鄰知君最近的話題都有點(diǎn)嚴(yán)肅。
飲食福扬，本來就是一件嚴(yán)肅并且馬虎不得的事情腕铸。明天就是愚人節(jié)了，鄰知君想結(jié)合自己的親身經(jīng)歷铛碑，談一談都被商家騙過的那些事兒狠裹。
1 |沒有QS認(rèn)證談什么食品安全
作為一只曾經(jīng)橫行于各大攤販的夜宵狗，鄰知君無數(shù)次的被母上大人警告吃的都是老鼠肉汽烦。所以鄰知君要嚴(yán)肅安利的就是QS認(rèn)證涛菠。
QS是市場準(zhǔn)入許可的一種標(biāo)志，是食品的生產(chǎn)許可證。在我國俗冻，所有經(jīng)過加工的食品礁叔，生產(chǎn)地址在國內(nèi)的產(chǎn)品全部必須申請生產(chǎn)許可證，也就是我們常說的QS證迄薄。沒有QS認(rèn)證琅关，請慎重當(dāng)小白鼠。必須明確QS等于生產(chǎn)許可讥蔽，但不等于質(zhì)量安全涣易。
2 |有機(jī)食品認(rèn)證不一定意味著更健康
我國并沒有有機(jī)食品認(rèn)證的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
一般來說冶伞，只有出口的食品才會申請有機(jī)食品認(rèn)證新症，采用的標(biāo)準(zhǔn)也是國外的標(biāo)準(zhǔn)，所以有機(jī)認(rèn)證的食品還得看看商家有沒有在打馬虎眼响禽。如果食品擁有美國農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的有機(jī)標(biāo)簽的話账劲，95%以上的成分在種植過程中必須是不噴灑農(nóng)藥和化肥的。
如果標(biāo)明“含有有機(jī)成分”的話金抡，至少70%的成分要符合上述標(biāo)準(zhǔn)瀑焦。必須明確的是有機(jī)不等于健康。因?yàn)楣８危瑒e忽略了5%生產(chǎn)過程的農(nóng)藥榛瓮。
3 |純天然不是全部天然
在看不懂食品標(biāo)簽的時候，鄰知君也被純天然忽悠了巫击，看到這三字就掏錢禀晓。但是事實(shí)上，純天然并不是指全都是天然食品坝锰。只要食品沒有添加人工色素粹懒、人造香精或者合成物質(zhì)，食品生產(chǎn)廠家都是可以使用“純天然”這個標(biāo)簽顷级。希望你不們要忘記凫乖，還有防腐劑這個東西。
4 |綠色食品也有農(nóng)藥
綠色食品在生產(chǎn)的過程中是能使用農(nóng)藥跟化肥的弓颈，不過比較少帽芽。所以真不是100%安全。跟你們說句耍流氓的話翔冀，沒有食品是真正的100%安全的导街。
5 | 無公害食品也會有農(nóng)藥、重金屬殘留
無公害食品也躺槍纤子，無公害食品是指農(nóng)藥殘留搬瑰、重金屬和有害微生物等衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)嚴(yán)格控制在國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)款票。所以收收自己的天真勁兒。
6 |低脂泽论、零脂肪艾少、無糖熱量一點(diǎn)都不少
一樣是迷惑人的詞匯，因?yàn)橛锌赡芗佑刑悄銈冎恍枰罒崃恳稽c(diǎn)都不少就對了佩厚。
7 |未添加蔗糖不意味著無糖
就是字面上的意思姆钉，為添加蔗糖，但是也有可能添加麥芽糖糊精之類的化合物抄瓦，一樣會讓血糖升高潮瓶。
8 |加強(qiáng)免疫力也有可能只是一種營銷
有點(diǎn)維生素就說能提高免疫力，實(shí)際上誰知道钙姊。
9 |購買進(jìn)口食品毯辅，看這幾個認(rèn)證準(zhǔn)沒錯
我國對進(jìn)口食品也要求貼中文標(biāo)簽的，（沒有標(biāo)簽很可能是走私品）基本上煞额，購買進(jìn)口食品思恐，看到標(biāo)簽上的QS就代表這個產(chǎn)品不是走私的是合法的。不過膊毁，你還應(yīng)該知道國外的幾個認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)胀莹。
日本JAS
所有出口到日本的有機(jī)產(chǎn)品和原料必須要遵從日本農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。也就是說婚温，只有JAS認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品和配料描焰，才能在日本市場銷售。
HACCP認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
它對食品生產(chǎn)過程中的危害分析控制做的非常好的栅螟，在中國HACCP認(rèn)證比QS質(zhì)量認(rèn)證更為嚴(yán)格荆秦。美國、英國力图、澳大利亞和加拿大等國家認(rèn)同HACCP認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)步绸。
歐洲BRC認(rèn)證
RC認(rèn)證也可以用于鑒別優(yōu)質(zhì)食品的標(biāo)示，很多食品生產(chǎn)商和國家都認(rèn)同這個標(biāo)準(zhǔn)吃媒。
美國FDA
買嬰幼兒產(chǎn)品的小伙伴應(yīng)該對FDA比較了解瓤介，F(xiàn)DA主要監(jiān)控食品的新鮮度、安全性晓折、食品添加劑惑朦、有害成分等。美國產(chǎn)的嬰兒食品漓概、保健品、藥品等都要經(jīng)過FDA認(rèn)證病梢。
歐洲IFS
許多知名的歐洲超市集團(tuán)在選擇食品供應(yīng)商時要求供應(yīng)商要擁有IFS認(rèn)證胃珍。中國的是食品安全梁肿，確實(shí)稱得上細(xì)思極恐，但鄰知君不想制造恐慌觅彰，只是覺得吩蔑，更全面的食品認(rèn)知對于食品的選擇，或許會更好填抬。
