隨筆(一九九)|倉橋家

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展氓扛,文化交流也變的越來越頻繁作煌,而相應(yīng)產(chǎn)生越來越多的新奇事物清蚀。我只記得小時(shí)候能夠使用的絕大多數(shù)都是國產(chǎn)貨,唯一顯眼一點(diǎn)的的是一臺日本的黑白電視機(jī),這在那個(gè)時(shí)代算是相當(dāng)奢侈的家電了∷钌現(xiàn)如今各式各樣的外國貨充斥著大街小巷隙畜,從服裝到家電再到書籍應(yīng)有盡有,更別說各式各樣的餐飲連鎖店了说贝,麥當(dāng)勞议惰、肯德基那是自不用說,巴西烤肉乡恕、韓膳宮(真假難辨)也變得隨處可見言询。其中,不得不提到一家日式料理店——倉橋家几颜,它算是我所在的城市中一家名氣不錯(cuò)的餐館倍试。

對于一名資深otaku來說讯屈,自然是少不了到那里消費(fèi)的蛋哭,不過因?yàn)榉N種原因(價(jià)格、交通等等)而只能偶爾去去涮母,但也算是非常的滿足谆趾。倉橋家的菜品和一般日本的居酒屋相差無幾,大部分都是很普通和簡易的類型叛本。雖然 比不上大型酒店的菜品那么的富麗堂皇沪蓬,但是看起來也是非常的精致。至于味道嘛来候,對我而言還算是能夠接受(主要是在日本旅行中品嘗過地道的料理緣故)跷叉。作為一個(gè)內(nèi)陸城市,食材本身的新鮮度就已經(jīng)受到了很大影響营搅,對此真心不應(yīng)該過多苛責(zé)云挟,至少看在價(jià)格上面也得重新考慮下。

太長時(shí)間(1年多)沒有到那里去了转质,前幾天突然造訪還真讓我有了耳目一新的感覺园欣。它們那里的裝修還是那樣,服務(wù)態(tài)度也沒有變化休蟹,唯一的區(qū)別是菜品變得不一樣了沸枯。過去是以傳統(tǒng)為主,特色是各類手握壽司赂弓,如今是以創(chuàng)新為主绑榴,特色是各類合璧手卷。盡管從外形上看沒什么大的區(qū)別盈魁,但是不論是內(nèi)容翔怎、口感還是回味都顯得與眾不同。不僅能夠有效避免食材新鮮度不足的干擾备埃,而且通常使用西式料理方法使得各方面達(dá)到更高的層次姓惑,不啻于一種全方位的創(chuàng)新褐奴。

固守常規(guī)固然十分重要,可一味地因循守舊而不考慮實(shí)際情況于毙,便會(huì)陷入泥潭中不能自拔敦冬。學(xué)會(huì)創(chuàng)新才能在不斷地發(fā)展中捕捉到最佳機(jī)會(huì),尋找到全新的方向唯沮。

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