜,需要看時令或者大廚的心情飞傀。
總之皇型,我這么來了,有個并不算美好的開始砸烦。
對于廣東香港一代弃鸦,我是沒有多大概念的,印象中只看過“賭王系列”幢痘,聽說過“四大天王”唬格,不會粵語歌,也不喜歡粵語片區(qū)的明星颜说,僅此而已购岗。對于未來四年的大學生活,因為不了解门粪,所以懵懂喊积,既沒有多么厭惡,也沒有多么喜歡玄妈。
珠海是個沿海城市熬拒,多雨又潮濕爷光,衣服三天不干是很正常的事情。所以澎粟,一旦晴天蛀序,大家都喜歡把衣服、被褥拿去曬活烙⌒炻悖“回南天”最是難捱,六樓的宿舍樓道潮濕的就像剛潑過水啸盏,更別提一樓了倦逐。曾聽說朋友的舍友被子里長出了蘑菇……
第三,“無作料”宫补。一屋四個女生檬姥,三個廣東人,有一位很熱愛烹飪粉怕。除了在宿舍“打邊爐(吃火鍋)”健民,她有時還會煲湯給我們喝。豬肉贫贝、玉米秉犹、紅蘿卜湯蛉谜,豬骨湯,椰子雞湯……不論做什么崇堵,總是很少放調(diào)料型诚,他們認為保持食物的原有味道才健康自然。所以湯即便煮了很久鸳劳,但是作料永遠只有一種狰贯,就是鹽。
這一習慣又谋,在我自己做飯時完全保留下來拼缝。在澳門的那半年,炒菜或者湯面彰亥,除了鹽咧七,多余的調(diào)料一律不放忘晤。因為咕痛,食物本來的味道就足夠讓人欣喜葡秒。
而那個豬肉垛耳、玉米胡蘿卜湯更是成為我的最愛,有次在石家莊的茶餐廳喝到朵你,激動到差點流淚俐填。
在珠海伶氢,我遇到了今生摯愛——奶茶澈蟆。以前我只知道有種奶茶叫做“香飄飄”或者“香約”墨辛,而布滿學校各條小街的奶茶鋪,讓珍珠奶茶趴俘、奶綠成了讓我魂牽夢系的飲料睹簇。
還有糖水监嗜。吃過的幾種且喜歡的有雙皮奶谐檀、燒仙草、榴蓮忘返裁奇。那個“榴蓮忘返”的味道真是很難忘記桐猬。那是停留在廣東的倒數(shù)第二天,我一個人收拾著行李刽肠,大包小包的緩慢尋找郵局溃肪。天氣悶熱,我在關(guān)閘附近的回春堂要了一份“榴蓮忘返”音五。榴蓮肉惫撰、糯米團子,加上椰汁躺涝,最讓我動容的是它的名字厨钻。我默默吃著,險些流下眼淚坚嗜。因為我知道夯膀,這一走,澳門將永成回憶苍蔬。
而我诱建,終于知道,這一切银室,是“廣東”留在我身上的印記涂佃。(完)