對(duì)于吃花敬拓，總的來說邻薯，感覺只要沒有毒，沒有怪異氣味乘凸，一般的花花草草厕诡，是就連莖葉都是可入口的。
一直以來就有吃花的習(xí)慣营勤。早在屈原的《離騷》就有“朝飲木蘭之墜露兮灵嫌，夕餐秋菊之落英壹罚。”的記載寿羞。
富貴的牡丹猖凛，據(jù)說口感是脆甜的；滿街的木槿花口感是除了花的清香绪穆，口感還有一種近似芋艿辨泳、魚凍的滑爽；摘除了花蕊的杜鵑花瓣玖院，甜津津的很香呻疹；菊花和茉莉帶苦莽鸭，玫瑰和桂花淡泊近乎無味毙死，但這幾種花都是自身的香氣已經(jīng)掩蓋去了舌頭能嘗出來的味道了……
蔬菜類的花比觀賞類的花的口感普遍要好柜去。比如廣東人夏天最喜歡的夜香花。這種花幾乎是專供吃食而來的郊酒，廣東人做完冬瓜盅湯遇绞，上桌之前，把去蒂的夜香花撒入湯里燎窘，就是為了取花香和瓜香的混合后的醇厚味摹闽。因?yàn)榛ㄝ鄮Э啵徽聛淼脑捾ⅲ俏兜谰鸵蛞恍┱劭邸?/p>
只是，無論怎么樣的做法比藻，這些花花朵朵都多多少少會(huì)附帶些難以形容出來的氣息铝量。雖然這股氣息不會(huì)讓人生厭，但就是讓人感覺它就是一股讓人馴服不了的“野味”银亲。
除了慢叨，南瓜花。
南瓜花是我所能想到的最好的食用花卉了务蝠。南瓜花可以拿來蒸拍谐、炒、煮馏段、炸轩拨、烤……既可入菜也可當(dāng)主食。據(jù)說院喜，有關(guān)于南瓜花的做法就超過一百種亡蓉。
南瓜花的花瓣肥厚，可以做成釀南瓜花喷舀，還有椒鹽南瓜花砍濒，炸南瓜花淋肾，南瓜花沙拉，南瓜花炒肉爸邢，南瓜花餅……在云南樊卓，就干脆直接用南瓜花涮火鍋。
不過杠河，印象中對(duì)南瓜花最平常的做法碌尔，就是把它混在雞蛋液里，一同煎成一個(gè)金黃的大餅感猛。賣花的婆婆卻說把它加入瘦肉做成湯七扰，才是讓人最驚艷的吃法。
買了兩把南瓜花陪白。把花柄撕去皮颈走、花托去掉、花朵去蕊咱士，洗凈瀝干水分立由，就能食用了。
當(dāng)把南瓜花放進(jìn)了一盆清水里浸洗的時(shí)候序厉，金黃色的花朵躺在水上锐膜，沐浴在陽光中，那金黃色的花粉掉落得到處都是弛房，讓人只看到了滿眼的金燦燦道盏。
花香滿滿地溢出來。它的香氣不同于平時(shí)鮮花的那種芳香文捶，鮮花的芳香會(huì)讓人沉醉的荷逞，而南瓜花的芳香是清新的，是樸素的粹排，在空氣中回蕩著讓人清醒的味道种远。
原來，南瓜的花是這么的香顽耳。
滾好瘦肉湯坠敷，然后把南瓜花放進(jìn)去，翻滾片刻射富，下少許鹽膝迎，立刻就出鍋，一道美味的南瓜瘦肉湯就做好了胰耗。
這南瓜花清新的香氣受熱后散發(fā)得更加快弄抬，夾了一朵放在嘴里，清爽中還帶著肥肥潤(rùn)潤(rùn)又滑滑的口感宪郊，其中又夾雜著花粉那種滑滑的口感掂恕。就連那個(gè)花柄拖陆，在撕去表面的筋膜之后，入口也立刻變得清脆無比懊亡。
喝一口湯依啰，清新，這口花湯的感覺店枣，實(shí)在是太美好了速警，是其他的花花朵朵所沒有的味道。
湯里的瘦肉鸯两？已經(jīng)無人問津闷旧，淪落為陪襯了。
