2018年來了小編要是再不給粉絲們來點(diǎn)實(shí)打?qū)嵉母＠?/p>
估計(jì)誰都不會放過我厨相，那……
大家猜一下小編要說的美食
今天猜對有大獎！
以下是它的四個特點(diǎn)：
★它的味道有上千年的歷史感
★它的店面開遍全國乃至世界
★美食屆的各項(xiàng)獎項(xiàng)拿到手軟
★它在的地方必然是人滿為患
怎么樣砖织！猜出哪家店了嗎垢村？
★★★現(xiàn)在它來陜西開分店啦瑟捣！
陜西最有代表性馋艺、最正宗的老潼關(guān)肉夾饃
△潼關(guān)肉夾饃官方認(rèn)證商標(biāo)
潼關(guān)肉夾饃原名燒餅夾饃，起源于初唐迈套。傳說當(dāng)年李世民騎馬打天下丈钙，路過潼關(guān)時，品嘗過潼關(guān)肉夾饃后贊不絕口：“妙妙交汤，吾竟不知世上有如此美食雏赦〗袤希”
老潼關(guān)肉夾饃西安分店鬧中取靜，位于濟(jì)寧路銀河華府對面星岗，不用問路填大，一靠近你就會注意到他家的門頭，淳樸大氣的陜北味道：喜慶壯麗俏橘。
走進(jìn)去允华，便能嗅到時尚簡約的氣息，綠植寥掐、燈籠靴寂、年畫、中國夢召耘，塑造著休閑舒適的就餐環(huán)境百炬。
最值得一提的是極具個性的國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——手工布老虎，從細(xì)節(jié)彰顯陜北的鄉(xiāng)土氣息污它，讓你還沒吃就愛上這里剖踊。
特色美味
老潼關(guān)肉夾饃以現(xiàn)代健康的膳食搭配，根據(jù)陜西人的飲食習(xí)慣衫贬，在傳統(tǒng)工藝上進(jìn)行改良德澈，呈現(xiàn)煥然一新的美味。臊子面固惯、油潑面梆造、秘制涼皮，麻辣肚絲面……陜西小吃應(yīng)有盡有葬毫！
潼關(guān)肉夾饃
潼關(guān)肉夾饃精選新鮮的土豬肉及時令食材制作镇辉，依據(jù)陜西民間地道的手藝精心制作。傳統(tǒng)的老潼關(guān)饃還講究“熱饃夾涼肉”供常，以饃的滾燙將肉上的油脂融化摊聋，那叫一個香凹琛栈暇！
肉爛味香，口感瘦而不柴箍镜、肥而不膩源祈，饃酥肉香，風(fēng)味獨(dú)特色迂，回味無窮香缺，料足豐富，性價比逆天歇僧。這里要特別說的是老潼關(guān)的饃图张。
老潼關(guān)肉夾饃又叫“燒餅肉夾饃”锋拖，最大的特點(diǎn)就是饃薄、松脆掉渣祸轮，表面呈現(xiàn)螺旋花紋狀兽埃，橫截面則像千層燒餅般層層疊疊，一口咬下會脆得發(fā)出聲響适袜，美味是可以聽出來的柄错。
招牌油潑扯面
北方人對面情有獨(dú)鐘，陜西人愛吃面苦酱、會吃面是出了名的售貌，有人甚至說：“三天不吃面，就會渾身不舒服疫萤∷炭纾”油潑扯面是陜西人回家必吃面之一，濃濃的秘制醬香加上勁道彈牙的扯面给僵，就是仨字兒：嫽扎呀!
《白鹿原》油潑扯面
淋上油潑辣子毫捣，干癟的辣椒碎瞬間被滾油喚醒，只聽滋滋溜溜的幾聲帝际，叫人饞得嘞蔓同，清香利口，隔著屏幕都能聞到香味兒蹲诀。
招牌涼皮
《那年花開月正圓》涼皮
《那年花開月正圓》從第一集起斑粱，涇陽縣繁華的小吃街，就已經(jīng)讓所有吃貨們隔著屏幕開始流口水啦脯爪，這涼皮真真是饞人则北！
涼皮色白薄軟，口感潤滑痕慢。配上秘制辣椒油后尚揣，色澤鮮香誘人，食后口感香辣酸甜掖举，總體形容就是：“薄筋光快骗，酸辣香”。
岐山臊子面
八百里秦川塔次，
自西向東方篮、由南到北，
寬励负、細(xì)藕溅、湯、干继榆、拉巾表、扯汁掠、搟
面，在陜西人的手里集币，千變?nèi)f化调塌，岐山臊子面，被提起的頻率僅次于油潑面惠猿。
待切的臊子面皮
有九個字羔砾，代表了岐山臊子面的精髓
“薄、筋偶妖、光姜凄、煎、稀趾访、汪态秧、酸、辣扼鞋、香”
面：薄申鱼、筋、光
湯：煎云头、稀捐友、汪
味：酸、辣溃槐、香
煎匣砖，在陜西方言中，代表燙昏滴，也就是說湯必須是滾燙的
稀猴鲫，是指面少湯寬
旺，則是油多的意思
《舌尖上的中國》岐山臊子面
酸辣粉
陜西人的口味里谣殊，酸與辣是并重的拂共，若將兩者混合， 那味道也可謂登峰造極姻几。
正如酸辣粉一般宜狐，在川渝地區(qū)叱咤風(fēng)云的酸辣粉，一經(jīng)陜西人只口鲜棠，便成了欲罷不能的美食肌厨。麻辣鮮香培慌，鐘愛一生豁陆。
來柜臺點(diǎn)上一桌正宗的陜西美食，不用去陜西就能領(lǐng)略陜北上百種美味吵护，吃一口就如身處八百里秦川盒音。
在忙碌的都市里表鳍，生活的腳步總是匆匆忙忙，我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)姆怕俣认榉蹋蕾p沿途的風(fēng)景和生活中的美味譬圣。
