一直以來讨韭,酒店前臺(tái)對于大多數(shù)人來說都帶有莫名的有色渲染,有人說是帶有“服務(wù)性”迟郎,有人說毫無技術(shù)含量剥险,或多或少有些許貶意映射。其實(shí)同大多數(shù)人一樣宪肖,從前的我對于酒店工作有些認(rèn)知上的偏頗表制。這也是我個(gè)人的極大失誤健爬。從前的我對前臺(tái)工作停留在收銀、回答客人疑問還有微笑服務(wù)就行夫凸。逐漸融入前臺(tái)生活之后浑劳,才漸漸發(fā)現(xiàn)前臺(tái)的強(qiáng)大之處。
那么夭拌,作為新手酒店前臺(tái)的我就暫“賣弄”一下自己的所見所聞吧魔熏。
我哥在中航大酒店前臺(tái)做接待,最近因?yàn)閰⒓邮聵I(yè)單位考試不得不離職鸽扁,于是我就成了最佳替補(bǔ)蒜绽。[聳肩]
聽說要去做前臺(tái)小姐,額桶现,我內(nèi)心其實(shí)是拒絕的躲雅。再加上阿姨還特意叮囑我“小妹,晚上加班記得把門衛(wèi)大叔叫上來”“小妹骡和,有客人要微信最好不要給相赁,給了也不要加[一臉嚴(yán)肅]”
額,我去做的到底是什么慰于?突然一股冷風(fēng)吹上脊背钮科。
在我哥的言傳身教之下,有了更高的覺悟婆赠。
我簡單將我哥我口述教學(xué)作了粗略筆記:[簡稱:前臺(tái)工作方略]
一绵脯、客房登記
(一)鐘點(diǎn)房客人
1.電腦輸入:姓名;房號(hào)休里;房價(jià)蛆挫;押金[好幾次差一點(diǎn)忘記收押金,[調(diào)皮]]
2.打用钍颉:押金條悴侵;客人簽字
3.掃描:二代身份證掃描;房號(hào)拭嫁;確定
(二)畜挨、標(biāo)間/單間
1.電腦輸入:姓名;房號(hào)噩凹;房價(jià)[老是記混淆巴元,因?yàn)楹廊A跟普通不一樣,標(biāo)間跟單間不一樣驮宴,情侶套房又不一樣逮刨,剛開始的時(shí)候老是出錯(cuò)];押金
2.打印:押金條修己;客人簽字
3.掃描:二代身份證恢总;房號(hào);確認(rèn)
二睬愤、退房程序
(一)片仿、鐘點(diǎn)房
1.查房:客人到前臺(tái)退房,前臺(tái)人員通知負(fù)責(zé)查房的人員整理清點(diǎn)房間物品尤辱;通報(bào)消費(fèi)項(xiàng)目砂豌,掛賬
2.賬單清點(diǎn):消費(fèi)項(xiàng)目;掛客人賬光督;結(jié)賬
3.入賬按鈕:金額阳距;結(jié)賬
4.清點(diǎn)差額:余額為-100,需要退還客人100塊结借;反之筐摘。
3.退房
(二)、標(biāo)間/單間
1.查房:客人到前臺(tái)退房船老,前臺(tái)人員通知負(fù)責(zé)查房的人員整理清點(diǎn)房間物品咖熟;通報(bào)消費(fèi)項(xiàng)目,掛賬[未結(jié)設(shè)為s賬]
2賬目清點(diǎn):消費(fèi)項(xiàng)目柳畔;掛客人賬球恤;結(jié)賬
3.結(jié)賬:補(bǔ)差額
4.退房
(三)茶坊賬目操作:
1.點(diǎn)擊茶坊,設(shè)置賬目
2.選擇消費(fèi)項(xiàng)目[仔細(xì)]
3.茶水打八折[百分之二十折扣(根據(jù)實(shí)際情況決定單項(xiàng)還是多項(xiàng)折扣)]
4.現(xiàn)金結(jié)賬[現(xiàn)金結(jié)賬荸镊;代碼]
5.完單
三、茶樓輸出登記:
這里著重提一下堪置,中航商務(wù)酒店的茶樓和客房的所有錄入工作都是由前臺(tái)完成的躬存,還有平時(shí)的物品輸入輸出登記也是全部由前臺(tái)負(fù)責(zé),這也是讓我覺得工作壓力超大的重要原因之一舀锨。
