一年前谜疤,正式開(kāi)始追《孤獨(dú)的美食家》。被安利了太久现诀,終于一口氣追完了五季夷磕。連起來(lái)看感覺(jué)就是不一樣,比起番劇《和歌子酒》每次兩分多鐘暢快的多仔沿。
兩者在我看來(lái)并無(wú)可比性坐桩,同為日本出產(chǎn)的電視節(jié)目,真人秀與動(dòng)畫(huà)封锉,泡面番和美食番绵跷,男性視角與女性視角;不過(guò)主角沉浸在食物的天堂中倒是共通的成福。
其實(shí)很久以前碾局,也看過(guò)其中一集《孤獨(dú)的美食家》,也許當(dāng)時(shí)在《和歌子酒》直入主題的影響下奴艾,看到開(kāi)篇并不是以食物開(kāi)頭的净当,略覺(jué)無(wú)感。
然而耐心看下去蕴潦,發(fā)現(xiàn)不僅一開(kāi)始日本沿街的風(fēng)土人情清新的讓人心情舒暢像啼,而且劇情設(shè)置的也合理,更絕的是片子開(kāi)頭不會(huì)把井之頭五郎今日所選擇的食物全部公布出來(lái)潭苞,這樣在五郎選擇食物時(shí)忽冻,觀(guān)眾的小心肝也跟著顫動(dòng),他今天吃的會(huì)是什么呢此疹?
這部豆瓣評(píng)分達(dá)9分僧诚,引發(fā)無(wú)數(shù)網(wǎng)友流口水的真人秀——《孤獨(dú)的美食家》,引發(fā)了一個(gè)吃貨深刻的同感蝗碎,因此也突發(fā)性的愛(ài)上了五郎叔演繹吃的感覺(jué)振诬。
一、了解日本各地特色料理
五郎經(jīng)常出差衍菱,也踏遍日本的各個(gè)地方赶么。別說(shuō)我們,就連他也對(duì)各地料理充滿(mǎn)好奇脊串。
所以要想了解日本各地眾多特色料理辫呻,跟隨著五郎的腳步是正確的。在《孤獨(dú)的美食家》里琼锋,能看到很多日本的景觀(guān)放闺、風(fēng)物和美食。
日本食物向來(lái)以精致缕坎、量少的風(fēng)格著稱(chēng)怖侦,五郎每次點(diǎn)的食物看起來(lái)都不算多,但他會(huì)不斷地、慢慢地思索去選擇匾寝,不是一次性點(diǎn)完菜搬葬,這種閑暇、自由的感覺(jué)艳悔,想必是深諳美食之道的人才會(huì)選擇的點(diǎn)菜方式急凰。
比起片中偶爾出現(xiàn)的、熟悉的中華料理猜年,我更喜歡偏日式抡锈、或者對(duì)于我而言是十分新鮮的食物。五郎一人獨(dú)食乔外,到一處新地方談完生意之后床三,總會(huì)憑感覺(jué)選擇一間特色的小店,選擇食物也是五花八門(mén):烤肉杨幼、芥末拌飯撇簿、鰻魚(yú)蓋飯、珍珠雞刺身推汽、草莓沙冰……飽餐系的還是休閑系的都會(huì)出現(xiàn)在屏幕上补疑,引無(wú)數(shù)網(wǎng)友盡舔屏。
開(kāi)始我是覺(jué)得奇怪的歹撒,作為中年男性莲组,真的會(huì)選擇草莓沙冰這么少女的甜品嗎?但后來(lái)發(fā)現(xiàn)暖夭,叔選擇的食物锹杈,無(wú)關(guān)年齡,無(wú)關(guān)性別迈着,無(wú)關(guān)類(lèi)型竭望,只選擇店里面暢銷(xiāo)的、或者特別的裕菠、具有地方特色的食物咬清,因?yàn)樵摴?jié)目的其一目的也是推廣各地美食,因此食物的選擇要廣奴潘,叔的表現(xiàn)欲望要十分熱烈旧烧,那么選擇食物的多樣性,也是無(wú)可厚非的画髓。
二掘剪、五郎叔的真實(shí)演繹
喜歡這個(gè)節(jié)目的更重要原因,是叔的真實(shí)表現(xiàn)奈虾。絕對(duì)要給滿(mǎn)分夺谁。
據(jù)媒體報(bào)道廉赔,五郎扮演者松重豐在拍一集之前,總是要餓上半天匾鸥,這樣拍出來(lái)的效果才真實(shí)蜡塌。
與國(guó)內(nèi)美食節(jié)目不同,《孤獨(dú)的美食家》能夠以輕松詼諧帶給觀(guān)眾視覺(jué)享受扫腺。
每次五郎慢慢的開(kāi)始品嘗食物岗照、他會(huì)略睜大眼睛表示食物的美味村象、然后內(nèi)心戲很足:好吃哭了笆环!怎么那么好吃!
