1.用料
1.鴨半只
2.鴨血 1小袋
3.辣椒粉3勾
4.大蒜葉子適量
5.姜片適量
6.鹽適量
7.油一點(diǎn)點(diǎn)就夠了（鴨子比較肥）
雞精適量
2.做法
鴨肉斬成小塊硬爆，熱鍋起油把鴨肉丟進(jìn)鍋里，翻炒一下擎鸠，下適量的食鹽缀磕，蓋上鍋蓋大火熬大概10分鐘左右（中途記得揭開鍋蓋攪拌一下，會(huì)熬出很多的水大火炒干水分劣光，下姜袜蚕，蒜頭，朝辣椒粉炒出香味绢涡，鍋里的鴨肉不要炒太干了牲剃，要多油，然后把所有剩下的大蒜葉子放進(jìn)去垂寥，然后再炒個(gè)兩分鐘左右把火關(guān)到最
把火關(guān)到最小颠黎，鴨血均勻的淋上去另锋，開大火，快速攪拌狭归，讓鴨血裹在鴨肉上夭坪，裹勻立即關(guān)火，下點(diǎn)雞精
記得放鴨血之前一定要先嘗嘗味道过椎。
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