對于茶樓的前臺(tái)管理相對要簡單許多岭洲。只要針對茶樓賬單結(jié)賬,整理茶樓收入坎匿,錄入旅店管理系統(tǒng)以及對煙茶水消費(fèi)進(jìn)行分類整理盾剩、總結(jié)就可以了。相對于客房安排替蔬,茶樓的工作對于前臺(tái)來說要輕松許多告私。但是這里也讓我看到了些許中航酒店管理方面的缺失。分工不合理承桥,工作程序帶有混亂因子驻粟。
四、每天對賬目的整理:
由于中航的賬目包括茶樓凶异、客房蜀撑、備用金以及部分其他支出混雜在一起挤巡,故此前臺(tái)賬目的混亂程度可想而知。這也是我最難以理解的地方酷麦。酒店的茶樓和客房如果分開管理的話矿卑,既可以減小前臺(tái)工作人員的工作負(fù)擔(dān),避免賬目的混亂沃饶,更重要的是讓管理層更為直觀母廷、簡明的進(jìn)行管理。我相信中航管理層也想到過這些方面绍坝。但為何還是保持著這樣混亂的局面的原因徘意,那我就不得而知了。
這一次的酒店工作經(jīng)驗(yàn)給了我不同以往的體驗(yàn)轩褐,不自覺的就用文字記錄下來了椎咧。這段時(shí)間發(fā)生了許多意外,還有好多緊急狀況把介。也看到了很多在白色象牙塔里看不到的社會(huì)性一面勤讽。
剛開始進(jìn)中航的時(shí)候,有些躊躇拗踢、有些不安脚牍,或多或少有些林黛玉進(jìn)賈府的即視感。處處小心翼翼巢墅,時(shí)時(shí)惴惴不安≈钕粒現(xiàn)在想想多少有些可笑,那時(shí)的自己像是驚弓之雀似的君纫。第一次接聽前臺(tái)電話居然緊張到結(jié)結(jié)巴巴的結(jié)束談話驯遇;第一次填寫收據(jù)的時(shí)候?qū)擂蔚酵浟⑵吆桶说拇髮懶钏瑁坏谝淮翁畛鰩熳C明時(shí)枸杞的杞字讓我掙扎了好久叉庐。……諸如此類的蠢事沒少干会喝。
到后來陡叠,哥哥準(zhǔn)備考試,留我一個(gè)人在前臺(tái)之后肢执。開始獨(dú)立學(xué)著跟客人交流枉阵,雖然剛開始的時(shí)候有些蹩腳。開始獨(dú)立處理與客人的糾紛预茄,雖然心里有些怕怕的岭妖,還是佯裝鎮(zhèn)定。前幾天還遇到一個(gè)難纏的“潑婦”,明明房間都定了昵慌,自己的行李都搬進(jìn)客房了假夺,,突然說我們客房不滿意斋攀,無理由要退房已卷。最重要的是客房被弄的亂糟糟的,被套也被她兩個(gè)小孩弄的臟臟的淳蔼。這種情況下客房會(huì)要求收取十塊到二十的洗滌費(fèi)侧蘸。可是當(dāng)我提出收取費(fèi)用的時(shí)候鹉梨,她居然說“你們再這樣要報(bào)警了”讳癌。我當(dāng)時(shí)又被另外一個(gè)客人的客房辦理業(yè)務(wù)纏身,分身乏術(shù)存皂,晌坤,結(jié)果她直接在大廳里大鬧起來了。我當(dāng)時(shí)沒多想直接來了一句“女士旦袋,大廳有十二個(gè)監(jiān)控骤菠,您再這樣,你不報(bào)警疤孕,我來報(bào)”她突然就沒聲音了商乎,在那嘀嘀咕咕的。經(jīng)理來了之后祭阀,事情還是圓滿解決了鹉戚。
……
說實(shí)話,這里的工作很辛苦专控。但是更多時(shí)候我還是很慶幸抹凳,或許是因?yàn)檫@里時(shí)刻都有可能不知所措,也或許是因?yàn)槊糠置棵攵伎赡艹霈F(xiàn)應(yīng)對不及的意外狀況踩官。在如此外力之下,我似乎在向另外一種角色轉(zhuǎn)變著境输。是一種成長蔗牡,一種歷經(jīng),一種潛移默化的蛻變嗅剖,也是涉世未深的代價(jià)和催熟劑辩越。
這就是我喜歡社會(huì)實(shí)踐的重要原因,沒有之一信粮。