叮叮當(dāng)叮叮當(dāng)鈴兒響叮當(dāng)~小伙伴們完疫，圣誕節(jié)快樂(lè)舀瓢！
圣誕節(jié)，送你們一個(gè)干貨蚓聘！教大家來(lái)做一款顏值高有創(chuàng)意小伙伴看到了齊刷刷鼓掌的圣誕樹(shù)樁蛋糕腌乡！希望你們學(xué)會(huì)了明年可以做給身邊的小伙伴吃~寶寶們看完記得點(diǎn)個(gè)贊哦！
配 ? ?方
1夜牡、蛋糕卷:雞蛋4個(gè)与纽，細(xì)砂糖45克（蛋白部分），細(xì)砂糖25克（蛋黃部分）塘装，玉米油40克急迂，牛奶50克，低筋面粉65克蹦肴；
2僚碎、內(nèi)陷:淡奶油200克，細(xì)砂糖20克阴幌，可可粉10克勺阐；
3、表面裝飾:淡奶油100克黑巧克力100克矛双。
1
第一步：將蛋白和蛋清分開(kāi)渊抽，放入無(wú)水無(wú)油的盆子里
2
第二步：蛋黃打散后，加入細(xì)砂糖用蛋抽打到糖化
3
第三步：依次加入牛奶和玉米油议忽，攪拌均勻腰吟。
4
第四步：加入低粉拌勻。
5
第五步：拌好后的面糊是順滑的。
6
第六步：細(xì)砂糖分3次加入蛋白毛雇，一直打到濕性發(fā)泡，提起打蛋器侦镇，呈現(xiàn)彎角狀態(tài)灵疮。
7
第七步：打好的蛋白分2次加入蛋黃糊里，用刮刀采用切拌的手法拌均勻壳繁。
8
第八步：拌好后倒入28*28的烤盤里震捣，用?刮刀刮平，放入烤箱上下火165度烤25分鐘闹炉。
9
第九步：烤好后出盤蒿赢，放在油紙上冷卻。
10
第十步：淡奶油加入可可粉渣触。
11
第十一步：用電動(dòng)打蛋器打到有尖角羡棵。
12
第十二步：在蛋糕片上抹上打好的淡奶油。
13
第十三步：抹好后再用油紙卷起來(lái)嗅钻，然后放入冰箱冷藏定型皂冰。
14
第十四步：淡奶油加入黑巧克力放入微波爐加熱2分鐘。
15
第十五步：再用刮刀攪拌均勻冷卻后待用养篓。
16
第十六步：取出卷好的蛋糕卷秃流，去掉油紙。
17
第十七步：用抹刀將巧克力抹在蛋糕卷表面柳弄。
18
第十八步：根據(jù)自己的喜好舶胀，裝飾一下就OK啦！
鐺鐺鐺鐺碧注！大功告成~
瑪麗克里斯么斯嚣伐！Merry Christmas!
記得點(diǎn)贊喲~
