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在我的家鄉(xiāng)抖拦，日常飲食升酣，不管是三兩小菜，還是豐盛大餐蟋座，家家戶戶最后端上桌的拗踢，必是一道湯，仿佛有了湯水的滋養(yǎng)向臀，一頓飯才是健康的巢墅，才是完整的。
而從小到大券膀，喝得最多的君纫，當(dāng)屬番茄蛋花湯了，尋常的食材芹彬，簡單的烹飪蓄髓，豐富的營養(yǎng)，從來都是家常菜里的湯類頭牌舒帮。
最主要的是会喝，做起來超快超簡單。
1.準(zhǔn)備食材：番茄1個玩郊，雞蛋1個肢执，紫菜適量，香菜1顆译红，小蔥1顆预茄。
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2.西紅柿洗凈去皮，切成小塊侦厚。熱鍋放油耻陕，小火拙徽，下蔥花爆香，加入番茄塊诗宣，翻炒一下膘怕，加鹽，生抽梧田，炒勻淳蔼，加水燒開。
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3.水開后裁眯，煮一兩分鐘，加入撕成小片的紫菜讳癌。
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4.大火穿稳，迅速淋入蛋液。
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5.加少許香油晌坤，撒香菜調(diào)味逢艘，出鍋。
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酸酸甜甜骤菠，味道鮮美的番茄湯它改，一碗下去，湯足飯飽商乎。
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小貼士：想做出香濃的番茄湯央拖，記得番茄先炒出濃汁后再加水煮，如果圖省事直接開水下鍋鹉戚，味道就比較寡淡鲜戒，沒有那么鮮美了哦。
攝影：漂齡記
文字：漂齡記
