? ? 庚子年初俯逾，一場(chǎng)席卷全國(guó)的病毒疫情贸桶，讓我們都成了“失去自由”的人。
? ? 一切仿佛被按了暫停鍵桌肴，曾經(jīng)讓我們?cè)诿β抵心敲雌诖募倨诨噬福敲礋狒[的年味，因?yàn)檫@一場(chǎng)災(zāi)難的降臨坠七，變得暗淡而漫長(zhǎng)水醋。
? ? ? 活了半輩子旗笔，好像從來沒有這么閑過，從上學(xué)拄踪、工作蝇恶、成家立業(yè)……都是按部就班地忙碌著，如今因?yàn)橥蝗缙鋪淼臑?zāi)難惶桐，一下困在家中無所事事撮弧，難免會(huì)有些無所適從的迷茫。
? ? ? ? 居家隔離的日子姚糊，也是我們閉關(guān)修行的日子贿衍。不能隨便出門，只能宅在家中救恨，如何在有限的空間里經(jīng)營(yíng)好自己的生活贸辈，成了我們必須安靜下來思考和面對(duì)的問題。
? ? ? ? “民以食為天”肠槽，吃飯應(yīng)該是人類賴以生存的頭等大事了擎淤，平時(shí)忙得沒有空去精心打理的一日三餐，如今可以有大把時(shí)間在家自由發(fā)揮了署浩。
? ? ? ? ? 如果生活讓我們感到空虛無聊揉燃，與其花時(shí)間去感慨唏噓，何不花點(diǎn)時(shí)間動(dòng)點(diǎn)心思給我們的舌尖來點(diǎn)刺激和驚喜呢筋栋？沒有煙火氣的人生炊汤，就是一段灰冷無趣的旅程，更何況食物本身就有著強(qiáng)大的治愈功能弊攘，沒有什么是一頓美味不能解決的抢腐，如果有，就再來一頓襟交！
? ? ? ? ? 我不敢號(hào)稱自己是美食家迈倍，畢竟資質(zhì)和條件不夠，但我對(duì)美食的向往和情有獨(dú)鐘卻是與生俱來的捣域。小時(shí)候放學(xué)回家啼染，姐妹們都在火爐邊坐等開飯，我就喜歡在廚房里圍著忙碌的老媽轉(zhuǎn)焕梅，各種菜蔬的香味彌漫在整個(gè)廚房迹鹅，聞聞都是一種享受，加上老媽每次炒好菜以后贞言，都會(huì)夾上一塊遞到我嘴邊說：“來斜棚，嘗嘗咸淡。”那感覺弟蚀，別提多讓人陶醉了蚤霞。其實(shí)我知道，就憑老媽的廚藝义钉，根本就不需要我鑒定“咸淡”昧绣，那是因?yàn)槟笎鄯簽E想獎(jiǎng)勵(lì)一下能在廚房陪她忙碌的小饞貓而已，那些美味和溫暖的畫面断医，成了我一生都難以忘懷的美好記憶滞乙。
? ? ? ? 長(zhǎng)大后奏纪，自己成家了鉴嗤，對(duì)美食的熱愛一如既往。每天不管多忙碌序调，下班后我都會(huì)定時(shí)準(zhǔn)備好每一頓飯菜醉锅，看到家人開心地享受著自己用心做的飯菜，心里總有一種滿足和成就感发绢。
? ? 經(jīng)常有朋友問我：“你每天忙那么多好吃的硬耍，得花多少時(shí)間啊边酒？”我笑笑经柴，其實(shí)做順手了，真的不需要太多時(shí)間墩朦。比如在熬粥的時(shí)候坯认，可以同時(shí)打豆?jié){或果汁，等待的間隙把做點(diǎn)心的面粉蔬菜準(zhǔn)備好氓涣，等粥熬好了牛哺，點(diǎn)心也忙得差不多了。采用的食材也很普通劳吠，都是些尋常的五谷雜糧瓜果蔬菜引润，只要把各種食材不斷的變化搭配，就能吃出不同的風(fēng)味來痒玩。比如豆?jié){過濾后的豆渣加點(diǎn)雞蛋蔬菜淳附，下鍋煎一下，就成了既美味又營(yíng)養(yǎng)的點(diǎn)心蠢古。單調(diào)的面粉也可以讓它豐富起來奴曙，用菠菜、紫甘藍(lán)便瑟、火龍果等果蔬榨汁后分別和面粉揉和成面團(tuán)缆毁，再做成各種五顏六色的面點(diǎn)，既好看又好吃到涂。
