葉酸的作用你都全知道嗎稿存?

葉酸補(bǔ)充劑常常會在夫婦進(jìn)行備孕和懷孕期提起笨篷,但除了這個主要的功能外,還有哪些用處是你沒有聽說過的呢瓣履?下面萬健康品小編帶大家了解下率翅。

1、為即將出生的寶寶的健康保駕護(hù)航

眾所周知袖迎,葉酸是健康備孕和懷孕中最重要的維生素之一冕臭。對于孕婦來說,葉酸缺乏癥尤其危險燕锥,因?yàn)樗赡軐?dǎo)致胎兒發(fā)育出現(xiàn)神經(jīng)管缺陷癥狀辜贵,包括脊柱裂、無腦畸形归形、四肢畸形和心臟并發(fā)癥念颈。

脊柱裂是胎兒脊柱的缺陷,脊髓和腦膜的部分在發(fā)育不全的脊椎骨的空隙中暴露出來连霉;無腦畸形是胎兒的大腦榴芳,顱骨和頭皮的主要部分在胚胎發(fā)育初期就出現(xiàn)異常,在孕婦懷孕初期跺撼。補(bǔ)充葉酸可以延長胎兒的妊娠期窟感,降低早產(chǎn)的風(fēng)險(盡管有其他風(fēng)險)。

葉酸在合成核酸(DNA和RNA)和氨基酸代謝過程中歉井,作為一種輔酶(或共基)在單碳轉(zhuǎn)移中發(fā)揮作用柿祈。因此DNA復(fù)制和構(gòu)建新細(xì)胞都需要葉酸,你可以想到為什么低水平葉酸會導(dǎo)致各種類型的發(fā)育問題哩至,甚至在嬰兒出生并繼續(xù)生長的時候躏嚎,這仍然是一個問題。

為了預(yù)防神經(jīng)管缺陷菩貌,美國食品和藥物管理局(FDA)在本國內(nèi)指定的加工谷物中都要求強(qiáng)制性的添加了適量的葉酸補(bǔ)充劑卢佣;據(jù)其稱,為了防止葉酸缺乏箭阶,孕婦每日推薦攝入量為400微克和600微克虚茶。然而戈鲁,我們知道從合成葉酸中獲得葉酸補(bǔ)充并不像從葉酸豐富的食物中獲得天然葉酸那樣有益(參考前文:備孕懷孕服用葉酸有利,但合成葉酸的潛在危害)嘹叫,如一些提供豐富葉酸的超級食物包括綠葉蔬菜婆殿,發(fā)芽大豆,牛油果和柑橘等罩扇。

2婆芦、幫助身體利用鐵,維生素B12和氨基酸喂饥。

葉酸缺乏癥可導(dǎo)致貧血寞缝,這是紅細(xì)胞不正常形成時產(chǎn)生的一種情況。在身體中仰泻,一個重要的依賴于葉酸的反應(yīng)是脫氧尿苷酸的甲基化轉(zhuǎn)化為DNA的形成荆陆,這是某些細(xì)胞分裂所必需的。當(dāng)這一過程受損時集侯,就會引發(fā)巨紅細(xì)胞性貧血被啼,這是葉酸缺乏的標(biāo)志之一。

維他命B12在很多方面都對身體有益棠枉,包括對營養(yǎng)吸收浓体,能量消耗和大腦功能的幫助,葉酸可以幫助維生素B12被吸收辈讶,因此一些專家擔(dān)心高葉酸攝入量可能會“掩蓋”維生素B12缺乏癥命浴,直到發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的神經(jīng)后果。因此贱除,未確診有葉酸缺陷癥補(bǔ)充過量的葉酸也是非常危險的生闲。

3有助于預(yù)防癌癥

低血葉酸水平會增加患宮頸癌、乳腺癌月幌、結(jié)腸癌碍讯、腦癌和肺癌的風(fēng)險。流行病學(xué)的證據(jù)通常表明扯躺,大量攝入富含葉酸的食物可以防止某些常見癌癥的發(fā)生捉兴,但正如你所了解的,葉酸和癌癥之間的關(guān)系是復(fù)雜的录语。

