前幾日看到過一個(gè)問題問到，如果家鄉(xiāng)有氣味乱投，在思鄉(xiāng)的時(shí)候想到的味道是什么咽笼？我想到的是棉被曬過太陽的味道，家門口的香樟樹的味道戚炫，和媽媽在廚房里做菜時(shí)剑刑，炒鍋里下油后滋啦一聲四溢的食物的味道。
雨水剛過双肤，春分還未至施掏， 離我萬里之遙的那個(gè)江南小鎮(zhèn)，這時(shí)候應(yīng)該是雨水綿綿的景象茅糜，我有點(diǎn)兒慶幸的是七芭，香檳也下雨了，但卻還停留在冬日的節(jié)奏蔑赘，而江南小鎮(zhèn)的春天應(yīng)該剛剛經(jīng)歷了“天街小草潤如酥狸驳，草色遙看近卻無”，馬上就要“春花今復(fù)闌”了缩赛。
往年的這個(gè)時(shí)候耙箍，還會(huì)收到媽媽寄來的馬蘭頭。媽媽會(huì)把馬蘭頭過涼水后洗凈放在冰箱里冷藏?cái)?shù)小時(shí)后用當(dāng)天的快遞寄給我酥馍，一般會(huì)是在周末收到辩昆，然后我可以去菜場買小豆干，切碎后伴著一起吃旨袒，春天便會(huì)在經(jīng)歷過婆婆納和玉蘭開放后汁针，真正熱鬧地來臨了。
我們沒有在香檳找到馬蘭頭峦失，雖然這是一件意料之中的事情扇丛，但還是有點(diǎn)兒沮喪，好在逛超市的時(shí)候看到了還比較新鮮的筍（之前的筍看起來都非常老）尉辑，于是買了幾顆回家帆精。大神按著紹興的做法，用筍絲隧魄，豆腐絲和蘑菇絲一起炒卓练，遺憾的是筍的味道不夠鮮嫩，有股澀澀的味道购啄，遠(yuǎn)不如我們在紹興吃過的好吃塘秦。我后來又嘗試按照我自己家鄉(xiāng)的做法锅知，用重油重辣將筍切成片同牛肉一起煮成鍋?zhàn)樱S的澀味終于能夠被掩飾仿荆，也算勉強(qiáng)找到了一種還不錯(cuò)的吃“美國筍”的辦法。
我跟大神幾乎每天都自己在家做菜互艾，一來是因?yàn)橥饷娲_實(shí)沒有什么特別好吃的，偶爾去吃倒也覺得新鮮可口，但若日日吃得話冰评，還是家常小菜來的親切；二來我們兩個(gè)都是喜歡做飯的人木羹，這可能和我們的成長環(huán)境有關(guān)系甲雅。我的公婆和我的爸媽都是喜歡在家做飯吃飯的人，而且手藝都不錯(cuò)坑填，我跟大神結(jié)婚的那個(gè)時(shí)候抛人，我的公公跟我們說一個(gè)家庭幸福的秘訣在于廚房不能冷清（我公公做飯很好吃，而且和我婆婆感情也很好脐瑰，不知道這算不算他的經(jīng)驗(yàn)分享）妖枚。
但當(dāng)我想家的時(shí)候，我確實(shí)是懷念廚房里的熱鬧的蚪黑，爸爸在洗菜盅惜，媽媽在油鍋前忙來忙去，因?yàn)槌橛蜔煓C(jī)開著的原因忌穿，要聽清彼此說話的聲音抒寂，都要提高好幾個(gè)分貝，抽油煙機(jī)的嗡嗡聲掠剑，菜刀切菜落到案板上的聲音屈芜，還有食物剛剛下鍋的滋啦聲，交雜在一起朴译，真是讓人想念井佑。特別是冬天的時(shí)候，灶上燉上一鍋湯眠寿，湯在咕嚕咕嚕地冒著泡躬翁，聽著就讓人覺得欣喜，還有每次做完一餐盯拱，把菜從鍋里乘出來擺在盤子上的時(shí)候盒发，都有種特別滿足的幸福（這是我在家里最喜歡做的事情）。然后一家人坐在餐桌前吃飯狡逢，聊天宁舰。如今，我身處在萬里之外的這片土地上奢浑，總是會(huì)想起家里的小廚房和那張方桌蛮艰，我和爸爸媽媽坐在燈下，聊著今天的小菜是從哪個(gè)菜場買到的雀彼，肉是不是又漲價(jià)了壤蚜，蝦買回來的時(shí)候都是活蹦亂跳的即寡。這樣的場景深深地印在我的腦海里，穿越千萬里的山海仍律，把我和那個(gè)小鎮(zhèn)緊緊地聯(lián)系在一起嘿悬。
后來我也有了自己的小家，這個(gè)傳統(tǒng)便延續(xù)了下來水泉，我跟大神到美國后第一次做好飯后發(fā)給了兩邊的爸爸媽媽，他們都說這樣看起來才像有個(gè)家的樣子窒盐。
