單身宿舍里的美味時光

過了30歲堡纬,時光仿佛白駒過隙聂受,眨眼間便奔四奔五了。年齡倍增烤镐,懷舊之心也倍長蛋济,常會回想起剛工作那幾年住在公司宿舍里的日子。那本應淡如白水的單身狗歲月炮叶,卻被我這個吃貨硬生生過成了美味時光碗旅。

那個年代可沒有什么外賣渡处,單身狗就靠著食堂那日復一日單調飯菜解決一日三餐。像我這樣的饞貓哪里熬得住這么寡淡的日子祟辟,因為住的是兩人寬敞單間医瘫,于是開始變著法子營造自己的美食小天地。

起初旧困,會在晚上七八點時醇份,給自己額外煮上一個白煮蛋。剛從沸水里撈出的熟雞蛋特別香吼具,忍著手燙迅速剝去外殼僚纷,輕咬一口Q彈圓潤的蛋白,然后抹上一層老干媽辣醬拗盒,再咬一口再抹上一層怖竭,蛋的自然純美與辣醬的咸香混合在一起,在只能看書閑陡蝇、聊打發(fā)晚上大好時光的年代里痊臭,顯得異常有滋有味。

室友阿玲是天生茹素者登夫,胃口很小广匙。當我在窗邊大快朵頤時,都忍不住要詢問阿玲是否一塊兒吃悼嫉,她每次都從書后探出一張?zhí)耢o的笑臉說:“你吃吧艇潭,我不餓∠访铮”徒留我一人獨享美食,搖頭惋惜無人同樂鲁纠。

后來总棵,我常在外出辦事時順帶買一條鯽魚回來。新鮮的鯽魚改含,洗凈后撒上一層薄鹽情龄,在盤子里加上蔥姜料酒一塊兒腌上幾個小時。晚上下班回到宿舍捍壤,放進蒸鍋里大火蒸上十來分鐘骤视,香氣四溢時趕緊關火端出,新鮮出爐的清蒸魚鹃觉,肉質鮮美专酗,一口飯一口魚,一會兒便能獨自吃完一整條盗扇。漸漸地祷肯,阿玲也受我影響沉填,會過來品嘗一兩口魚肉,感嘆原來葷菜也沒那么難吃佑笋。

再后來小龍蝦的熱潮已初見端倪翼闹,只不過那時物價真不高,小龍蝦最多才兩元一斤蒋纬。趁著下午外出辦事時猎荠,我常會買上五六斤,帶回宿舍呼朋喚友一塊兒動手蜀备。

幾個小姑娘分工明確法牲,有負責洗刷的,有負責抽龍蝦腸子的琼掠,有負責燒水煮蝦的拒垃,折騰上個把小時,然后簡單清水白煮瓷蛙,開鍋時熱氣騰騰盛上幾大盤悼瓮,每人面前各放一小碟子,備好辣醬艰猬、生抽和香醋横堡,再配上其他吃食,幾人圍坐桌旁邊吃邊談笑風生冠桃,好不熱鬧......

只可惜命贴,那樣簡單、爽朗食听、沒心沒肺的快樂單身漢生活隨著后來步入婚姻殿堂而結束了胸蛛。如今再噴香的美食,吃起來卻沒有單身時那樣的滋味了樱报,也常會想起那棟已不復存在的四層宿舍葬项,美味的白煮蛋仿佛依然唇齒留香.....

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