在美國國立衛(wèi)生研究院的飲食與健康研究中倍啥,對美國50到71歲的52.5萬人進(jìn)行了一項(xiàng)隊列研究。每天攝入900微克葉酸的人比那些每天攝入少于200微克的人患結(jié)腸癌的風(fēng)險要低30%澎埠。

相反的虽缕,在動物和人類研究中觀察到的結(jié)果表明,在那些有腫瘤的人當(dāng)中失暂,攝入過多的葉酸可能會產(chǎn)生相反的效果彼宠,并增加患某些癌癥的風(fēng)險(參考前文:備孕懷孕服用葉酸有利鳄虱,但合成葉酸的潛在危害)弟塞。維生素的藥用形式與維生素的天然形式不同凭峡,因此,最有效的保護(hù)來自于吃天然的食物或者能夠真正代替天然維生素的葉酸補(bǔ)充劑(第四代葉酸-優(yōu)利葉葉酸UniFolate)!

4决记、有助于心臟健康

和其他維生素B一樣摧冀,葉酸在降低血液中的高同型半胱氨酸水平方面起著重要作用。同型半胱氨酸是一種化合物系宫,當(dāng)它在血液中停留時索昂,它會增加心臟病發(fā)作和中風(fēng)的風(fēng)險。

同型半胱氨酸是一種氨基酸(蛋白質(zhì)的組成部分)扩借,從飲食中獲取同型半胱氨酸是不可能的——相反椒惨,它必須從蛋氨酸(一種肉、魚和乳制品中發(fā)現(xiàn)的另一種氨基酸)內(nèi)部合成潮罪,過程中需要維生素B6, B12和葉酸使反應(yīng)發(fā)生康谆。

人體中最重要的葉酸依賴性反應(yīng)之一是,在重要的甲基供體合成過程中嫉到,同型半胱氨酸轉(zhuǎn)化為蛋氨酸沃暗。這有助于使同型半胱氨酸水平正常化何恶,并在代謝礦物質(zhì)和抗氧化活動過程中發(fā)揮積極作用孽锥。

一項(xiàng)觀察研究表明,攝入葉酸水平較高的人患心血管疾病的風(fēng)險要比低葉酸的人低细层。雖然葉酸(和維生素B12)補(bǔ)充劑可以降低同型半胱氨酸水平惜辑,但研究表明,這些補(bǔ)充劑實(shí)際上并不能降低患心血管疾病的風(fēng)險疫赎,盡管它們可以預(yù)防中風(fēng)韵丑。

因?yàn)槲覀冎溃袷卟撕退@樣的植物食物可以幫助降低心臟病的風(fēng)險虚缎,這似乎是獲得葉酸的最安全的方法撵彻,同時也有益于心血管健康。

5实牡、保護(hù)認(rèn)知功能陌僵,有助于預(yù)防癡呆和老年癡呆癥。

大多數(shù)觀察性研究顯示创坞,高半胱氨酸水平升高和患阿爾茨海默病和癡呆的風(fēng)險更大碗短,也發(fā)現(xiàn)低葉酸濃度和不良認(rèn)知功能之間存在相關(guān)性。盡管通過補(bǔ)充葉酸并不能改善認(rèn)知功能题涨,但從各種未加工的天然食物中獲取天然葉酸偎谁,也是一種更好的天然阿爾茨海默癥的預(yù)防方法总滩。

6、可以幫助防止抑郁癥

在臨床和觀察研究中巡雨,葉酸的狀態(tài)與抑郁和對抗抑郁藥物的不良反應(yīng)有關(guān)闰渔。研究涉及2948名年齡在1到39歲的美國人。在重度抑郁癥患者中铐望,葉酸濃度明顯低于那些從未抑郁過的人群冈涧。

一項(xiàng)對52名患有重度抑郁癥的男性和女性的研究結(jié)果顯示,在接受抗抑郁藥物治療的14名低葉酸水平患者中正蛙,只有1名患者產(chǎn)生積極效果督弓,低于正常葉酸水平的38名患者中的17名。

由此可見乒验,葉酸不僅僅在預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形有重要作用愚隧,日常的健康也依賴葉酸水平的正常與否,過高或過低都會引起不同的病癥锻全。下面有各個不同年齡段葉酸需求量以及食物葉酸含量表供參考:

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