? ? 如果家人的口味不同脊框，我們還可以一物多用颁督，比如南瓜，我們可以把南瓜切塊蒸熟浇雹，用一部分南瓜和面粉發(fā)酵后蒸南瓜饃沉御，一部分南瓜和小米牛奶核桃一起打成營(yíng)養(yǎng)米糊，再用一部分南瓜壓成泥昭灵，和雞蛋糯米粉調(diào)和起來煎成軟糯香甜的南瓜餅吠裆，這樣就可以同時(shí)滿足老人孩子不同的口味和需求了。果蔬的邊角料還可以做成裝飾品點(diǎn)綴在餐盤中烂完，讓食物看起來更賞心悅目试疙。盡管不是山珍海味，但只要我們用心去做抠蚣，最簡(jiǎn)單的食材也會(huì)變成美味祝旷。
? ? ? ? ? 如今的時(shí)代，人們的生活水平在不斷提高嘶窄，對(duì)美食的要求已經(jīng)不僅僅局限于“色怀跛、香、味”柄冲，還要講究“意吻谋、形、養(yǎng)”现横，要考慮以怎樣的意境和形態(tài)來呈現(xiàn)美食漓拾，從而達(dá)到養(yǎng)眼養(yǎng)心又養(yǎng)生的效果。美食本身不僅在于味道长赞，還要讓人看到美晦攒，進(jìn)而產(chǎn)生一種內(nèi)心愉悅的感受。對(duì)美食的熱愛是對(duì)萬事萬物的一種虔誠(chéng)得哆，也能體現(xiàn)出我們積極樂觀的生活態(tài)度脯颜。
? ? ? ? ? 好的人生，從好好吃飯開始贩据，好好吃飯栋操，就是好好愛自己，有道是：”人間煙火味饱亮，最撫凡人心矾芙。”要知道近上，紅塵俗世剔宪，好日子都是在煙火中熏出來的。
? ? ? ? ? 誠(chéng)然，如今面臨非常時(shí)期葱绒，災(zāi)難的降臨嚴(yán)重打亂了我們的生活秩序感帅，我們每個(gè)人都有各自的工作要去完成，都有各自的家庭重?fù)?dān)要去承擔(dān)地淀，但是疫情當(dāng)前失球，我們誰都不能置身事外，抵抗病毒的侵襲帮毁，需要大家齊心協(xié)力去共同努力实苞。我們不能像醫(yī)護(hù)人員一樣去前線沖鋒陷陣，能做的烈疚，就是好好的待在家里黔牵，保護(hù)好家人，保護(hù)好自己胞得，不給社會(huì)添亂荧止。我們不是在與世隔絕，而是以另一種方式阶剑，來檢驗(yàn)自己如何冷靜從容的面對(duì)現(xiàn)實(shí)生活中突發(fā)事件的挑戰(zhàn)。
? ? ? ? ? 我們也可以利用這段難得的時(shí)光危号，平心靜氣地陪伴家人和孩子牧愁，體會(huì)一下平時(shí)我們因?yàn)槊β刀荒荏w會(huì)的家庭溫馨，可以有時(shí)間多看看書外莲、種種花草猪半、嘗嘗美食、做做運(yùn)動(dòng)……你會(huì)發(fā)現(xiàn)偷线，自己不僅享受了這一段難得的閑暇時(shí)光磨确，還學(xué)會(huì)了更多的生活技巧。等到疫情結(jié)束声邦，陰霾終會(huì)散去乏奥，那時(shí)候，國(guó)泰民安亥曹，你我無恙邓了，攜手共赴一場(chǎng)春暖花開！
