中國是禮儀之邦昌跌,從古至今,流傳下來很多餐桌上的規(guī)矩灵迫,是我們傳統(tǒng)文化的重要組成部分秦叛,隨著時代的發(fā)展,有了一些演繹與變化瀑粥,有時也因為地域的不同會有一些差異挣跋,但有一些通用的規(guī)矩要知道,尤其是在職場狞换,餐桌禮儀更是對個人修養(yǎng)的一種檢測避咆。
以下這20條舟肉,或許不能以偏蓋全,但能夠堅持做好查库,至少不會出大糗度气,丟范兒。
1膨报、長者入座后方可入座磷籍,有女士在,讓女士優(yōu)先入座现柠。
長者先入座基本能夠做到院领,但在眾多職場中,在領導層的男士居多够吩,能夠做到“女士先入座”比然,更能體現(xiàn)他的領導風范。
2周循、注意座次强法,不能坐錯位置,坐錯位置湾笛,將會吃得很難受饮怯。
關于座次,主陪右手邊應該是主賓嚎研,應為現(xiàn)場最為尊貴的客人蓖墅,主陪的左手邊是副主賓。我在剛入職場時临扮,曾經不懂規(guī)矩地誤坐過一次主賓位置论矾,當時渾然不覺,到敬酒時杆勇,有人說贪壳,你坐在那個位置,你先來……當我知道自己坐錯位置時蚜退,立刻漲紅了臉……
3闰靴、上菜后要等長者或客人先動筷。
一般正式場合的就餐桌子基本是圓桌关霸,當上菜后传黄,基本是約定成俗地將菜先轉到主賓位置,先讓主賓動筷队寇。但剛入職場的很多年輕人膘掰,忽視這個細節(jié),菜上來之后,本著“就近”原則就動了筷识埋,如果遇到較真的領導凡伊,就呵呵了……
4、客人夾菜時不要轉桌窒舟,轉桌速度要舒緩系忙,不要速度過快。
身在職場惠豺,尤其是有對外業(yè)務的職員银还,在餐桌禮儀上更應該多多掌握技巧,要時刻關注客人吃菜的節(jié)奏洁墙,不能因為只顧自己吃而忽視了對客人的照顧蛹疯,我遇到過在酒桌上因為轉桌速度過快導致碰倒客人酒杯的事,幾個人一起忙著擦灑了的酒热监,那種場面比較添堵捺弦。
5、碰杯敬酒要低孝扛,雙手舉杯列吼,一手握,一手扶杯底苦始。
一般情況下寞钥,碰杯要自謙一些,將杯子放的比對方低盈简,顯示尊重凑耻。但是,很多人習慣了單手持杯柠贤,最為紳士且顯誠意的敬酒方式,應該是一手握杯體类缤,另一只手扶住杯底臼勉,敬對方。
6餐弱、敬酒要注意順序宴霸,先敬長者。
原則上膏蚓,要先敬長者瓢谢。但有時在場人員比較多,在特定條件下驮瞧,也可選擇“就近原則”進行氓扛。
7、敬酒以“敬”為主,不要強迫對方喝酒采郎,以便氛圍尷尬千所。
中國的酒文化,博大精深蒜埋∫担“感情深,一口悶整份,感情淺待错,舔一舔”成為人們檢驗酒桌朋友的一種口訣。隨著養(yǎng)生理念的興起烈评,現(xiàn)在的人們深知過量飲酒的傷害朗鸠,所以,不要強迫對方喝酒础倍,以適量為好烛占。
8、滿酒淺茶沟启,酒要添滿(客人有特殊需求時另議)忆家,茶不要過滿以免溢出。
酒文化中講究“滿心滿意”德迹,因為茶水較熱芽卿,所以不要過滿。而倒茶時胳搞,如果失手卸例,溢出茶杯,就顯得失禮了肌毅。
9筷转、茶壺嘴不可沖著客人。
講真悬而,這個規(guī)矩呜舒,我也是剛剛知道的。前幾天笨奠,有個北京的朋友到訪袭蝗,一起吃飯,我便主動起身服務般婆,倒完茶水后便將壺隨手一放到腥。朋友告訴我,也算是見過大場面的人蔚袍,怎么不注意壺嘴的方向呢乡范?莫非是北京人比較講究嗎?好吧!大帝都就是規(guī)矩多奥ㄗ恪段誊!
