作者:關(guān)蘇哲讽营,新關(guān)點(diǎn)創(chuàng)始人,偉事達(dá)總裁教練泡徙,上海交大客座教授橱鹏,創(chuàng)美藥業(yè)獨(dú)立董事。
研究領(lǐng)域:消費(fèi)升級(jí)/新零售堪藐、企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略莉兰、新媒體口碑營銷、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)礁竞、組織變革
吸引顧客的優(yōu)質(zhì)服務(wù)該堅(jiān)持什么原則糖荒?
如何從顧客角度考慮問題?
該招聘什么樣的人才苏章?
今日話題:四季酒店難以模仿的4個(gè)文化原則
四季酒店是酒店業(yè)的標(biāo)桿寂嘉,不是靠高檔的硬件,而是靠完美服務(wù)枫绅。酒店創(chuàng)始人伊薩多·夏普是建筑商出身泉孩,對(duì)經(jīng)營酒店是門外漢。
四季酒店在行業(yè)里首發(fā)了諸多服務(wù):在客房里配備多款浴室用品并淋、吹風(fēng)機(jī)寓搬、浴袍、引進(jìn)健身中心和設(shè)立無煙樓層县耽,一直被模仿句喷,但在創(chuàng)始人眼里,競(jìng)爭者從未模仿出酒店的真正靈魂:始終如一的優(yōu)質(zhì)服務(wù)兔毙。難以模仿的原因是優(yōu)質(zhì)服務(wù)背后上下一致的4個(gè)服務(wù)文化原則唾琼。
只做最好
創(chuàng)始人處處從客戶角度思考問題,客戶認(rèn)為最重要的東西是什么澎剥?客戶最認(rèn)同的價(jià)值是什么锡溯?
這聽起來很簡單,但大道至簡哑姚。
這種思考促成酒店很多創(chuàng)新做法:
考慮到客戶長途飛行后需要很好休息祭饭,就在全世界尋找最舒適的床;
想到客戶可能不想通過電話訂餐或預(yù)定酒店其他服務(wù)叙量,就在每個(gè)房間配備了Ipad倡蝙。
創(chuàng)始人堅(jiān)信如果酒店給予客戶最有價(jià)值的服務(wù),客戶酒會(huì)毫不猶豫的掏腰包
待人如己
服務(wù)至上是所有酒店共識(shí)绞佩,四季酒店之所以成為服務(wù)至上的典范源于其待人如己的金科玉律寺鸥。夏普讓卓越服務(wù)理念成為全體員工的共識(shí)和行為習(xí)慣猪钮。
酒店的一個(gè)服務(wù)傳統(tǒng)是要求員工以姓名稱呼客人,但如果酒店總經(jīng)理都做不到用名字稱呼員工胆建,那怎么能期待員工每次和客戶接觸時(shí)親切稱呼客戶名字躬贡?因?yàn)閱T工不會(huì)給客戶他們自己都沒有得到的東西。
夏普讓管理者取悅員工并向員工賦權(quán)眼坏,激勵(lì)員工發(fā)自內(nèi)心的為顧客提供周到服務(wù),他認(rèn)為制定服務(wù)至上原則不難酸些,難的是在組織內(nèi)部推行這種文化宰译,待人如己要求管理者扔掉發(fā)號(hào)施令,把員工當(dāng)成資產(chǎn)而非成本魄懂,要用正直誠實(shí)的尊重態(tài)度對(duì)待比自己職位低的人沿侈,全心全意支持他們,只有這樣市栗,員工才不會(huì)因?yàn)榭謶秩パ谏w問題而會(huì)積極主動(dòng)尋找?guī)椭徒鉀Q問題缀拭,從而把錯(cuò)誤變成第二次服務(wù)機(jī)會(huì),從而達(dá)到酒店提供的“零缺點(diǎn)”服務(wù)目標(biāo)填帽。
關(guān)于這個(gè)待人如己金科玉律蛛淋,對(duì)于不認(rèn)同這點(diǎn)的人,無論職務(wù)高低篡腌,業(yè)務(wù)多強(qiáng)褐荷,夏普一律讓他離開,所以待人如己已經(jīng)成為每天踐行的文化規(guī)范嘹悼。
訂制服務(wù)
客戶入住每家四季酒店都有不同體驗(yàn)叛甫,這種不同體現(xiàn)在兩個(gè)方面:
因?yàn)槲幕偷赜虿煌煌瑓^(qū)域的四季酒店的設(shè)計(jì)風(fēng)格都會(huì)反映當(dāng)?shù)氐奈幕L(fēng)情:杭州西子湖酒店是典型的江南庭院式風(fēng)格杨伙,上海浦東四季酒店則充滿現(xiàn)代感其监,北京四季酒店則擺放了超過5000種體現(xiàn)中國文化的藝術(shù)品。
客人本身的不同限匣。每位客人都有不同目的入住抖苦,比如結(jié)婚,家庭聚會(huì)膛腐,度蜜月睛约,旅行,參加會(huì)議哲身,訂制服務(wù)的定義本身要求一對(duì)一的滿足美味客人的需求和偏好辩涝,比如喜歡哪種枕頭、喝什么水勘天、是否對(duì)某些食品過敏等怔揩,酒店會(huì)根據(jù)客人上次入住時(shí)的反饋資料捉邢,保證客人享受針對(duì)性服務(wù)。
個(gè)性化服務(wù)也因?qū)T工賦權(quán)起到重要作用商膊,比如一個(gè)員工偶然聽到有客人在宴會(huì)時(shí)抱怨不知道需要穿燕尾服伏伐,立即叫酒店裁縫把自己身上的燕尾服改過和客人換衣服。
招聘重態(tài)度
四季酒店不是按照技能而是按照態(tài)度實(shí)施招聘晕拆,一個(gè)人的態(tài)度很難改變但技能則可以培訓(xùn)藐翎。
浦東四季酒店總經(jīng)理史瑞恩談到人才招募時(shí)說:“我們憑借多年工作經(jīng)驗(yàn),通過一個(gè)人說話和走路的樣子实幕,就能觀察到他是否真心熱愛酒店行業(yè)吝镣,是否適合這份工作”。
招到態(tài)度端正的員工昆庇,再加上四季酒店尊重員工文化和系統(tǒng)的培訓(xùn)末贾,這些員工就能在世界各地展現(xiàn)絕佳服務(wù)。
如果瀏覽四季酒店的客戶反饋整吆,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有客人提到房間里造價(jià)不菲的各種設(shè)備拱撵,而是賓至如歸的精心服務(wù)。所謂服務(wù)表蝙,不是靠貼在墻上的口號(hào)拴测,而是像四季酒店一樣,充分尊重員工和向員工賦權(quán)勇哗,激發(fā)員工的服務(wù)熱情昼扛,才能實(shí)現(xiàn)最佳服務(wù)效果。
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