或是輕閉雙眼厚者、慢慢享受食物帶給味蕾的多重體驗(yàn)躁劣,或是一頓狂吃,好吃的停不下來(lái)库菲,最后再連連夸贊账忘,或者感謝食物帶給他一種享受。
作為一個(gè)愛(ài)美食的人熙宇,我也嘗試過(guò)幾次獨(dú)自在外吃飯鳖擒,選擇一個(gè)無(wú)人會(huì)關(guān)注到的地方,當(dāng)食物上來(lái)時(shí)先欣賞一番烫止,接著開(kāi)始慢慢享受一個(gè)人無(wú)人打擾的自由蒋荚、或是閉眼慢慢品嘗……
合上眼睛,你會(huì)開(kāi)始感受到食物的香味在發(fā)酵馆蠕,在飄散期升。把食物放進(jìn)嘴里,味蕾開(kāi)始產(chǎn)生多重體驗(yàn)互躬。大冬天的播赁,熱乎乎的食物進(jìn)入口腔,溫度會(huì)極速傳入身體里吼渡,由嘴入身容为,渾身都暖和了,感覺(jué)通體舒暢寺酪,心情爽朗坎背。
這就是美食帶來(lái)的享受啊。
三房维、能夠打動(dòng)觀(guān)眾的內(nèi)心
看過(guò)這部劇的人都知道沼瘫,叔在節(jié)目中的表現(xiàn)真實(shí)的再現(xiàn)了人們?nèi)粘3燥垥r(shí)候的樣子,并無(wú)半點(diǎn)做作和不自然咙俩。
看了五郎的演繹耿戚,很多人恨不得把五郎去過(guò)的店都尋一遍湿故,也做一次任性的“美食家”。
不少粉絲甚至純粹為了追隨《孤獨(dú)的美食家》里的各種店膜蛔,而專(zhuān)門(mén)去日本做老饕坛猪。寫(xiě)下的日本游記紛紛是“跟著五郎吃吃吃”、“做個(gè)孤獨(dú)的美食家”云云皂股。
我也慢慢明白墅茉,日本明星圈里的成熟型大叔,那么受歡迎的原因了呜呐,夠自然就斤,夠純粹,經(jīng)驗(yàn)都十分豐富蘑辑,整個(gè)人充滿(mǎn)了故事性洋机。我并不很接觸日劇,卻發(fā)現(xiàn)看過(guò)的洋魂、印象深刻的最主角都是大叔才能擔(dān)當(dāng):藤木直人《螢之光》绷旗、小林薰《深夜食堂》、松重豐《孤獨(dú)的美食家》副砍。
他們能用真實(shí)的情感衔肢,無(wú)聲演繹出美食的味道,美食帶給他們的體驗(yàn)豁翎,而不是一把美食放入嘴里角骤,就開(kāi)始大喊“好好吃啊”。
《孤獨(dú)的美食家》之所以能夠打動(dòng)觀(guān)眾們的內(nèi)心谨垃,還是源于它完全切合了當(dāng)代都市人“一人食”的飲食習(xí)慣启搂。
“再忙,一個(gè)人也要好好吃飯”成了都市人的口頭禪之一刘陶。
而在片中胳赌,五郎叔恰如其分的表演出一位工作再忙也要覓食的工作大叔形象,想必更能激發(fā)起都市白領(lǐng)重新想“好好吃飯”的沖動(dòng)吧匙隔。
真是良心美食安利劇疑苫,燃爆觀(guān)眾美食心啊。
看過(guò)《深夜食堂》纷责,電影中老板做的一道道菜品捍掺,如無(wú)聲的心理咨詢(xún)師,給了各型各色的客人們?cè)S多中肯的建議再膳,卻并不是主角挺勿。
就像《解憂(yōu)雜貨店》一樣,是一部治愈人們心靈的影片喂柒;而《和歌子酒》則是走可愛(ài)風(fēng)格的不瓶,每一番中的菜品選擇必是配合當(dāng)天的心情禾嫉,更是為了配合選擇的酒類(lèi)而設(shè)的,因此食物也只是配角蚊丐。
然而松重豐帶給觀(guān)眾的真人秀熙参,卻是真真切切的。它是能讓人們?cè)谏钜桂I哭的介紹食物系列麦备,它能讓我們?yōu)橹教帉ふ揖泳莆菽跻⒗娴辍⒏鞣N日式小店體驗(yàn)日本美食凛篙,還讓我們體會(huì)到日本的美食文化黍匾。
上集介紹了土豆沙拉,就立馬買(mǎi)顆土豆鞋诗;這集看吃叔吃旭川拉面膀捷,就馬上想給泡面加個(gè)煎雞蛋……
原來(lái)迈嘹,能引發(fā)各觀(guān)眾在觀(guān)后紛紛嘗試在家做片中料理的削彬,是井之頭五郎的《孤獨(dú)的美食家》啊。
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我是阿代秀仲,90后南方姑娘融痛。
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