10、添茶添酒要從客人右側添加栈拖。
這條規(guī)矩是一位長者告知的连舍,從右側添加表示尊重,而客人以左手扶杯表示回敬涩哟。
11索赏、可以多人敬一人,不可一人敬多人贴彼。
這個時候就要自己定位準確潜腻,如果你覺得自己撐得住一人敬多人的場面,你可以試試器仗,但是會造成“自大”印象融涣,所以,還是要謹慎精钮。
12威鹿、吃菜喝湯要小口慢咽,不可大口吞咽出聲轨香。
這個習慣是日常養(yǎng)成的忽你,不管在家還是在外,要養(yǎng)成良好習慣臂容,否則科雳,到了正式場合,會hold不住的脓杉。
13糟秘、嘴里含著食物不要說話。
這種習慣要從小養(yǎng)成丽已,現(xiàn)在人們對孩子的寵溺貌似削弱了對這個禮儀的灌輸蚌堵,但是如果在外出現(xiàn)“嘴里塞滿食物講話”的情況時,你的形象會有折扣哦沛婴!
14、長者在講話時督赤,要放下筷子停止進食以示尊重嘁灯,不要只顧自己進食。
長者或領導在用餐時講話躲舌,你卻埋頭大吃丑婿,是一種嚴重有失尊重的做法。
15、避免在餐桌使用牙簽羹奉,若需也一定要以手或餐巾遮擋秒旋。
吃飯塞牙時有發(fā)生,但盡可能要忍一忍诀拭,離開餐桌再用牙簽迁筛,無論男士還是女士,在餐桌剃牙耕挨,是沒有任何美感的细卧。
16、男士吸煙要征求周邊女士同意筒占。
有很多大男子主義者可能對此很不屑贪庙,很多女士也曾在酒場上受“二手煙”的困擾。明智的男士在吸煙之前都需要詢問一下身邊的女士翰苫,一般情況下止邮,女士礙于面子,可能會同意奏窑,但是不征求意見就吸煙导披,是非常不禮貌的。
17良哲、善于傾聽盛卡,不要擅自發(fā)表見解。
尤其是年輕人筑凫,在酒桌滑沧,要多聽少說,更不要“喧賓奪主”巍实。
18滓技、不要打斷長者及客人講話,不要搶話棚潦。
年輕氣盛的新人令漂,有時候會急于表現(xiàn)自己的觀點,打斷長者或客人的講話丸边,這是非常不禮貌的叠必,真要發(fā)表觀點,可以等長者或客人講完時略作闡述妹窖。
19纬朝、長者或客人起身時,要主動站起骄呼,看是否需要幫忙共苛。
席間判没,如出現(xiàn)長者或客人起身時,可能是出去接電話或者如廁隅茎,這個時候要主動起身幫其開門澄峰,或者禮節(jié)性詢問要不要陪同。
20辟犀、離席要讓長者或客人先走俏竞。
散席時,千萬不要一馬溜煙地先走踪蹬,要先讓長者或客人先走胞此,然后檢查一下房間內是否有客人遺漏物品。
餐桌禮儀跃捣,是一個體現(xiàn)個人素養(yǎng)的場所漱牵,如何體現(xiàn)出尊重、禮貌并且不卑不亢疚漆,是需要一定積累的酣胀,所有的規(guī)矩并不是生搬硬套,而是根據(jù)情況因地制宜地做好融會貫通娶聘。一路成長的你闻镶,也在一路積累著經驗。