一碗淮南牛肉湯

有些東西,過(guò)去了就再也找不回來(lái)了茧妒。


小區(qū)樓下新開(kāi)了一家淮南牛肉湯萧吠。從發(fā)現(xiàn)它那一刻起,我就一直關(guān)注著桐筏,想在開(kāi)業(yè)時(shí)去嘗嘗鮮纸型。

第一次去被老板告知,要過(guò)幾天才開(kāi)業(yè)梅忌。第二次家人周末去了狰腌,還給我打包了一份回來(lái)。不知是不是因?yàn)榇虬木壒誓恋瑳](méi)吃出什么味琼腔。對(duì)它也就少了一份期待。味道踱葛,不過(guò)如此丹莲。

后來(lái)光坝,每每路過(guò)總看到店里客人絡(luò)繹不絕,生意還很好甥材。這盯另,又引起我的好奇心。一家早餐店如果生意好擂达,說(shuō)明它的味道應(yīng)該不會(huì)差土铺。所以,又開(kāi)始“盯”上了這家牛肉湯板鬓。

可是由于種種原因悲敷,一直遲遲未成行。

今天羽毛球練習(xí)結(jié)束俭令,搭朋友的車(chē)回家后德。朋友正好把我放在樓下這家淮南牛肉湯不遠(yuǎn)。一身疲憊抄腔,想著回家還有做午餐瓢湃,算了,就去嘗試一下吧赫蛇。不是一定掂記得的嘛绵患,這樣一舉兩得。

給自己找了個(gè)好借口悟耘,就邁進(jìn)了店里落蝙。當(dāng)服務(wù)生把一小碗牛肉湯送到眼前時(shí),突然記憶被喚醒暂幼,往事一幕幕在眼前筏勒。

上學(xué)那會(huì),最好的就是這一口旺嬉。在淮南三年管行,和牛肉湯經(jīng)常照面。有時(shí)候是早餐邪媳,有時(shí)候是晚餐捐顷。有時(shí)時(shí)間趕不上,索性就打包幾個(gè)燒餅悲酷。

其實(shí)套菜,那時(shí)對(duì)我來(lái)說(shuō),淮南牛肉湯是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的设易,老板做的速度快,費(fèi)用還小蛹头。所以經(jīng)常去光顧學(xué)校門(mén)口那家店顿肺。

他家店門(mén)口有一口大鍋戏溺,每次去鍋里翻滾著濃郁的牛肉湯的味道,湯汁就像長(zhǎng)江水卷著波濤屠尊,一浪接著一浪旷祸。可見(jiàn)的牛骨在鍋里駐扎讼昆,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)托享。彌漫在空氣的牛肉湯的味道,迅速撲進(jìn)你的懷里浸赫,讓你抱個(gè)滿(mǎn)懷闰围。還沒(méi)吃上那一口,就讓你先醉了既峡。

后來(lái)羡榴,離開(kāi)淮南,就再也沒(méi)吃到正宗的淮南牛肉湯了运敢。

眼前這碗會(huì)怎樣校仑?拿好筷子,準(zhǔn)備行動(dòng)传惠。粉絲晶瑩剔透迄沫,入口順滑,嚼上兩口卦方,有濃濃湯汁味羊瘩。再喝上一口湯,瞬間的好感跌入谷底愿汰。不知為什么困后,這湯的味道,聞起來(lái)還挺好衬廷,怎么喝到嘴里摇予,卻十分寡淡?

我以為自己的味覺(jué)失靈了吗跋,再喝了一口侧戴,伴著蒜香,喝進(jìn)嘴里跌宛,卻確實(shí)清了很多酗宋。到底是我的嘴巴叼了,還是這湯不對(duì)味疆拘?是以前的淮南牛肉湯真好喝蜕猫,還是那時(shí)物質(zhì)生活匱乏,覺(jué)得它就是一道人間美味哎迄?是我的對(duì)牛肉湯的太過(guò)執(zhí)著了回右,還是對(duì)這碗湯有些情有獨(dú)鐘的偏愛(ài)隆圆?

望著眼前的淮南牛肉湯,我心底抹過(guò)一層紗翔烁。想著渺氧,有些東西,有個(gè)念想就好蹬屹,太容易滿(mǎn)足侣背,就越覺(jué)得好遙遠(yuǎn)。以至于打破心底僅存的那點(diǎn)留戀慨默。

是的贩耐,有些東西,過(guò)去了就過(guò)去了业筏,不要想著把它找回來(lái)憔杨。留在心里,比眼見(jiàn)死心得好蒜胖。

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