香檳小鎮(zhèn)的日子草则，我們大多數(shù)空閑的時(shí)間都花在做飯上了，一起探討有什么好吃的蟹漓，一起參與做飯炕横，是件很好玩的事情。我們常做的是回憶爸爸媽媽曾給我們做過的那些菜葡粒，然后我們努力在美國找到近似的食材份殿，如果能做出近似的味道，既能滿足味蕾的需求嗽交，也能滿足內(nèi)心卿嘲。做出這樣的菜的時(shí)候，我們總會(huì)和爸爸媽媽一起分享夫壁，為的是讓他們放心拾枣，雖然隔了千里萬里，也能吃上這樣的味道盒让。
我們也還經(jīng)常學(xué)習(xí)在外面吃到過的好吃的菜梅肤，不論是中餐還是西餐。這個(gè)過程更像一場探險(xiǎn)邑茄，有的時(shí)候并不能查找到完全對應(yīng)的菜譜姨蝴，我們就靠自己的回憶和想象去嘗試，有的時(shí)候運(yùn)氣不錯(cuò)會(huì)一次成功肺缕，而有的時(shí)候就需要總結(jié)失敗的經(jīng)驗(yàn)左医，下次再來。這種做飯的過程搓谆，因?yàn)椴恢滥康牡氐木吧椿裕偸菐c(diǎn)兒不確定性和挑戰(zhàn)，而成功之后的快樂又是巨大的泉手，總是讓人有點(diǎn)沉迷其中黔寇。
做菜實(shí)在是一件太需要心無旁騖的事情了斩萌，調(diào)味的時(shí)候需要控制微妙的平衡缝裤，切菜備菜的時(shí)候需要控制刀刃的力度屏轰，油鍋熱的時(shí)候更是需要抓緊火候和時(shí)機(jī)，但是這種心無旁騖的過程卻讓人舒服和放松憋飞。
一天的食物始于早飯霎苗，我們會(huì)盡量吃一些快手的，蒸一籠小籠榛做，或者幾個(gè)包子唁盏，再或者煎個(gè)雞蛋餅。
平時(shí)白天的時(shí)候我們都很忙检眯，有時(shí)候經(jīng)常來不及回家吃午飯厘擂，我們就會(huì)帶便當(dāng)去學(xué)校，做好飯菜锰瘸，塞滿便當(dāng)?shù)臅r(shí)候便覺得忙碌的一天雖然要開始了刽严，但卻是有盼頭的。
晚飯的時(shí)候是最讓人開心和放松的，可以一邊吃飯一邊聊著白天發(fā)生的事情管削，就像萬里之外的我們的父母那樣倒脓，我能想象到，他們也是這樣坐在飯桌前佩谣，和對面的那個(gè)人一起吃著飯把还，聊著天。
周末的時(shí)候會(huì)更有一些富足的時(shí)間去做那些需要時(shí)間的菜肴茸俭，比如用文火煮一鍋湯吊履，或者做一些甜點(diǎn)。
吃應(yīng)該算是人生中一件重要的事情吧调鬓，在國內(nèi)的時(shí)候人們打招呼的時(shí)候常會(huì)問“吃過了嗎”艇炎，蘇軾也寫過很多關(guān)于吃的詩句和文章，更別提那個(gè)可愛的汪曾祺老頭子了腾窝。我還認(rèn)識好幾對夫妻是因?yàn)閰⒓幼鲲埢顒?dòng)認(rèn)識的缀踪，之前還有一個(gè)紹興老鄉(xiāng)，來我們家吃飯虹脯，還帶了自己腌的鹽鴨蛋驴娃，席間還跟我們聊起紹興菜的做法，讓我們印象都很深刻循集。我們也還會(huì)和朋友們在周末或者節(jié)日的時(shí)候一起做頓飯唇敞，大家聚在一起，便覺得離家不遠(yuǎn)。
我還是時(shí)常想起的是讀書實(shí)習(xí)的時(shí)候疆柔，我和璇姐常會(huì)在下班后一起去吃一碗十幾塊的面條咒精，也是面對面坐著一邊吃，一邊聊天旷档。那時(shí)候我就覺得愛就是能夠在一天的奔波之后模叙，有這樣安寧舒服的時(shí)候。
還曾在別處看到過說愛是在一起吃好多好多飯鞋屈，我覺得除了一起吃很多飯范咨，還有一起做很多飯，一起去逛逛菜場和超市厂庇，一起去看看柴米油鹽的生活湖蜕。
