厚蛋燒是一道傳統(tǒng)日式家庭料理，用雞蛋和牛奶制作般卑，具有較高的蛋白質(zhì)武鲁。
最近看蠟筆小新，厚蛋燒是他們便當(dāng)里的瞅鸺欤客沐鼠，今天咱們也自己做來(lái)吃，因?yàn)椴幌矚g吃甜的，就沒(méi)有放糖饲梭，改成了鹽乘盖，更適合中國(guó)人口味，再配點(diǎn)香蔥排拷，聞起來(lái)就很香侧漓。
蠟筆小新
制作時(shí)間：10分鐘
分量：兩人份
食材：雞蛋3個(gè)、牛奶30g监氢、香蔥適量布蔗、鹽適量
制作步驟：
1、備好材料浪腐，香蔥洗凈切碎纵揍。
2、雞蛋打散议街，加入牛奶泽谨、香蔥、鹽拌勻特漩。
3吧雹、拿一個(gè)小點(diǎn)的平底鍋（我的是直徑20cm），刷一層橄欖油涂身，小火預(yù)熱雄卷。鍋有點(diǎn)熱了就倒一點(diǎn)蛋液，不要太多蛤售，正好鋪滿鍋底即可丁鹉。
4、底部的蛋液有點(diǎn)凝固悴能，上面還是蛋液的時(shí)候揣钦，像上圖蛋液有點(diǎn)冒泡的時(shí)候，用鍋鏟和筷子從一邊卷起漠酿，如圖冯凹。
5、把卷好的蛋卷放到中間炒嘲，向一半的鍋中倒入蛋液谈竿，再重復(fù)卷起的過(guò)程。
6摸吠、重復(fù)步驟5空凸，直至把蛋液都倒完為止。
7寸痢、做好后切成小塊即可食用呀洲。
小貼士：
1、有專門做厚蛋燒的鍋，長(zhǎng)方形的做起來(lái)方便很多道逗，如果只是買來(lái)做厚蛋燒不值當(dāng)兵罢，用小平底鍋即可。
2滓窍、全程要小火加熱卖词，感覺(jué)火太大了可以關(guān)火，卷好再開(kāi)火吏夯。
