前段時(shí)間我看了一個(gè)新出的綜藝節(jié)目叫《哇柳恐！大學(xué)生來了》，第一期主要講是關(guān)于大學(xué)食堂的那些事兒同窘。大學(xué)食堂一直以來都是一個(gè)熱門話題旬痹，有人說它是一個(gè)學(xué)校尊嚴(yán)的代表附井，也有人說那是男生泡妞的圣地。不過唱凯，真正讓大學(xué)食堂出名并久居話題榜的應(yīng)該是它增創(chuàng)了“中國第九大菜系”——食堂菜羡忘。思維活躍的食堂大叔大媽們會不定期地推出主打創(chuàng)意菜，例如：炒五仁月餅磕昼、火龍果炒肉、橘子炒肉等這類奇葩的黑暗料理节猿。甚至有人夸張地說票从，吃過這些菜品漫雕，你才知道什么叫“絕望的味道吃得到”。
剛上大學(xué)的時(shí)候峰鄙，我一直希望自己能在食堂一睹這些菜的風(fēng)采浸间。遺憾的是，我上了一個(gè)比較低調(diào)的理工科學(xué)校吟榴，食堂的師傅們也像理性的理科生一樣魁蒜，勤勤懇懇做事，認(rèn)認(rèn)真真燒菜吩翻，從未推出任何一道搭配奇怪的菜品兜看。不過后來我發(fā)現(xiàn)，我們的食堂雖然沒有奇葩菜品狭瞎，但卻有很多偷偷炫技的大叔细移。
追求完美的蓋飯大叔
原來在高中食堂吃蓋澆飯時(shí)，大叔們都是拿個(gè)盤子盛好飯熊锭，然后把菜胡亂弄在上面弧轧，看上去就像拌飯一樣，粗糙而實(shí)在碗殷【铮可那天去吃大學(xué)食堂的蓋飯時(shí)，才真正知道什么叫蓋飯锌妻。只見大叔先將飯盛在一個(gè)小碗里代乃，然后拿過一個(gè)盤子，將小碗倒扣在盤子里从祝，再揭開時(shí)便出現(xiàn)了一個(gè)好看的飯團(tuán)襟己。接著，他把我選的菜輕輕地澆放在飯團(tuán)的周圍牍陌，最后擎浴，將一小撮咸菜放在飯團(tuán)上點(diǎn)綴。當(dāng)我準(zhǔn)備去接盤子時(shí)毒涧，大叔用白色的餐布把盛菜時(shí)淋在盤子周邊的湯汁擦干凈后才遞給我贮预。那一刻，我瞬間被大叔的這貼心的小細(xì)節(jié)迷倒了契讲。此后幾天仿吞，我連吃了好幾頓的蓋飯，不為別的捡偏，只為看它在大叔手里完美誕生的過程唤冈。
酷炫的手抓飯大叔
清真食堂里有個(gè)窗口是賣手抓飯的，一份胡蘿卜蒸飯配上兩個(gè)素菜银伟，外加一個(gè)大雞腿你虹，簡直是物美價(jià)廉绘搞，而且還有盛飯大叔的免費(fèi)表演。大叔左手端著盤子傅物，右手夾起雞腿但不著急放在盤子里夯辖，而是把它拋起來，讓雞腿在空中旋轉(zhuǎn)一百八十度后自由落體在盤子里董饰。這時(shí)蒿褂，大叔還會得意地沖你一笑。起初卒暂，我完全搞不懂大叔的用意啄栓，還覺得莫名其妙，現(xiàn)在想來介却，這大概也算是大叔樸實(shí)的撩妹手法吧谴供。
樂感十足的涼面大叔
隨著炎炎夏日的到來，學(xué)校開設(shè)了一個(gè)風(fēng)味小吃的窗口齿坷，專供各種涼面桂肌、涼皮之類的。賣面的大叔高高瘦瘦的永淌，每天都充滿著活力崎场。他把拌面用的配料擺放的整整齊齊，胡蘿卜絲遂蛀、青筍絲谭跨、海帶絲、豆芽菜等等李滴，青紅相間螃宙，搭配適宜，讓人一看就很有食欲所坯。拌面時(shí)谆扎，他把手機(jī)放在工作間的一個(gè)凳子上，播放著音樂芹助。手里拿著一個(gè)拌面用的單柄小鍋堂湖，根據(jù)學(xué)生所選，麻利地依次把配料加入状土，再加上醬油无蜂、醋、辣椒油蒙谓、芝麻油等提味的調(diào)料斥季，之后大叔踏著音樂的節(jié)奏，憑借手的力量顛起小鍋累驮，調(diào)料隨之變得均勻泻肯。一份普通的涼面生生被大叔弄成了藝術(shù)的創(chuàng)造渊迁。
以上三個(gè)大叔只是學(xué)校炫技大叔群體中的一小部分慰照，除此之外灶挟，還有為了展示技巧把工作臺砸的啪啪響的手拉面大叔、瀟灑不羈的刀削面大叔以及手腳麻利的砂鍋大叔……不過毒租，正是由于這些炫技大叔的存在稚铣，讓我感受到了一份簡單的工作其實(shí)也依然可以被做得生動有趣。在學(xué)校的每一天我都對吃飯這件事充滿了期待墅垮，因?yàn)槭程么笫鍌兂尸F(xiàn)出的不僅是食物惕医，更是他們對生活滿滿的熱愛與情趣。
